На OZPP.RU

Вернуться   Главный форум потребителей России > Общественное движение потребителей
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Untitled Document
Старый 02.06.2010, 12:11   #51
Vegas
 
Аватар для Vegas
Бывалый потребитель
 
Регистрация: 07.02.2007
Адрес: Россия
Сообщений: 33,084
Репутация: 65893774
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от СветланаСми Посмотреть сообщение
В чей огород кинут булыжничек?
не булыжник, а замороженная курица
не в ваш, конечно же
Vegas вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.06.2010, 12:32   #52
Robin
Новичок
 
Регистрация: 25.07.2007
Сообщений: 6
Репутация: 60
По умолчанию От себя могу добавить, что помогает следующий способ: непосредственно перед приготовл

От себя могу добавить, что помогает следующий способ: непосредственно перед приготовлением поместить курицу (рыбу, мясо и проч.) в микроволновую печь на 1 минуту и подержать на самой маленькой температуре. Волны СВЧ убивают все или почти все вирусы, микробы, также паразитов.
Robin вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.06.2010, 12:36   #53
Paladin
Участник
 
Регистрация: 11.10.2009
Сообщений: 81
Репутация: -1591367
По умолчанию

Сальмонелла погибает при температуре 65 за 1 час, при 70 градусах Цельсия за 15 минут, при 75 градусах за 5 минут, при кипячении погибает мгновенно. При жарке температура в центре изделия достигает 80-85 градучов, а при варке около 90-95 градусов, выводы можно сделать самим Если готовить курицу небольшими кусками, то все будет хорошо.

Robin , это неправда, волны СВЧ почти ничего не убивают, поэтому-то и нерекомендуется использовать СВЧ обработку для приготовления пищи. СВЧ вызывает ускоренное движение моекул воды, за счет сил трения происходит нагревание продукта и его приготовление, но так как в продукте вода распределяется неравномерно, то какой-то участок может быть не доведен до кулинарной готовности.

Последний раз редактировалось Paladin; 02.06.2010 в 12:56..
Paladin вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.06.2010, 13:55   #54
Ирка
 
Аватар для ukr-irina71
Активный участник
 
Регистрация: 03.03.2009
Адрес: Воронежская область
Сообщений: 1,055
Репутация: 911872
По умолчанию

Уважаемые!!!! Запомните этого производителя и никогда не покупайте его продукцию: ЗАО "Майкопский Птицекомбинат" 385006, Российская Федерация, Республика Адыгея, г Майкоп, ул Келермесское шоссе, 2, а/я №11, тел: (8772) 53-70-40.
Юридический адрес изготовителя: ЗАО "Майкопский Птицекомбинат"ю 385006, Российская Федерация, Республика Адыгея, г Майкоп, ул Келермесское шоссе, 2
Цыплёнок весом 2300 гр после запекания стал весом чуть более 1000 гр!!!!! Такой жирной и водянистой птички я ещё не видела никогда, хотя часто покупаю цыплят.
ukr-irina71 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.06.2010, 14:31   #55
Alex133
 
Аватар для Alex133
-Модератор-
 
Регистрация: 09.07.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 53,851
Репутация: 114870504
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Robin Посмотреть сообщение
Волны СВЧ убивают все или почти все вирусы, микробы, также паразитов.
Убивают, если найдут
Волны распределяются неравномерно и не проникают на большую глубину.
Эффект не отличается от прожарки или проварки.
Возможно для стерилизации пустой тарелки СВЧ и эффективно, но не для куриной тушки.
Alex133 на форуме  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.06.2010, 15:07   #56
Темыч
Участник
 
Регистрация: 11.02.2009
Сообщений: 92
Репутация: 46
По умолчанию

А почему так мало тогда фиксируются диагнозов "сальмонеллёз" ?
Курицу едят практически все, а что-то среди друзей, знакомых и знакомых-знакомых таких случаев заражения нет

Цитата:
Сообщение от alfabravo Посмотреть сообщение
Прочитал на почте предупреждение.Выбросил всю курицу из холодильника.Яйца тоже.
жжешь, товарисч)))
Темыч вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.06.2010, 15:12   #57
Black Doctor
 
Аватар для Black Doctor
Участник
 
Регистрация: 27.06.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 88
Репутация: 324
По умолчанию

[QUOTE=Темыч;794641]А почему так мало тогда фиксируются диагнозов "сальмонеллёз" ?
Курицу едят практически все, а что-то среди друзей, знакомых и знакомых-знакомых таких случаев заражения нет

А потому, что экстренное извещение заполнять никому не хочется - проблем слишком много! Проще ОРЗ написать - все довольны и статистика не испорчена
Black Doctor вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.06.2010, 15:21   #58
Alex133
 
Аватар для Alex133
-Модератор-
 
Регистрация: 09.07.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 53,851
Репутация: 114870504
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Темыч Посмотреть сообщение
А почему так мало тогда фиксируются диагнозов "сальмонеллёз" ?
Курицу едят практически все,
Прямо так сырую и едят? Мне такие знакомые не известны.

Цитата:
Сообщение от Black Doctor Посмотреть сообщение
Проще ОРЗ написать..
Ну да, сальмонеллез с ОРЗ даже участковый не сможет перепутать
Alex133 на форуме  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.06.2010, 15:32   #59
Black Doctor
 
Аватар для Black Doctor
Участник
 
Регистрация: 27.06.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 88
Репутация: 324
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Alex133 Посмотреть сообщение
Прямо так сырую и едят? Мне такие знакомые не известны.

Ну да, сальмонеллез с ОРЗ даже участковый не сможет перепутать
А он и не перепутает, просто в карте напишет, чтобы себе и инфекционисту лишних проблем не создавать
Black Doctor вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.06.2010, 16:24   #60
Vegas
 
Аватар для Vegas
Бывалый потребитель
 
Регистрация: 07.02.2007
Адрес: Россия
Сообщений: 33,084
Репутация: 65893774
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от alfabravo Посмотреть сообщение
Выбросил всю курицу из холодильника.Яйца тоже.
Альфа, расскажи что оставил, мы тебе и про это страшилок нарассказываем.
Vegas вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.06.2010, 16:36   #61
СветланаСми
 
Аватар для СветланаСми
Активный участник
 
Регистрация: 12.12.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 17,687
Репутация: 64017534
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Vegas Посмотреть сообщение
не булыжник, а замороженная курица
не в ваш, конечно же
О-о-о! Курицу лучше в мой огород кидайте.

Цитата:
Сообщение от Vegas Посмотреть сообщение
Альфа, расскажи что оставил, мы тебе и про это страшилок нарассказываем.
Бедный Альфа! Он же с голоду помрёт.
СветланаСми вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.06.2010, 16:47   #62
ГУИНПЛЕН
 
Аватар для w13208
Активный участник
 
Регистрация: 13.12.2008
Адрес: KONIGSBERG
Сообщений: 5,390
Репутация: 578400
По умолчанию

Цитата:
Бедный Альфа! Он же с голоду помрёт
Если бы только с голоду, вот придут к нему:http://forum.ozpp.ru/showthread.php?t=28903, и про пылевых клещей расскажут...
__________________
Главное, чтобы вы улыбались...
"Платон мне друг, но истина дороже.." Аристотель.
w13208 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.06.2010, 16:52   #63
СветланаСми
 
Аватар для СветланаСми
Активный участник
 
Регистрация: 12.12.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 17,687
Репутация: 64017534
По умолчанию

Мне звонили по телефону раз 20, очень хотели попылесосить у меня дома. Канючили: " Ну, почему Вы не хотите, что б мы пришли?" Сказала, что сама люблю пыль "сосать".

Альфа, когда Вам про клещей расскажут, что сделаете? Выбросите всю мягкую мебель, постельные принадлежности?
СветланаСми вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.06.2010, 16:57   #64
ГУИНПЛЕН
 
Аватар для w13208
Активный участник
 
Регистрация: 13.12.2008
Адрес: KONIGSBERG
Сообщений: 5,390
Репутация: 578400
По умолчанию

Цитата:
Канючили: " Ну, почему Вы не хотите, что б мы пришли?"
А вы им дали бы ссылку, на наш форум...
Цитата:
что сделаете?
бомжевать... к Вегасу
__________________
Главное, чтобы вы улыбались...
"Платон мне друг, но истина дороже.." Аристотель.
w13208 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.06.2010, 17:02   #65
Sergey Olshin
 
Аватар для Sergey Olshin
Активный участник
 
Регистрация: 19.03.2010
Адрес: Россия, город Москва
Сообщений: 134
Репутация: 110233
Question

А кто-нибудь проводил экспертизу курицы в "Ростиксе"?
Там, наверно, строгое отношение к качеству. Или нет?
У них очень много разных вкусных куриных блюд...

Во всяком случае, та приправа (Фримикс) с "куриным" вкусом (в котором нет ничего куриного вообще), это отрава чистейшей воды...
Вкусная, но после неё долгая отрыжка и вообще дискомфорт в желудке. Сплошная химия в составе, не понимаю, как такое вообще пропускают у нас. Если раз в месяц кушать это, ничего не будет (напоминает бульон "Галина Бланка" по вкусу), но ведь есть люди, которые ежедневно посещают Ростикс...

Последний раз редактировалось Sergey Olshin; 02.06.2010 в 17:19..
Sergey Olshin вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.06.2010, 17:22   #66
Vegas
 
Аватар для Vegas
Бывалый потребитель
 
Регистрация: 07.02.2007
Адрес: Россия
Сообщений: 33,084
Репутация: 65893774
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Sergey Olshin Посмотреть сообщение
... есть люди, которые ежедневно посещают Ростикс...
ну будут потом ежедневно посещать доктора
Vegas вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.06.2010, 21:15   #67
незарегистрированный13
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Завтра защищаю диплом по мясу цыплят-бройлеров.
По поводу произведенных в Майкопе тушек, они по ГОСТ сделаны или ТУ? Гост нормирует массовую долю влагу выделившуюся при размораживании (для охлажденных тушек не нормируется). Кроме того, по опытным данным одного предприятия, сказали, что нормальная масса тушек в возрасте убоя 40-45 суток 1200г - 1800 г. Что больше не берите - инжектировали. Я лично при выборе образцов для анализа в Краснодаре видела Приморско-Ахтарских бройлеров массой 2800!!!!!
 
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.06.2010, 17:39   #68
GameBoy
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию По существу

Представители ОЗПП, пожалуйста, размещайте в этой теме дальнейшие подробности: что ответили в Петелинке и с других птицефабрик, в Роспотребнадзоре. Что будет предприниматься дальше? Потому что информация на эту тему перестала поступать так же внезапно, как начала.
 
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.06.2010, 16:49   #69
Пресс-служба ОЗПП
Модератор
 
Регистрация: 19.01.2009
Сообщений: 948
Репутация: 793593
По умолчанию

Ответа от производителей (если не считать ответом все "грозные" заявления в СМИ по поводу исков в нашу сторону) пока не поступило. Как только будет какая - то информация, она будет опубликована.
Пресс-служба ОЗПП вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 10.06.2010, 19:27   #70
Темыч
Участник
 
Регистрация: 11.02.2009
Сообщений: 92
Репутация: 46
По умолчанию

[QUOTE=Black Doctor;794646]
Цитата:
Сообщение от Темыч Посмотреть сообщение
А почему так мало тогда фиксируются диагнозов "сальмонеллёз" ?
Курицу едят практически все, а что-то среди друзей, знакомых и знакомых-знакомых таких случаев заражения нет

А потому, что экстренное извещение заполнять никому не хочется - проблем слишком много! Проще ОРЗ написать - все довольны и статистика не испорчена
Ну даже если допустить, что 9 врачей напишут ОРЗ, а 10-ый - сальмонеллёз - и это было бы уже очень много диагнозов!
А про эпидемию такую никто вроде не поднимает бучу

Цитата:
Сообщение от Alex133 Посмотреть сообщение
Прямо так сырую и едят? Мне такие знакомые не известны.
Да, прям хватают живьем и едят..
.. Разговор серьезный - предъява по курицам на всю Россию.
.. Юристы, пожалуйста держите в курсе - и в случае опровержений тоже
Темыч вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.06.2010, 10:57   #71
figegoznaet
Активный участник
 
Регистрация: 05.11.2007
Сообщений: 1,967
Репутация: 199244
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Шарапова Юлия Посмотреть сообщение
Как только будет какая - то информация, она будет опубликована.
Юлия, у меня вопрос: у магазина, где была произведена закупка, были все документы на птицу? Если да, то это тихий ужас: получается, что ничему верить нельзя. Любая маркировка об экологической чистоте продукта, отсутствие ГМО и пр. априори является купленной и ничего не значит, пока независимая экспертиза не доказала обратное.
__________________
В дальнейших планах:1. Мысленное исправление орфографии и нахождение смысла.2. Распознавание и перевод каббалистических фраз "у миня тут не втыкается", "риально чё то глючит" и т.д. и т.п.
figegoznaet вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.06.2010, 12:02   #72
Пресс-служба ОЗПП
Модератор
 
Регистрация: 19.01.2009
Сообщений: 948
Репутация: 793593
По умолчанию

Все документы на птицу нашим экспертам при покупке предоставлены были.
Пресс-служба ОЗПП вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.06.2010, 16:41   #73
figegoznaet
Активный участник
 
Регистрация: 05.11.2007
Сообщений: 1,967
Репутация: 199244
По умолчанию

Тогда точно тихий ужас. Из закона можно смело убирать право потебителя потребовать у продавца документацию на товары. На фиг эти документы, по которым всё хорошо, а на деле...
__________________
В дальнейших планах:1. Мысленное исправление орфографии и нахождение смысла.2. Распознавание и перевод каббалистических фраз "у миня тут не втыкается", "риально чё то глючит" и т.д. и т.п.
figegoznaet вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 15.06.2010, 12:42   #74
mvr4
Новичок
 
Регистрация: 15.06.2010
Сообщений: 1
Репутация: 60
По умолчанию

А нам не повезло!!! Дочка, 3г! 18 мая -сальмонелез!!!! До сегодняшнего дня еще все лечимся! Состояние было очень тяжелое, в итоге два антибиотика+ бактериофаг+ доп препараты ( для функционирования кишечника ) ну и долгое лечение дизбактериоза. Затра идем на очередной анализ, дай бог чтоб было чисто! Да и еще волосы стали выпадать! В итоге кто за это ответит???? Я уж молчу сколько денег на это все потрачнно... врачи... лекарства... про бесплатную медицину пусть рассказывают ....конечно это не важно, ребеночка жалко, толко неделю назад цвет лица стал появляться и перестала потеть от спокойной хотьбы! И нафиг мне эта свобода, демократия и гласность??? В итоге никто не за что не отвечает и все всем безразлично!
mvr4 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 15.06.2010, 13:20   #75
Электромеханик
 
Аватар для Электромеханик
Активный участник
 
Регистрация: 22.03.2010
Сообщений: 4,802
Репутация: 68447999
По умолчанию

mvr4
А пищу кто готовил? Наверно "свобода, демократия и гласность"


Цитата:
Сальмонеллы ... погибают при нагревании до 55 ° C (131 ° F) за один час, или до 60 ° C (140 ° F) в течение получаса. Для защиты от заражения сальмонеллой, рекомендуется подогревать пищу, по крайней мере десять минут при 75 ° C (167 ° F)
Электромеханик вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 15.06.2010, 15:02   #76
Роман Гайдашов ОЗПП
Новичок
 
Регистрация: 15.06.2010
Сообщений: 1
Репутация: 86
По умолчанию Развитие событий

Цитата:
Сообщение от GameBoy Посмотреть сообщение
Представители ОЗПП, пожалуйста, размещайте в этой теме дальнейшие подробности: что ответили в Петелинке и с других птицефабрик, в Роспотребнадзоре. Что будет предприниматься дальше? Потому что информация на эту тему перестала поступать так же внезапно, как начала.
Как уже писалось ранее всем птицефабрикам были направлены письма. Из них официальный ответ в наш адрес направили только Ясные Зори и представители ОАО "Птицефабрика Калужская" - держатели торговой марки Троекурово.
Ответы разные по характеру. Первые в доброжелательном тоне письма допускают, по-сути, возможность контаминации мяса, и разработали целый ряд профилактических мер (от увеличения концентрации дез.раствора до закупки нового оборудования и проведения более тщательного контроля).
Троекурово - по-старинке отмахнулось, заявляя, что такого быть не может, и, что их продукция тщательнейшим образом проверяется. Не преминули сослаться и на действующие в стране нормы. Мол, по факту, ничего не нарушают. От Петелинки - тишина!
В Роспотребнадзор документы отвезли лично заместителю Онищенко. Они обязались провести надлежащие проверки. Про поверхностные сальмонеллы говорят с "юмором" - любой суд оспорит заключения, т.к. действующее законодательство их не нормирует, в отличие от европейских стран. И стандарты ИСО (европейские) их не волнуют! И о какой гармонизации наших нормативных документов с европейскими можно вести речь?!

Последний раз редактировалось Пресс-служба ОЗПП; 16.06.2010 в 10:56..
Роман Гайдашов ОЗПП вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 04.03.2011, 18:17   #77
geochas
Новичок
 
Регистрация: 04.03.2011
Сообщений: 1
Репутация: 60
По умолчанию

Сегодня утром стал разделывать свежезамороженную курицу. И каково же было удивление, когда, сняв так называемое "белое мясо", я увидел слои мяса странного зеленоватого цвета! Эти слои мяса четко отделялись от наружных слоев по границе слоя. "Зелень" не переходила в другие слои. Никакого неприятного запаха я не обнаружил. Что это такое, я не понял, но в пищу такое "чудо" не решился употреблять. Если кто встречал подобное, прошу поделиться мнениями. У меня сложилось подозрение, что это была генно-модифицированная курица, тем более, что и масса курицы почти в полтора раза превышала даже массу хорошего бройлера. Впечатление было такое, что в части мускулов мяса курицы прорастают растительные зеленые волокна, что-то вроде водоросли!
geochas вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.03.2011, 10:40   #78
Пресс-служба ОЗПП
Модератор
 
Регистрация: 19.01.2009
Сообщений: 948
Репутация: 793593
По умолчанию

http://www.ozpp.ru/kunst/prod_157.html
Пресс-служба ОЗПП вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 12:31. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика