На OZPP.RU

Вернуться   Главный форум потребителей России > Общество защиты прав потребителей > Качество товаров
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Untitled Document
Старый 03.03.2017, 00:20   #551
Yuri_P®
 
Аватар для Юрий_П
Активный участник
 
Регистрация: 23.08.2011
Адрес: Моя Россия-не Путин и даже не Кобзон, а простой народ.
Сообщений: 8,754
Репутация: 16997582
По умолчанию

Здесь в ветке не принято вопросы задавать:
всё и так ясно- вся молочка в России опасна, никто не наказан .
Пока не случится чудо-появится новый брэнд чистого и полезного молока!
Юрий_П вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 03.03.2017, 06:19   #552
Олеся
Новичок
 
Регистрация: 13.06.2015
Сообщений: 27
Репутация: 133220
По умолчанию

Качество же не от бренда зависит, а от исходного сырья
Олеся Олеся вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 03.03.2017, 06:47   #553
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Андрей 71 Посмотреть сообщение
Он всегда был.
Вопрос в другом,попадало ли молоко от таких коров на прилавок.
БЫЛ,ЕСТЬ и БУДЕТ ! Молоко от ИФА и РИД положит. на лейкоз коров (инфицированные животные) и ГЕМ положит. это (больные животные) поступает на переработку на мол.заводы (не запрещено ТР ТС 033/2013)
Якобы предполагаемая формальная терм.обработка такого молока - вопрос НЕ решает !
ЛЕЙКОЗ - вирусное инфекц.заболевание, в топике тема не раз обсуждалась.....
На самом деле 68 субьектов РФ - это КАТАСТРОФИЧЕСКИ много !!!
По разным оценкам 80-90% молока в РФ поступающего на переработку - молоко от лейкозных коров.
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 03.03.2017, 07:55   #554
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию

В настоящее время работа об исключении Приложения 5 из ТР ТС 021/2011 продолжается. Именно Приложение 5 содержит в себе перечень болезней, которые не должны быть зафиксированы в хозяйстве, сдающем молоко в переработку. (речь о лейкозе)

С 1 января 2016 года кончился переходный период по действию национальных правил использования такого молока, по которому его можно перерабатывать и выпускать продукцию после пастеризации. Сейчас этого делать согласно техрегламенту нельзя. В России для внутренних целей используется разъяснение Минсельхоза о том, что принимать молоко из таких хозяйств можно, а продавать разрешается при условии пастеризации.

Если коротко....всё делается в интересах производителя-переработчика и напрочь игнорируются вопросы здоровья потребителей.
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 03.03.2017, 13:18   #555
Андрей 71
 
Аватар для Андрей 71
Активный участник
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 6,650
Репутация: 5643484
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от newmilk Посмотреть сообщение
По разным оценкам 80-90% молока в РФ поступающего на переработку - молоко от лейкозных коров.
Всё может быть. Раньше молоко перед сдачей на МЗ проверяли. Ветеринар на болячки. Старшая доярка на жирность.
Хотя...пили молоко сырое от таких коров,вроде все живы.И я в том числе.)))))
__________________
Какое самое грустное место на земле?Рабочее.
k2000.ru
Андрей 71 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 03.03.2017, 14:33   #556
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Андрей 71 Посмотреть сообщение
Хотя...пили молоко сырое от таких коров,вроде все живы.И я в том числе.)))))
И сейчас ПЬЮТ и ничего...., все тоже живы......
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.03.2017, 08:36   #557
Андрей 71
 
Аватар для Андрей 71
Активный участник
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 6,650
Репутация: 5643484
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от newmilk Посмотреть сообщение
И сейчас ПЬЮТ и ничего...., все тоже живы......
Значит будем жить.
__________________
Какое самое грустное место на земле?Рабочее.
k2000.ru
Андрей 71 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.03.2017, 23:21   #558
Alexey2007
 
Аватар для Alexey2007
-Модератор-
 
Регистрация: 18.09.2007
Сообщений: 8,808
Репутация: 52379818
По умолчанию

"Сливочное масло" производства ООО "МИТ-МАРКЕТ"(юридический адрес в Москве, адрес производства- в городе Морозовск Ростовской области).
Там, где должно быть производство- заброшенная заваленная мусором и металлоломом площадка со свободным входом- выходом.
__________________
Делай добро. Зло, к сожалению, само получится. Ф. Г. Углов
Alexey2007 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 12.03.2017, 00:11   #559
Эксперт-консультант
Активный участник
 
Регистрация: 17.12.2009
Сообщений: 17,445
Репутация: 30867277
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от newmilk Посмотреть сообщение
И сейчас ПЬЮТ и ничего...., все тоже живы......
Это же не цианид, что бы сразу. )
__________________
Важно не то что Вы знаете, а то что сможете доказать!
Sam64 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 21.03.2017, 13:51   #560
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию Лейкоз .....

* статья с сокращениями скопирована с сайта РСПМО,(http://www.dairyunion.ru) профессионально изложена, если у рядовых потребителей возникнут вопросы,пишите....

Сейчас в нашей жизни проблема борьбы с вирусами занимает одну из самых верхних строчек. Чихнув, многие люди уже идут в аптеку за противовирусными препаратами. Но почему-то многие забывают, что вирусу подвержены все живые существа на планете, не только люди, но и животные, чью продукцию мы употребляем ежедневно.

Предлагаю вернуться к теме лейкоза. Лейкоз крупного рогатого скота – хроническая инфекционная болезнь с длительным латентным периодом, поражающая органы кроветворной системы. В нашей стране принято упоминать термин «лейкоз», хотя у него есть много других названий: лейкемия, гемобластозы, белокровие, рак крови.

И при этом надо учитывать, что механизм передачи до конца не изучен. До сих пор не получены достаточные доказательства, как и опровержения о влиянии насекомых в распространении вируса.

Собственно, недостаточное понимание данной болезни и механизмов передачи, ведут к колоссальным потерям. К примеру, у телят 1,5-3 месячного возраста все виды гемобластозов характеризуются острым течением и заканчиваются в течение двух недель после проявления болезни гибелью. У взрослых животных снижается молочная продуктивность, при этом у определенной доли инфицированных животных (30%), болезнь переходит в следующую стадию – персистентный лимфотоцитоз, что ведет к снижению продуктивности уже
на 22-30% (А.П. Кузнецов, И.Н. Никитин, 1993, А.И. Кузин, Е.Н. Закрепина, 1997, Y.Da, R.D. Shanks, J.A. Stewart, H.A. Lewin, 1993).

У нас некоторыми представителями молочной отрасли выдается, что лейкоз относительно безвреден и в США, к примеру, к нему относятся вообще «прохладно» и с ним никто не борется. Так вот, американскими исследователями установлено, что ежегодные экономические потери, связанные с лейкозом КРС сельскому хозяйству США наносят урон в 91 миллион долларов (Yang D., 1993). Позвольте повторю: более 5 миллиардов рублей в год теряло США согласно собственным исследованиям из-за лейкоза.

Посчитать ущерб для России сложнее. У нас сложно со сбором статистических данных, более того, проведение любых исследований стоит денег, а в условиях дефицита бюджета, это затратное мероприятие. Вместе с тем, исследования, которые проводились в 2014 году говорят, что 6,6% из обследованных голов положительно реагируют. Мало того, что 6,6%, это много, учитывая, что заболевание имеет свойство передаваться. Так это точечная проверка и не отражает полностью динамику по стране. Можно сказать только, что на первое января 2015 г. по ветеринарной отчетности лейкоз был зарегистрирован в 65 регионах, на первое января 2016 г. уже в 66.
Принцип 1 к 1 конечно же хорош, когда речь о годе и о заработанном миллионе, желательно евро, но один год – один неблагополучный субъект, это много.

Хорошо, давайте возьмем согласно отечественным исследованиям среднее снижение молочной продуктивности у лейкозных коров и данные Минсельхоза России по средней продуктивности коровы за год, мы получим ущерб в виде недополученного объема молока в размере более 700 тысяч тонн. Даже такой общий расчет уже пугает, потому что, если болезнь прогрессирует, то так недалеко до начала потери около 1 миллиона тонн молока в год. Представьте, что если бы массовая борьба с лейкозом началась бы лет десять назад, то сейчас ситуация в производстве и самообеспеченности сырьем в России носила совершенно другой характер.


Это не секретные данные, не тайные сведения, это факты, основанные на реальной работе, на реальных исследованиях. Какая по вашему должна быть реакция? Вот и я знаю, точнее, думала, что знаю, потому что в начале этого года Минсельхоз России сообщил, что начал готовить поправки в технический регламент, чтобы разрешить в производстве готовой молочной продукции молоко от лейкозных коров.

Логика простая: у нас в стране дефицит сырья, а при промышленной переработке, вирус лейкоза умирает. Но ведь установлено, что продукты, полученные от больных лейкозом животных, содержат вредные метаболиты триптофана и других циклических аминокислот и, следовательно, являются экологически опасными для человека (П.Н. Смирнов, 1998). При производстве сметаны, масла, кисломолочных напитков, йогуртов чаще всего применяют пастернизацию при 85-87°С с выдержкой 5-7 минут или 90-95°С с выдержкой 2-3 минуты. Но при производстве сыров такие температурные режимы пастеризации не приемлемые, т.к. ухудшают способность молока к сычужному свертыванию. В сыроделии используется режиме – 72 °С с выдержкой 15 сек, что может быть недостаточно для инактивации вируса лейкоза (Свириденко Г.М. 2003).

Несмотря на спорное мнение, что не доказана передача этого вируса человеку другим способом, прошу заметить, что никем не доказана невозможность этого. Более того, есть данные о способности некоторых онкогенных вирусов преодолевать межвидовые барьеры (K.Klintevall, 1991; М.И. Гулюкин, Е.А. Дун, Н.В. Баркова, Н.И. Петров, С.М. Пау, 2000).

Пока не доказана невозможность того, что какое-либо событие произойдет, оно может случиться. Поэтому, что касается любых вирусов, центры контроля заболеваний по всему миру постоянно ищут новые вакцины, прогнозируют новые проблемы. А вирус, это всегда бомба замедленного действия. К тому же, вирусы опасны тем, что могут мутировать. Птичий грипп, свиной грипп, надо ли напоминать, что в свое время этот вирус он не поражал человека?

На торговых полках изобилие молочных продуктов, которые исторически олицетворяют здоровее питание. Хотя сегодняшняя ситуация отличается, среднее потребление в нашей стране падает, по оценочным данным на 1% меньше в прошлом году, чем в 2015. Компании молочного рынка борются за каждого покупателя, информируя его о пользе и натуральности того или иного молочного продукта.

Сегодня покупатель пока не задумывается над тем, что при производстве может быть использовано молоко от лейкозных коров. Сейчас люди осознают и оценивают качество продукта по известной проблеме — фальсификату. Хотя, если подумать, использование лейкозного молока тоже своего рода фальсификация, но гораздо опаснее как по скорости распространения, так и по последствиям. Чего уж далеко ходить, один из американских исследователей так сказал про лейкозное молоко: «Это геноцид американского народа!». А у нас нормально, нагреем, внесем изменения в технический регламент, и продадим. Заодно скажу вам, и показатели товарности вырастут. Люди могут подождать, у нас же нет понятия «кошмарить потребителя», только про бизнес.

А между тем, еще начиная с двухтысячных годов, было множество разных опровержений безопасности сырья, полученного от больных вирусом лейкоза животных. В 2002 году появилась работа, в которой авторы учены Чой Ли и Беринг на основе метода иммуноблоттинга, который примерно в 100 раз чувствительнее методов, использованных другими странами еще в 70-х года двадцатого столетия, выдвинули предположение, что после тепловой обработки, вирусные клетки сохраняют активность.

Другой автор, Майкл Грегор, приводил доводы, что Калифорнийского университета школы общественного здравоохранения в Беркли, что в проводимых исследованиях были протестированы 257 образцов крови, в основном от женщин и 74% имели антитела на вирус лейкоза КРС, что говорит о наличии воздействия вируса на человека. Менее 10% из них имели прямой контакт с животными, и наиболее вероятный путь заражения, — это контакт с продуктами. Правда, стоит сказать, что автор так же указывает на отсутствие достаточных данных, чтобы различить два варианта заражения – активно (через сырое молоко и нерпожаренное мясо) или реакцию на инактивированные тела вируса лейкоза КРС.

Автор также приводит данные, согласно которым высокие показатели инфицированности поголовья напрямую коррелируют с показателями острого лимфоидного лейкоцитоза человека и злокачественных лимфом на примере штата Айова (США).

Ученые из того же калифорнийского университета впервые обнаружили связь между лейкозом КРС и раком груди у женщин. Анализ грудной ткани 239 женщин показал высокую вероятность наличия ВЛКРС в опухолевых клетках. В 69% образцом злокачественных клеток молочных желез были обнаружены следы ВЛКРС. Конечно, ученые подчеркивают, что полученные ими выводы не доказывают причинно-следственной связи между вирусом и раком, однако про бомбу я вам уже говорила. Вот вам взрыв: Исследование 2007 года выявило вирус в 84% продуктах из 17 главных молочных штатов Америки. Вот вам и пастеризация.

Думать, что Россию это обойдет, неверно. Потому что у нас другой рынок, другое поголовье, другое регулирование. У нас все может быть хуже, если не принять вовремя меры. Статистика онкологических заболеваний в России показывает, что ежегодно умирает около 300 тысяч онкобольных, за последние
10 лет количество больных увеличилось примерно на 10% и продолжает расти. Прямой связи, разумеется, нет. Есть только исследования, по числу умерших от злокачественных новообразований в регионах на 100 тыс. человек.

Даже хорошо, что какой-либо доказанной связи нет потому что мне увидеть это было бы страшно. Как было страшно увидеть, сравнив вышеуказанный показатель смертности с данными 2015 года по процентному соотношению лейкозных коров среди проверенных хозяйств. Первые 20 регионов с процентом более 9, за исключением трех (показатель около 180+ смертей) имеют значение от 190 до 270 на 100 тысяч человек.

Борьба с лейкозом идет во всех странах. Во Франции она началась в 1988 г., в Швеции в 1990 г. На тот момент ситуация с лейкозом в Швеции была наихудшей среди стран Западной Европы: 10% всех коров в возрасте более двух лет были инфицированы вирусом. Через 10 лет реализации программы Швеция объявляется свободной от лейкоза.

Кстати, в том же 2007 году, когдае прошли американские исследования, описанные выше, в США принимают Национальную программу борьбы с лейкозом, субсидируемая федеральным правительством. Решили не подрываться на собственной мине. В Великобритании на это было затрачены максимальные усилия правительства, по разным оценкам, это одна из самых дорогостоящих программ по борьбе с лейкозом. К сожалению, во всех экономически развитых странах разработаны и реализуются такие программы на высшем уровне, кроме России, где эти меры по борьбе и профилактике носят точечный характер.

И когда я смотрю на все это, я логично задаюсь двумя вопросами: что делать и почему не было сделано раньше? Почему-то в голову сначала приходит ответ на второй вопрос.

Потому что кому-то это не было выгодно. Или было выгодно этого не делать. Общеизвестно, что у нас нет как таковой экономической политики. Безусловно, умов хватает, но дело в том, что у нас нет системы экономической политики. У нас – политическая экономика в нестабильное мировое политическое время. И экономика, которая выходит из политики, это экономика, задаваемая направлением, диктуемым желаниям и выгодам крупного глобального бизнеса. Когда мне говорят, что в регионах с большой долей лейкозного молока разрешат переработку такого сырья, я сразу понимаю, что закупочные цены могут упасть. Товара на рынке региона становится больше, цены могут и опуститься. Кому это выгодно? Если лейкозное молоко будет разрешено «в употребление», значит за исключением крупных холдингов с высокой продуктивностью, у остальных хозяйств, которые сейчас в плохом состоянии падает ветеринарная мотивация. Такое тоже будет, поверьте, хоть и не повсеместно. Это как с субсидиями на товарное молоко. На примере Ленинградской области мы увидели как менялся сорт молока. Если мы не будем бороться с лейкозом, низкокачественного молока будет больше. Кому это выгодно? Если не бороться с лейкозом, то можно и отсрочить введение идентификации животных, которая для этой борьбы необходима.

Хорошо, что Россельхознадзор ввел регионализацию, это внесет положительный характер в био-безопасность. Но я вижу прямую связь между теми, кому выгоден в стране лейкоз и теми, кто выступает против регионализации или других мер, которые могут сделать рынок прозрачным.

В конце концов неблагополучная страна от лейкоза никогда не станет экспорториентированной. Она всегда будет потребительской, страной, которая не зарабатывает, а тратит. Вам может быть смешно, может быть весело, может даже неинтересно. Но я привыкла называть вещи своими именами: это самый настоящий терроризм, против российского народа. Молочную продукцию с онко-вирусами в массы!

Последний раз редактировалось newmilk; 21.03.2017 в 14:05..
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 24.03.2017, 11:28   #561
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию Ставрополье нашли коров с бруцеллезом

В частном подворье села Сунжа Минераловодского городского округа выявили коров, больных бруцеллезом, сообщает пресс-служба администрации.
Согласно полученным данным, домашний скот привезли в декабре 2016 года из Кисловодска и села Гражданского.
24.03.2017 Источник: stavropolie.news-r.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 24.03.2017, 13:01   #562
Diamanda
Активный участник
 
Регистрация: 03.10.2011
Адрес: Тула
Сообщений: 758
Репутация: 6729009
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от newmilk Посмотреть сообщение
Другой автор, Майкл Грегор, приводил доводы, что Калифорнийского университета школы общественного здравоохранения в Беркли, что в проводимых исследованиях были протестированы 257 образцов крови, в основном от женщин и 74% имели антитела на вирус лейкоза КРС, что говорит о наличии воздействия вируса на человека. Менее 10% из них имели прямой контакт с животными, и наиболее вероятный путь заражения, — это контакт с продуктами. Правда, стоит сказать, что автор так же указывает на отсутствие достаточных данных, чтобы различить два варианта заражения – активно (через сырое молоко и нерпожаренное мясо) или реакцию на инактивированные тела вируса лейкоза КРС.
Если отбросить дешевый популизм и журналистские оценки-допущения, исходя только из объективных результатов, воздействие может быть как отрицательным для организма хозяина, так и положительным - сродни эффекту вакцинации. Но несмотря на это, самой статистически значимой причинно-следственной связи так и не обнаружено. Что-то вроде попытки раскрутки очередной ГМО-истерии - вот это точно кому-то выгодно на рынке.
Diamanda вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 24.03.2017, 20:43   #563
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию

История с раскруткой ГМО - это песня из генной инженерии.
ЛЕЙКОЗ - это вирусное инфекционное заболевание крупного рогатого скота (по международной классификации)
Что касается выгодно или не выгодно рынку ?.... думаю привязывать лейкоз к рынку - это сродни тотальному геноциду ! (рынок бандитский и неуправляемый)
Скорее проблема расползания ВЛКРС и полной слепоты , глухоты государства находится в плоскости социальной и гражданской НЕ ответственности за здоровье граждан РФ.
Проблема не нова известна задолго( в 70-80-х годах прошлого столетия) до наступления рыночных отношений в РФ. Есть приказ Минсельхозпрода РФ от 11 мая 1999 г. N 359"Об утверждении Правил по профилактике и борьбе с лейкозом крупного рогатого скота"
На сегодняшний день носит формальный характер, в реальности тихим сапом игнорируется.
Как Вы думаете кому выгодно игнорировать и плевать на здоровье населения ????.....
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 24.03.2017, 23:03   #564
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 42,824
Репутация: 61486046
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от newmilk Посмотреть сообщение
Как Вы думаете кому выгодно игнорировать и плевать на здоровье населения ????.....
А что тут думать? Известно кому - пендосам проклятым! Кому же еще???
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 30.03.2017, 06:11   #565
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию Алтайский край, итоги 2016г. Молочные продукты лидируют !!!

По данным Роспотребнадзора в 2016г, выявлено 219 проб фальсифицированной продукции, из них 95,4% – молочной продукции, 2,3% – мясной продукции и 2,3% – соков.
Из 209 проб некачественной молочной продукции: 42% приходится на сливочное масло, 28% на сгущенное молоко, 10% на сыр и сырные продукты, от 2,5% до 6,7% проб – на сухое молоко, творог, мороженое, сметану, молоко питьевое. Удельный вес фальсифицированной продукции импортного производства составил 2,3%.
30.03.2017 Источник: http://www.ap22.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 03.04.2017, 10:44   #566
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию Россельхознадзор отмечает ухудшение ситуации с фальсификацией продуктов

Ситуация с фальсификацией и безопасностью российских продуктов питания ухудшается, заявил замглавы Россельхознадзора Николай Власов, выступая на коллегии ведомства.
03.04.2017 Источник: 1prime.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 03.04.2017, 11:53   #567
Yuri_P®
 
Аватар для Юрий_П
Активный участник
 
Регистрация: 23.08.2011
Адрес: Моя Россия-не Путин и даже не Кобзон, а простой народ.
Сообщений: 8,754
Репутация: 16997582
По умолчанию

Главное, что предупредил!
А что делать потребителям продуктов?
Юрий_П вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.04.2017, 11:59   #568
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию В молочной продукции удмуртских производителей выявили антибиотики

Специалисты Россельхознадзора Нижегородской области, Республики Марий Эл, Иркутской области и Республики Бурятия взяли пробы молочной продукции удмуртских производителей в крупных торговых сетях и школе, сообщает пресс-служба ведомства по Кировской области и Республике Удмуртия.

Лабораторные исследования выявили факты фальсификации молочной сыворотки и молока, а также наличие антибиотиков тетрациклиновой группы.
11.04.2017 Источник: izhevskinfo.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 18.04.2017, 14:49   #569
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию В Иркутске нашли партию сухого молока с антибиотиком

В Иркутске нашли партию сухого молока с антибиотиком. Концентрация была такой, что угрожала здоровью людей.
В молочной продукции, а именно в молоке сухом, установлено превышение предельно допустимых антибиотиков тетрациклиновой группы. Это окситетрациклин и тетрациклин, — говорит заведующая отделом токсикологии и биохимии ФБГУ Иркутской МВЛ Ольга Жилкина.
Нормы на антибиотики в этом молоке оказались превышены в три раза.
18.04.2017 Источник: vesti.irk.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 19.04.2017, 06:21   #570
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию В Брянске в молочных продуктах обнаружили антибиотики

В Брянской межобластной ветеринарной лаборатории забраковали молочную продукцию.
В пробе сыра было обнаружено наличие натамицина, не заявленного производителями на маркировочных этикетках.
В ряженке, йогурте и сметане выявлены растительные жиры, что свидетельствует о фальсификации продукции.
В сливочном масле нашли консерванты (сорбиновая кислота и бензойная кислоты и их соли).
В сметану хитрые производители добавили жиры немолочного происхождения.
В сыром коровьем молоке обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы.
19.04.2017 Источник: bryansktoday.ru

#

Проверка, проведенная Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль», показала, что 7 из 15 образцов пастеризованного молока, проверенных в испытательной лаборатории «ПЕТЕРБУРГ-ЭКСПЕРТИЗА», не соответствовали нормативным документам, а жировая фаза двух образцов почти полностью была представлена жирами немолочного происхождения.
Все семь образцов пастеризованного молока, признанные лабораторией не соответствующими ГОСТ 31450-2013, имели низкое содержание белка, а три образца, которые также можно считать фальсифицированными, – неприлично низкое. Напомним, что белка по ГОСТу в молоке должно быть не менее 3%. По факту результат по количеству белка у отдельных торговых марок 1,52%....
12.04.2017 Источник: http://www.petkach.spb.ru/the-news/1...-20-20-36.html

Последний раз редактировалось newmilk; 19.04.2017 в 06:45..
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 20.04.2017, 20:55   #571
Sevalina
 
Аватар для Sevalina
Новичок
 
Регистрация: 20.04.2017
Сообщений: 1
Репутация: 60
По умолчанию

Я Краснодарску молочку уважаю, самая вкусная. Правда, не во всех регионах есть
Sevalina вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 21.04.2017, 06:15   #572
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию

Уровень инфицированности скота вирусом лейкоза отмечен в Краснодарском крае (44,5%), Тюменской (32,9%), Самарской (30,8%), Псковской(25,3%), Владимирской (25,0%), Ростовской (21,9) областях.
Цифры десятилетней давности, лидеров прошлого, в 2017г смело можно умножать на 2 , остальных на 3 и на 4....
Впрочем ,смертельно высокие цифры, сегодня никого не отпугивают !, реальное положение с инфицированностью лейкозом скрывается и искуссно затирается. Молочные заводы продолжают принимать и перерабатывать лейкозное молоко.
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 24.04.2017, 16:46   #573
Yuri_P®
 
Аватар для Юрий_П
Активный участник
 
Регистрация: 23.08.2011
Адрес: Моя Россия-не Путин и даже не Кобзон, а простой народ.
Сообщений: 8,754
Репутация: 16997582
По умолчанию как появляются страхи и кто их заказчик

Но тут внезапная проверка от ветеринарных служб обнаружила, что все коровы Мурачевых больны вирусом лейкоза.
«Они взяли пробу у нас осенью, а приехали и сообщили об этом — весной. Я спрашиваю, — говорит сын Ульяна Ефрем: — «А где же вы были? почему сразу нам не сказали?» А они отвечают: «Всех коров надо убить». Ну, мы воспротивились, говорим, что надо заново проводить экспертизу. Провели — и оказалось, что вирус нашли только у нескольких коров. Что же это такое? Развитие или уничтожение? Получается, они хотели все наше стадо уничтожить».


Староверы не верят и в то, что оставшиеся коровы больны. По их словам, а также словам фермеров из соседних деревень, глава ветеринарной службы, сама производящая молочную продукцию, просто пытается убрать с рынка конкурентов по производству качественных молочных продуктов.

https://takiedela.ru/2017/04/borba-s...ontent=6383905


Вопрос к Алексею: вы проверяете информацию (от кого она, как собирались данные, кто заинтересован в её публикации) по тому же лейкозу и другим заболеваниям или постите здесь всё без разбору? В Краснодарском крае, кстати, Ткачев (тот что Путиным теперь в министры назначен) с братцем своим именно с этого и начинал - заказывал в СМИ страшилки о болезнях свиней - затем свиней вырезали, а он с баратом теперь продает свинину всем жителям - став монополистами синоводства. На очереди кубанские коровушки...
Юрий_П вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 24.04.2017, 17:10   #574
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию

В процессе оздоровления хозяйств от лейкоза с использованием РИД в некоторых случаях возникают трудности, связанные с так называемым выпадением реакции. У отдельных животных, дававших положительную реакцию в РИД, в сыворотки крови в определенный период времени антитела с помощью РИД не выявляют. Это связано с тем, что антитела к антигенам ВЛКРС образуются волнообразно.

Ещё раз повторяю.. : Лейкоз крупного рогатого скота – хроническая инфекционная болезнь опухолевой природы. Заболевание протекает бессимптомно, проявляется лимфоцитозом и опухолевыми образованиями в кроветворных и других органах и тканях.

Этого достаточно для рядового потребителя ,чтобы сделать выводы и принять решение.
Далее (вот именно здесь все буксует и сходит на нет..) тема лейкоза исключительно для специалистов ,это сложный процесс диагностики, интерпретация результатов, организация карантинных и профилактических мероприятий.

Юрий, практически по всем молочным новостям есть ссылка на первоисточник. Вообще то новостей на тему качества молочки гораздо больше я не все сюда размещаю....

Последний раз редактировалось newmilk; 24.04.2017 в 17:41..
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 24.04.2017, 20:32   #575
Yuri_P®
 
Аватар для Юрий_П
Активный участник
 
Регистрация: 23.08.2011
Адрес: Моя Россия-не Путин и даже не Кобзон, а простой народ.
Сообщений: 8,754
Репутация: 16997582
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от newmilk Посмотреть сообщение
Уровень инфицированности скота вирусом лейкоза отмечен в Краснодарском крае (44,5%), Тюменской (32,9%), Самарской (30,8%), Псковской(25,3%), Владимирской (25,0%), Ростовской (21,9) областях.
Цифры десятилетней давности, лидеров прошлого, в 2017г смело можно умножать на 2 , остальных на 3 и на 4....
Впрочем ,смертельно высокие цифры, сегодня никого не отпугивают !, реальное положение с инфицированностью лейкозом скрывается и искуссно затирается. Молочные заводы продолжают принимать и перерабатывать лейкозное молоко.
источник ? хотя ладно - сам найду
Вопрос такой: кто заказчик публикации на форуме ОЗПП информации из лихих 90х - то есть 20-30 летней давности, когда толком и диагностировать ВЛКРС не умели под видом десятилетней?












Распространение.

Лейкозы животных относятся к числу наиболее распространенных болезней, которые встречаются во всех странах мира. Приводимые ранее данные по распространенности лейкоза крупного рогатого скота, основанные на результатах клинико-гематологической диагностики болезни, не могли служить основой для достоверной оценки эпизоотической ситуации. Лишь открытие ВЛКРС, разработка серологических методов диагностики скрытой и явной инфекции позволяют иметь точные сведения о распространении болезни.

Наибольшая распространенность лейкоза установлена в странах с развитым молочным скотоводством. В России лейкоз крупного рогатого скота стали устанавливать в большинстве регионов в 60 - 70 гг. прошлого столетия. В последующий период отмечался резкий рост числа неблагополучных пунктов и заболевших лейкозом животных. В настоящее время среди инфекционных болезней крупного рогатого скота, лейкоз занимает первое место и встречается во всех субъектах РФ, наиболее неблагополучными являются зоны разведения черно-пестрых пород. По данным разных исследователей, в неблагополучных по лейкозу хозяйствах выявляют от 5 до 90% зараженных ВЛКРС животных. При первичном серологическом (РИД) исследовании на лейкоз в Ленинградской области у 41% коров были установлены антитела к ВЛКРС.

В последние годы просматривается четкая тенденция увеличения заболеваемости животных лейкозом, несмотря на ежегодное уменьшение поголовья. Инфицированность скота в среднем по стране остается высокой, и в разные годы составляла от 10,0 до 12, 3% от числа исследованных животных. Наивысший уровень инфицированности скота вирусом лейкоза отмечен в Краснодарском крае (44,5%), Тюменской (32,9%), Самарской (30,8%), Псковской(25,3%), Владимирской (25,0%), Ростовской (21,9) областях. В таблице 17 представлены данные всех имеющихся показателей за 12 лет.

Таблица 17....

Результаты гематологического и серологического исследований

крупного рогатого скота на лейкоз в субъектах Российской Федерации

за 1990-2001 г.г.

http://www.studfiles.ru/preview/1153197/page:7/
Юрий_П вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 25.04.2017, 06:00   #576
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от newmilk Посмотреть сообщение
Владимир Шевкопляс, директор Департамента ветеринарии Минсельхоза сообщил, что на сегодняшний день 01.03 2017г в 68 субъектах РФ зарегистрирован лейкоз КРС. Кроме того, чиновник отметил : " Новых пунктов — 135. Это достаточно много. Многие приостановили работу по оздоровлению стада от лейкоза".
По количеству пунктов и регионов сейчас это даже больше тех цифр по количеству регионов, которые озвучивались тогда... .
В тех "лихих", а ещё раньше с 70-х годов прошлого столетия лейкоза крс было меньше и с ним реально боролись. И диагностика была и карантинные мероприятия выполнялись.

Юрий!, для того ,чтобы оппонировать в защиту лейкоза нужно всего навсего увидеть на вскрытии внутренние органы у коровы больной лейкозом, думаю у Вас после этого раз и навсегда отпадёт желание вообще произносить слово лейкоз.

* Три текущих проблемы молочной отрасли по версии Россельхознадзора

Заместитель руководителя Россельхознадзора Николай Власов во время выступления на конференции «Качество и безопасность сырого молока. Изменение требований технического регулирования в части готовой молочной продукции» обозначил ряд текущих проблем отрасли. 28.02.2017

Первую проблему Николай Власов озвучил как «использование сухого молока». «В условиях острой нехватки качественного сырья в Техническом регламенте разрешено использование сухого молока на ряд молочных продуктов, но при этом методы контроля не установлены»,- прокомментировал заместитель руководителя Россельхознадзора. «Из всех проб исследованных Россельхознадзором 42%- фальсификат: сухое молоко было обнаружено в продукции, где его не должно было быть».

Вторая проблема, по мнению Россельхознадзора,- кальций- фосфатное соотношение . «Если человек потребляет большое количество фосфата, то через какое-то время у него обнаруживается остеопороз».

Третьей проблемой является неразборчивость переработчиков молока в сырье. Экономическая ситуация подталкивает нарушать установленные нормы на практике, и переработчик принимает со скидкой в 30% лейкозное молоко, которое сегодня запрещено.

В мягкой форме ,но проблема лейкоза озвучена .... за смелость и принципиальность РСХН надо отдать должное, даже с учётом расстановки очерёдности проблем.

Последний раз редактировалось newmilk; 25.04.2017 в 06:30..
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 25.04.2017, 12:48   #577
Yuri_P®
 
Аватар для Юрий_П
Активный участник
 
Регистрация: 23.08.2011
Адрес: Моя Россия-не Путин и даже не Кобзон, а простой народ.
Сообщений: 8,754
Репутация: 16997582
По умолчанию

Алексей, я в курсе как выглядят органы коровы, больной лейкозом.
Также я в курсе, что подтасовывать данные, называя данные 1990х данными 10летней давности - не намного лучше.
Юрий_П вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 25.04.2017, 13:06   #578
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 42,824
Репутация: 61486046
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Юрий_П Посмотреть сообщение
подтасовывать данные, называя данные 1990х данными 10летней давности - не намного лучше.
Приведите цифры последнего десятилетия (отчет ведь делается именно с такой периодичностью) - посмотрим на динамику.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 25.04.2017, 15:17   #579
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию

Юрий, извиняюсь, цифры 27 - летней давности.....
TATIAN , сегодня цифры по лейкозу закрыты завесой секретности, все цифры регионов и пунктов неблагополучных по лейкозу ,которые периодически озвучиваются РСХН, МСХ приведены выше.
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 28.04.2017, 05:56   #580
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию Омская область - 7 предприятий, выпускающих некачественное молочную продукцию

Роспотребнадзор выявил 25 фактов фальсифицированного масла, молока, сыра и сгущенки. Нарушителями стали известные предприятия региона.
Также были выявлены и иногородние молочные предприятия, выпускающие фальсификат.

За первый квартал этого года региональный Роспотребнадзор обнаружил достаточно много фальсифицированной молочной продукции. Ведомством было размещено 31 уведомление о выявлении некачественной продукции. Из них – 25 подтвержденных лабораторными испытаниями фактов выработки фальсификата.

Из 25 выявленных фактов, несоответствующих требованиям технических регламентов пищевой продукции, 9 выявлено в школах, домах-интернатах и больницах.
28.04.2017 Источник: eda.omskinform.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 28.04.2017, 21:49   #581
Yuri_P®
 
Аватар для Юрий_П
Активный участник
 
Регистрация: 23.08.2011
Адрес: Моя Россия-не Путин и даже не Кобзон, а простой народ.
Сообщений: 8,754
Репутация: 16997582
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от newmilk Посмотреть сообщение
Юрий, извиняюсь, цифры 27 - летней давности.....
TATIAN , сегодня цифры по лейкозу закрыты завесой секретности, все цифры регионов и пунктов неблагополучных по лейкозу ,которые периодически озвучиваются РСХН, МСХ приведены выше.

чем публиковать старые данные, может лучше запросить новые? или это гостайна?
Юрий_П вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 28.04.2017, 22:03   #582
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 42,824
Репутация: 61486046
По умолчанию

Так сделайте запрос!
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 03.05.2017, 06:06   #583
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию В молочной продукции из Удмуртии выявлены антибиотики

Пробы сыворотки молочной сухой подсырной были отобраны на предприятии Калининградской области специалистами Управления Россельхознадзора в марте 2017 года.
По результатам проведенных лабораторных исследований в продукции было выявлено наличие антибиотиков тетрациклиновой группы. Сыворотка была изготовлена на крупном молокоперерабатывающем предприятии Удмуртской Республики, сообщает пресс-служба ведомства.
03.05.2017 Источник: izvestiaur.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 04.05.2017, 06:10   #584
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию Фальсификация 90% дешевого масла и сыра...

Доля фальсифицированной продукции среди недорогих сливочного масла и сыров на российском рынке превышает 90%. Об этом сообщил исполнительный директор Ассоциации переработчиков по противодействию фальсификации молочной продукции Александр Бражко.

Ситуация с фальсификацией молочных продуктов в России становится критической, отмечает Бражко. По его словам, в нижнем ценовом сегменте (до 400 руб. за кг) доля фальсификата «зашкаливает».

«По сливочному маслу ситуация такая, что продукт, который продается с этикеткой "Сливочное масло" по цене дешевле 400 рублей (за кг.), то есть от 100 до 400 руб. за кг, на сегодняшний день в 90% случаев фальсификат», — сказал он.

То же самое касается и недорого сыра, под видом которого в большинстве случаев продается сыроподобная масса или сырный продукт, в котором 50% молочных жиров заменены растительными. «Соответственно, получается как и с маслом: то, что до 350 руб. за кг, — заведомо фальсифицированный продукт, потому что отпускных цен таких нет, и сами производители говорят, что нет такой продукции», — Бражко.

По словам исполнительного директора Ассоциации переработчиков по противодействию фальсификата, Роспотребнадзор проводит недостаточную работу по борьбе с фальсифицированной продукцией. «Территориальные управления Роспотребнадзора боятся работать по нашим заявлениям, потому что это приведет к выявлению фальсификата и испортит федеральную статистику», — Бражко.
04.05.2017 Источник: rns.online
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 04.05.2017, 19:10   #585
Yuri_P®
 
Аватар для Юрий_П
Активный участник
 
Регистрация: 23.08.2011
Адрес: Моя Россия-не Путин и даже не Кобзон, а простой народ.
Сообщений: 8,754
Репутация: 16997582
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
Так сделайте запрос!
потому что кто-то старые цифры мне пытается навязать?
Меня сейчас другие вопросы больше беспокоят, чем зараженность вирусов лейкоза, который, кстати, не опасен для человека.
Юрий_П вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.05.2017, 05:51   #586
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию Подтверждение экспертизы Роскачества в отношении Карламанского продукта

Роскачество подтвердило свои экспертизы в отношении Карламанского продукта.
Напомним, что организация сообщила о низком содержании молока в сгущенном продукте производимым башкирским заводом.
05.05.2017 Источник: бажин-фактор.рф
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 10.05.2017, 05:48   #587
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию ООО «Агрохолдинг Авангард» молоко с антибиотиком

Проба сырого коровьего молока была отобрана на молокоперерабатывающем предприятии, расположенном в Торжке, в рамках мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов.

Проба молока была передана на исследование в Тверскую межобластную ветеринарную лабораторию, сотрудники которой выявили в ней присутствие антибиотика пенициллиновой группы. Это является нарушением требований технического регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Как уточнили в управлении Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям, антибиотик был выявлен в продукции «молоко сырое коровье», выработанной ООО «Агрохолдинг Авангард» (Московская область, Волоколамский район, деревня Кашино).
10.05.2017 Источник: tverweek.com
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 15.05.2017, 13:29   #588
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию Нарушения на большинстве калужских молокозаводов

Специалистами Роспотребнадзора по Калужской области было проверено двадцать одно молокоперерабатывающее предприятие, и на всех были выявлены нарушения технических регламентов. Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления ведомства.

«В ходе проверок молокоперерабатывающих предприятий отобрано 89 образцов молочной продукции, из них 50 образцов не соответствовало нормативным требованиям, в том числе 14 образцов — по идентификационным показателям и 36 образцов по микробиологическим показателям», — прокомментировали в сообщении ведомства.
15.05.2017 Источник: kaluga.glavny.tv
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 16.05.2017, 14:54   #589
8iktor
 
Аватар для 8iktor
Новичок
 
Регистрация: 27.10.2016
Адрес: Тула
Сообщений: 29
Репутация: 1649649
По умолчанию Росконтроль провел экспертизу шести брендов сливочного масла

Союз потребителей «Росконтроль» отправил на проверку шесть образцов сливочного масла высшего сорта известных брендов: «Брест-Литовск», «Тысяча озер», «Простоквашино», «Из Вологды», «Экомилк», «Милава».
«Экомилк»
- частичная замена молочного жира пальмовым маслом (около 40%).
«Брест-Литовск», «Тысяча озер», «Простоквашино», «Из Вологды», «Милава» - заменители молочного жира не обнаружены.
Массовая доля жира у масла «Тысяча озер» и «Из Вологды» на 1,5% ниже заявленного, у масла «Экомилк» (занесенного в Черный список) на 2,5% ниже заявленного.
Занесены в Список с замечаниями Росконтроля: масло «Из Вологды» за недостоверные данные в маркировке, масло «Тысяча озер» - за низкую термоустойчивость и расхождения в маркировке с фактическим содержанием жира.
В масле «Простоквашино» экспертиза выявила бактерии группы кишечной палочки (БГКП) — показатель фекального загрязнения. Образец занесен в Черный список Росконтроля.
К покупке могут быть рекомендованы только два образца — это сливочное масло производства Беларуси: «Брест-Литовск» и «Милава». Однако, потребителю следует учесть, что привкус этих продуктов вызвал нарекания экспертов (тарный полимерный у «Брест-Литовск» и кормовой у «Милава»).
В Списке с замечаниями образцы: «Тысяча озер» и «Из Вологды». У первого — нарушения в маркировке (по факту оказалось меньше жира, нежели заявлено). И у обоих — рыхлая консистенция и мучнистость во вкусе.
В Черном списке: «Простоквашино» и «Экомилк». Масло «Простоквашино» не отвечает требованиям безопасности. Сливочное масло «Экомилк» — фальсификат (почти на 40% состоит из немолочного жира).
/Дата публикации 10 мая 2017 г./

Последний раз редактировалось 8iktor; 16.05.2017 в 15:02.. Причина: Уточнения.
8iktor вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.05.2017, 11:44   #590
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию Россельхознадзор о использовании антибиотиков в мол.продукции РБ

На заявления Главного ветеринарного врача Республики Беларусь Александра Субботина в прессе о том что, антибиотики и антимикробные вещества, ранее выявленные Россельхознадзором в белорусской молочной продукции, "не запрещены и используются повсеместно" Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ считает:
Техническим регламентом Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», установлено, что не допускается наличие в продовольственном сырье и продукции, изготовленной из него, остатков лекарственных препаратов, в том числе выявленных Россельхознадзором хинолонов (офлоксацин, норфлоксацин, ципрофлоксацин), линкозамидов (линкомицин) и макролидов (тилкомицин, тилозин) в белорусской молочной продукции.

Необходимо также обратить внимание на побочные эффекты этих препаратов. Так, например, офлоксацин и фторхинолоны противопоказаны детям до 18 лет. У пожилых людей увеличивается риск разрыва сухожилий, особенно в сочетании с глюкокортикоидами. Хинолоны оказывают возбуждающее действие на ЦНС, поэтому их не рекомендуют пациентам с судорожным синдромом в анамнезе. Вместе с тем противопоказаны указанные вещества при почечной и печеночной недостаточности, так как вследствие кумуляции препаратов и их метаболитов повышается риск токсических эффектов.
Многие из списка указанных препаратов не рекомендуется беременным и кормящим грудью женщинам.
16/05/2017г. Источник: http://www.fsvps.ru/fsvps/news/21201.html
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.05.2017, 15:38   #591
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию Повторное выявление в молочной продукции, выработанной в Р Б, антибиотков

О повторном выявлении в молочной продукции, выработанной в Республике Беларусь, антибактериальных препаратов группы хинолонов, макролидов и линкозамидов
В результате анализа данных лабораторного мониторинга, проведенного в апреле-мае текущего года, Управлением Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям выявлен профиль риска, связанный с поставками сухой молочной продукции из Республики Беларусь.

Отбор проб, состоящий из аналогичных образцов, осуществлен с 8 по 12 мая 2017 года.

В результате 16 мая 2017 года по результатам лабораторных экспертиз ФГБУ «Брянская МВЛ» в 9 образцах сухих молочных продуктов выявлено остаточное содержание ветеринарных препаратов групп хинолонов, макролидов и линкозамидов.

В частности, речь идет о результатах экспертиз следующих образцов:

— в трех образцах сухого обезжиренного молока, выработанного ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», выявлено остаточное содержание линкомицина (группа линкозамидов), тилозина (группа макролидов) и ципрофлоксацина (группа хинолонов);

— в образце сыворотки молочной подсырной сухой, выработанной ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», выявлено остаточное содержание линкомицина (группа линкозамидов) и тилозина (группа макролидов);

— в трех образцах сыворотки молочной сухой деминерализованной, выработанной ОАО «Кобринский маслосырзавод», выявлено остаточное содержание линкомицина (группа линкозамидов);

— в образце сыворотки молочной подсырной сухой, выработанной ОАО «Пружанский молочный комбинат», выявлено остаточное содержание линкомицина (группа линкозамидов);

— в образце сухого обезжиренного молока, выработанного ПУП «Молочный полюс», выявлено остаточное содержание офлоксацина и норфлоксацина (группа хинолонов).

Полученные результаты в очередной раз подтверждают недостаточность контроля за сырьем, проступающим на перерабатывающие предприятия Республики Беларусь в условиях активного использования ветеринарных препаратов для лечения животных в сырьевых зонах.
17 мая 2017 г. Источник: http://www.fsvps.ru/fsvps/news/21209.html
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 18.05.2017, 06:34   #592
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию Фермерское молоко опасно для здоровья !!!

Общественная организация «Правда о еде» в мае 2017 года провела исследование качества и безопасности представленного на московском рынке молока, позиционируемого как фермерское, и выявила нарушения санитарно-эпидемиологических норм в 5 из 10 образцов.

Опасная продукция была закуплена в фермерском кооперативе LavkaLavka, магазине продуктов для здорового питания «ВкусВилл» и в магазине здоровой пищи «Фреш маркет».

В продукции четырех брендов обнаружены бактерии группы кишечных палочек, в четырех образцах превышены нормы показателей общего микробного числа, один образец содержал антибиотики тетрациклиновой группы. Кроме того, один из производителей неверно указал номер стандарта ГОСТ Р 52092-2003 «Сметана. ТУ», что говорит о нарушении требований к маркировке пищевой продукции и вводит потребителя в заблуждение.
Наличие в молоке условно патогенных микроорганизмов недопустимо. Регулярное употребление продуктов с такими нарушениями может привести к интоксикации организма и дисбактериозу, сбоям в работе желудочно-кишечного тракта, накоплению токсичных веществ, пагубному воздействию на иммунную и выделительную системы (почки и печень), нарушению обмена веществ. Кроме того, попадание в организм антибиотиков способствует выработке устойчивости к лекарственным препаратам.

Исследование проведено по инициативе группы молодых матерей из Москвы, объединивших усилия и собравших необходимые средства для того, чтобы узнать правду о том, насколько безопасно молоко, которое пьют их дети.

В контрольную закупку вошли 10 наименований фермерского молока, представленного в магазинах натуральных продуктов.

В четырех образцах обнаружены бактерии группы кишечных палочек:

• LavkaLavka, ИП Понарский М.Б., молоко коровье цельное пастеризованное с массовой долей жира 3,2 - 4,0% от Михаила Понарского

• LavkaLavka, ООО «Агрофармтрест», молоко цельное питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,4 - 4,5% от Дмитрия Бухарова

• LavkaLavka, Козлова Нина Ивановна – член кооператива LavkaLavka, молоко коровье цельное с массовой долей жира 3,6 – 4,0% от Нины Козловой

• MOLOKO GROUP (Фреш маркет), ООО «Молоко групп», молоко коровье сырое с массовой долей жира 4,1 – 5,0%.

В четырех образцах превышены нормы показателей общего микробного числа (количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов):

• LavkaLavka, ИП Понарский М.Б., молоко коровье цельное пастеризованное с массовой долей жира 3,2 - 4,0% от Михаила Понарского

• LavkaLavka, ООО «Агрофармтрест», молоко цельное питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,4 - 4,5% от Дмитрия Бухарова

• LavkaLavka, Козлова Нина Ивановна – член кооператива LavkaLavka, молоко коровье цельное с массовой долей жира 3,6 – 4,0% от Нины Козловой

• Избенка (ВкусВилл), ОАО «Ядринмолоко», молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2%.

В одном образце обнаружено содержание антибиотиков тетрациклиновой группы:

• LavkaLavka, ИП Понарский М.Б., молоко коровье цельное пастеризованное с массовой долей жира 3,2 - 4,0% от Михаила Понарского.

В одном образце обнаружено несоответствие требованиям, предъявляемым к маркировке продуктов:

• ИП Нуриев (Фреш маркет), молоко фермерское пастеризованное с массовой долей жира 3,4 – 4,2%.

Анализ продукции проведен на базе испытательной лаборатории «Молоко» при ФГБУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности».
17.05.2017г Источник:https://wek.ru/fermerskoe-moloko-opasno-dlya-zdorovya
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 22.05.2017, 15:20   #593
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию Роспотребнадзор по Петербургу изъял 170 партий подозрительного молока

Управление Роспотребнадзора по Петербургу провело с начала года 66 проверок предприятий, занятых производством и оборотом молока и молочной продукции в Петербурге. Нарушения выявлены в 33,3% проведенных проверок, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по городу.
22.05.2017 Источник: spbdnevnik.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 23.05.2017, 21:00   #594
Alexey2007
 
Аватар для Alexey2007
-Модератор-
 
Регистрация: 18.09.2007
Сообщений: 8,808
Репутация: 52379818
По умолчанию

В продукции ООО «Брасовские сыры», юридический адрес и адрес производства: Брянская область, Брасовский р-он, пос Локоть, ул.Дзержинского,д,2 обнаружены признаки фальсификации молочного жира жирами немолочного происхождения.
__________________
Делай добро. Зло, к сожалению, само получится. Ф. Г. Углов
Alexey2007 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 25.05.2017, 18:21   #595
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию В белорусском молоке лекарства от сифилиса

Остатки антибиотиков для лечения сифилиса и других венерических заболеваний были обнаружены в молочной продукции белорусских предприятий. Об этом рассказал руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.
25.05.2017 Источник: lenta.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 30.05.2017, 06:29   #596
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию Специальный корреспондент 29.05.2017 TV ВЕСТИ

Специальный корреспондент 29.05.2017 TV ВЕСТИ

http://kinovideo.tv/190313-specialny...-29052017.html

Фальсификат...
Молоко...
Мнения...
Слов очень много......
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.06.2017, 05:41   #597
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию В Приморской сметане антибиотики

Приморские специалисты межобластной ветеринарной лабораторией Россельхознадзора в сметане из Хабаровского края и Амурской области обнаружено многократное превышение допустимого уровня антибиотиков.

В сметане из Амурской области предельно допустимый уровень антибиотика хлортетрациклина был превышен более чем в 3 раза, в продукции из Хабаровского края – в 4 раза !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.
01.06.2017 Источник: vladnews.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.06.2017, 13:22   #598
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию РОСКОНТРОЛЬ. Кефир с кишечной палочкой, крахмалом и фосфатами

Крахмал. 5 из 7 образцов содержат крахмал, которого в кефире (в отличие, например, от йогуртов) в принципе не должно быть. Добавляют его для того, чтобы придать напитку густоту. Необходимость использовать стабилизатор для придания кефиру нужной консистенции свидетельствует о нарушении технологии производства.

По справочным данным естественное содержание общего фосфора в пересчете на фосфаты — около 2,1. По факту зашкаливает за 3,0 до 3,7 !!!!

Обнаружены плесени, в некоторых образцах, в количестве в 8 раз превышающем допустимый уровень. В испытуемом образце найдена кишечная палочка. показатель фекального загрязнения. Выпив такой кефир, даже взрослый человек может получить проблемы с пищеварением. Что уж говорить о ребенке! Обе эти неприятные находки говорят о несоблюдение санитарных норм на производстве.
30.05.2017г источник: https://roscontrol.com
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.06.2017, 06:14   #599
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию В амурском молоке обнаружили нитрофураны и антибиотики

За 5 месяцев 2017 года специалисты отобрали и исследовали 38 проб молока и молочной продукции. В 9 из них нашли остатки запрещенных и вредных веществ. Оказалось, в амурских продуктах превышено содержание нитрофуранов. Это антибактериальные препараты широкого спектра действия, которые часто используются в ветеринарной практике. Также специалисты выявили антибиотики тетрациклинового ряда.
08.06.2017 Источник: amur.info

#

Башкирия оказалась одним из лидеров по фальсификации молочной продукции

Башкирия вошла в десятку регионов, в которых нашли наибольшее количество фальсифицированной молочной продукции, - сказано в государственном докладе «Защита прав потребителей в Российской Федерации в 2016 году», который подготовил Роспотребнадзор. Также в десятке Москва и Московская область, Санкт-Петербург, Татарстан, Новосибирская и Воронежская область, Красноярский и Алтайский край.

22% от общего количества выявленной фальсифицированной молочной продукции было обнаружено в образовательных и медицинских организациях, оздоровительных учреждениях и организациях социального обслуживания.
Всего по стране в 2016 году в Роспотребнадзор поступило около 2 568 уведомлений фальсифицированной молочной продукции. Из них 58% касалось сливочного масла, 16 % - питьевого молока, 12% - сыров, 6% - творога, 5% - сметаны, по 1% - сгущенного молока, мороженного, кефира, ряженки и творога.
08.06.2017 Источник: ufa.rbc.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 14.06.2017, 16:05   #600
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 363
Репутация: 18049312
По умолчанию Данкверт: более 16% животной продукции в РФ не соответствует заявленному составу

Каждый шестой товар животного происхождения в РФ не соответствует качественному составу, который заявлен на его этикетке - об этом говорят результаты исследований, проведенных Россельхознадзором в текущем году, сообщил глава ведомства Сергей Данкверт.
Он рассказал, что в прошлом году для проведения лабораторных исследований на установление соответствия качественному составу, заявленному производителем, были отобраны пробы от 24,158 тысячи партий продукции животного происхождения и кормов.
"Из них 20,96%, не соответствовали качественному составу, заявленному производителем", - указал Данкверт
14.06.2017 Источник: ria.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Вкл.

Быстрый переход


Текущее время: 01:36. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика