На OZPP.RU

Вернуться   Главный форум потребителей России > Общество защиты прав потребителей > Курилка
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 22:05   #1751
Наталия Н.
 
Аватар для vagorar
Активный участник
 
Регистрация: 27.09.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,590
По умолчанию

слушайте кто умеет грибы определять? если фото выложу..
__________________
Мы уже в России, докажите что Вам повезло?!
vagorar вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 22:07   #1752
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,792
По умолчанию

Умею определять мухоморы

О! Вру!!!
Еще умею отличать на рынке вёшенки от шампиньЁв
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 22:09   #1753
Наталия Н.
 
Аватар для vagorar
Активный участник
 
Регистрация: 27.09.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,590
По умолчанию

Танюшь... а посъедобнее?
слушай напомни как сюда фотки выложить..
__________________
Мы уже в России, докажите что Вам повезло?!
vagorar вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 22:09   #1754
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 30,703
По умолчанию

Та выкладывай! Напишем, что нормальные, а если... не того, так у нас теперь кнопка "Изменить" на все времена есть - отредактируем сообщение и "я не я и хата не моя"
__________________
Человек, который получает в день больше прожиточного минимума, не может быть представителем народа и устанавливать этот прожиточный минимум.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 22:12   #1755
Наталия Н.
 
Аватар для vagorar
Активный участник
 
Регистрация: 27.09.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,590
По умолчанию

Девчонки - я Вас люблю...
Нет как сюда фотки выложить... забыла уже.. старею..
__________________
Мы уже в России, докажите что Вам повезло?!
vagorar вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 22:13   #1756
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,792
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от vagorar Посмотреть сообщение
как сюда фотки выложить..
Меня учили через файлообменники.

Этот
http://www.keep4u.ru/
или этот
http://fastpic.ru/
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 22:17   #1757
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 30,703
По умолчанию

Фото из компа, я так поняла.
Расширенный режим-управление вложениями-обзор-загрузить.

Наталия, фото мы, конечно, с удовольствием посмотрим. Только я бы в жизни не стала есть грибы "определенные" таким способом.
__________________
Человек, который получает в день больше прожиточного минимума, не может быть представителем народа и устанавливать этот прожиточный минимум.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 22:21   #1758
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,792
По умолчанию

Сижу и ржу над собой.
Поймала себя на мысли, что плесневые грибы я различаю лучше, чем съедобные
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 22:21   #1759
Наталия Н.
 
Аватар для vagorar
Активный участник
 
Регистрация: 27.09.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,590
По умолчанию

Вики.. как тебе сказать.. я помню.. что мы их ели.... тогчно ели.. даже вкус их помню... просто мне надо определить их название!!
т.е. можно ли их сушить или просто приварить и в морозилку
__________________
Мы уже в России, докажите что Вам повезло?!
vagorar вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 22:26   #1760
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,792
По умолчанию

Наташа, я в антидотах спец, в грибах - как свинья в апельсинах. Но люблююю...
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 22:41   #1761
Neo
 
Аватар для Neo
Активный участник
 
Регистрация: 16.09.2009
Сообщений: 15,287
По умолчанию

Наташа, если точно не знаете съедобные грибы или нет, лучше не рисковать, выбросите.
Neo вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 22:43   #1762
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,792
По умолчанию

Кстати о грибочках!!!

Кто и где последний раз видел Вега?
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 22:47   #1763
Neo
 
Аватар для Neo
Активный участник
 
Регистрация: 16.09.2009
Сообщений: 15,287
По умолчанию

Обещанного сто лет ждут.Ты долгожитель?
Neo вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 22:56   #1764
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,792
По умолчанию

Не знаю... Фей вон решил, что пока грибов не дождется, не вернется...
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 22:56   #1765
Наталия Н.
 
Аватар для vagorar
Активный участник
 
Регистрация: 27.09.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,590
По умолчанию




Рисковать не буду..

Вроде пока адекватная блондинка.. ХОТЯ!!
__________________
Мы уже в России, докажите что Вам повезло?!
vagorar вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 23:00   #1766
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,792
По умолчанию

Свинушки? Волнушки?
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 23:02   #1767
Наталия Н.
 
Аватар для vagorar
Активный участник
 
Регистрация: 27.09.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,590
По умолчанию

Вот.. не знаюю.Сейчас в Туве собирала тут же... Помню они на вкус как мясо... реально.. но что это.. явно что-то съедобное..
__________________
Мы уже в России, докажите что Вам повезло?!
vagorar вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 23:03   #1768
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,792
По умолчанию

Одно могу сказать точно - не мухоморы!!!
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 23:06   #1769
Neo
 
Аватар для Neo
Активный участник
 
Регистрация: 16.09.2009
Сообщений: 15,287
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
Свинушки?
Оправления, вызываемые свинушками, наблюдаются более часто, чем отравления ложными опятами. Эти отравления вызываются солеными свинушками, общеизвестными съедобными грибами, допущенными к массовой заготовке, согласно установленному ассортименту (Paxillus involutus).

Несомненно, в этих отравлениях могут играть роль различные этиологические факторы. Свинушки в свежем состоянии сравнительно быстро и легко подвергаются порче и загнивают на корню или после сбора их даже при небольшой задержке с обработкой. При засоле такие загнившие свинушки могут дать продукт, небезразличный для организма человека, и вызвать грибное отравление бактериального характера. Кроме того, не исключена возможность наличия биологически активных или токсических (resp. раздражающих) веществ, которые в обычных условиях в молодых грибах находятся в количествах, не имеющих значения, но увеличиваются в переросших и старых свинушках. В свинушках могут иметь место также, как это наблюдается у многих, например, лекарственных растений, сезонные, возрастные, локальные колебания содержания токсических (resp. раздражающих) веществ. Даже при небольшом содержании таких веществ в свинушках последние в случае приема в пищу в большом количестве могут вызывать заболевания, которые, как правило, протекают в виде неосложненного гастроэнтерита.

При обследовании отравления свинушками мы неоднократно наблюдали наличие дряблых, переросших экземпляров, мутный рассол ржавого цвета, землистый вкус, свойственный недоброкачественным грибам. В других случаях отравлений нередко отмечалось, что свинушки употреблялись в пищу почти сырыми, через день-два после посола. Таким образом, те раздражающие веществa, которые входят, повидимому, в состав свинушек, не успевали перейти в достаточном количестве в рассол и могли произвести вредный эффект при употреблении этих грибов. Свинушки далеко не всегда предварительно отвариваются и никогда не отмачиваются, а засаливаются часто непосредственно сырыми. Мы наблюдали случай отравления, когда свинушки, недостаточно проваренные, предназначавшиеся для засола, вызывали заболевания.

Отравления свинушками стали регистрироваться нами только за последние годы. Раньше они не регистрировались, не потому, конечно, что свинушки в прежние годы не вызывали отравлений, так как тогда не была установлена микологически этиологическая роль этих грибов. Кроме того установление вида грибов было ошибочным (свинушки иногда определялись как виды грибов рода Cortinarius), и, наконец, общеизвестные и съедобные свинушки не считались вредными грибами, могущими вызвать отравление.
Neo вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 23:13   #1770
Наталия Н.
 
Аватар для vagorar
Активный участник
 
Регистрация: 27.09.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,590
По умолчанию

пока замочила.. завтра буду звонить своим Вологодским грибникам..
__________________
Мы уже в России, докажите что Вам повезло?!
vagorar вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 23:29   #1771
СветланаСми
 
Аватар для СветланаСми
Активный участник
 
Регистрация: 12.12.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 17,719
По умолчанию

Ну, кто ж так фотографирует? Надо ж целиком и с разных ракурсов, а так я только полгриба увидела. Млечный (белый) выделяет? Хотя, если Вы пишете, что на вкус как мясо, у нас такие тогда не растут. Это точно не свинушка и не волнушка, даже рядом не лежало.
СветланаСми вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 23:36   #1772
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,792
По умолчанию

Наталь, здесь глянь.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 23:38   #1773
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 30,703
По умолчанию

Свинухи у нас коричневого цвета. Волнушки - розовые.
Мне показалось, что похож на белянку.
__________________
Человек, который получает в день больше прожиточного минимума, не может быть представителем народа и устанавливать этот прожиточный минимум.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 23:41   #1774
Neo
 
Аватар для Neo
Активный участник
 
Регистрация: 16.09.2009
Сообщений: 15,287
По умолчанию

Самый вкусный гриб должен быть красивый.
Изображения
Тип файла: jpg 407992158BA3-61.jpg (66.6 Кб, 3 просмотров)
Neo вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.08.2012, 23:45   #1775
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,792
По умолчанию

О! Отетот гриб я знаю
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 07:45   #1776
Наталия Н.
 
Аватар для vagorar
Активный участник
 
Регистрация: 27.09.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,590
По умолчанию

http://for-grib.ru/types/c1-govorush...cybe-nebularis

хотя и на свинушку похож!
__________________
Мы уже в России, докажите что Вам повезло?!
vagorar вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 09:20   #1777
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 30,703
По умолчанию

Говорушку я ни разу не видела.

Здесь даже свинушки и волнушки - не собирают, хотя в лесу их полно.

Только белые грибы, рыжики, лисички, опята, маслята и белянки.
Подберезовики и подосиновики тоже не ценятся.
__________________
Человек, который получает в день больше прожиточного минимума, не может быть представителем народа и устанавливать этот прожиточный минимум.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 10:20   #1778
Neo
 
Аватар для Neo
Активный участник
 
Регистрация: 16.09.2009
Сообщений: 15,287
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от vagorar Посмотреть сообщение
хотя и на свинушку похож!
Наташа, выбрасывайте ваши грибочки или соседей угощайте.
У меня батя так шутил.
Когда я был маленький, отец принес опят с вертолетного поля. Мамы дома не было. Отварил грибы два раза и пожарил. Мы с ним поели и легли спать. Мама поздно пришла с работы, обрадовалась грибочкам, поела. Батя и говорит, если через два часа все будет нормально, мы тоже покушает. Получили мы от мамани потом за такие шутки.

Цитата:
Сообщение от karabanowa Посмотреть сообщение
Здесь даже свинушки и волнушки - не собирают, хотя в лесу их полно.
Я бы не рисковал их кушать.
Neo вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 12:02   #1779
СветланаСми
 
Аватар для СветланаСми
Активный участник
 
Регистрация: 12.12.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 17,719
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Neo Посмотреть сообщение
Самый вкусный гриб должен быть красивый.
Для меня нет краше гриба, чем этот. Особенно, когда молоденький.
Часто они вылезают гурьбой. Красиво!!!
Цитата:
Сообщение от vagorar Посмотреть сообщение
http://for-grib.ru/types/c1-govorush...cybe-nebularis

хотя и на свинушку похож!
На фото не свинушка, а говорушка. И тот, и другой сравнительно небольшие грибы, соотношение толщины ножки и размера шляпки другое, нежели у того гриба, что выложили Вы. У Вашего гриба ножка толстая. И цвет у говорушки отличается.
Лучше не использовать гриб, если есть сомнения. Правильно Neo говорит.
Мы с мужем никогда не берём те грибы, в которых нет уверенности на все 100. Хотя местные грибы знаем достаточно хорошо, но иногда попадаются грибы, которые вызывают сомнение, например, грибы имеют характерные признаки только в период роста, пока ещё молоденькие не заматеревшие, когда гриб перерос, часто изменяет окраску всего гриба или ножки, форму. Тогда есть риск спутать его с другим. Переросшие грибы, особенно старые, тоже лучше не собирать.

Neo, почему? И волнушки, и свинушки хорошие грибы. Свинушки мы отвариваем и обжариваем, солили несколько раз. Хорошие грибы, нежные на вкус. Единственное что не нравится, они окрашивают другие грибы в тёмный цвет. Волнушек у нас мало и они мелкие, поэтому приходится делать ассорти из разных грибов.
Свинушки нужно выбирать крепенькие, не квёлые. От любого старого гриба (и белого тоже) можно отравиться. А многие набирают такие. И часто вижу, что люди не разбираются в грибах. Съедают совсем другой гриб, а потом грешат на хороший, даже не догадываясь, что перепутали их. И ещё опасно собирать те грибы, которые случайно выросли, когда в лесу "безгрибье".
а вот ещё вспомнила. Есть ведь ещё условно-съедобные грибы, это те, которые обязательно нужно предварительно отваривать перед тем как их жарить и солит. Почти у всех у них вкус небогатый, их относят к 3-й и 4-й категории грибов. В голодные времена (начало 90-х) доводилось жить на подножном корму, тогда и изучили все грибы, которые у нас растут, благо что есть хорошие справочники (важно смотреть не только картинку, важно ещё, чтобы было подробное описание).
СветланаСми вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 17:52   #1780
Наталия Н.
 
Аватар для vagorar
Активный участник
 
Регистрация: 27.09.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,590
По умолчанию

да успокойтесь.. яживая... хороче я её замачила на ночь сейчас отварила ... уже пожарила и поела 6 часов назад... ЖИВАЯ!!!

Гриб вкусный обалденно..
__________________
Мы уже в России, докажите что Вам повезло?!
vagorar вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 17:59   #1781
Гость Алексей
 
Аватар для Гость Алексей
Активный участник
 
Регистрация: 28.09.2007
Сообщений: 2,067
По умолчанию

Отписывайтесь каждые два часа..))
Гость Алексей вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 18:32   #1782
СветланаСми
 
Аватар для СветланаСми
Активный участник
 
Регистрация: 12.12.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 17,719
По умолчанию

Так бледная поганка тоже, наверное, обалденно вкусная, только вот рассказать об этом никто не успевает.
Так ни с кем и не проконсультировались?
СветланаСми вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 18:35   #1783
Наталия Н.
 
Аватар для vagorar
Активный участник
 
Регистрация: 27.09.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,590
По умолчанию

Свет.. если бы я не ела этих грибов раньше - я бы ничего не и не стала пробовать...
Я помню их вкус...


Я в ТУВЕ.. я Туве.. не консультируют.. это не Россия.. это специфика.. тут не стучатся к соседям.. а соседи тувинцы - неадекватные..
__________________
Мы уже в России, докажите что Вам повезло?!
vagorar вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 19:11   #1784
СветланаСми
 
Аватар для СветланаСми
Активный участник
 
Регистрация: 12.12.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 17,719
По умолчанию

Да я не соседей имела ввиду, а вологодских грибников, с которыми Вы хотели посоветоваться. Ну, ладно. Всё будет хорошо.
СветланаСми вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 19:14   #1785
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,792
По умолчанию

А мне под разговоры о грибочках, видимо, сегодня что-то их так захотелось! Нафаршировала шляпки шампиньонов и запекла под сыром.
Вкуснооо!

*Наталья, приём, приём... Сказано было - отписывайся
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 19:18   #1786
СветланаСми
 
Аватар для СветланаСми
Активный участник
 
Регистрация: 12.12.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 17,719
По умолчанию

А я вчера такие лопала до прочтения этой темы.
СветланаСми вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 19:20   #1787
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,792
По умолчанию

Это какие такие?
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 19:24   #1788
Neo
 
Аватар для Neo
Активный участник
 
Регистрация: 16.09.2009
Сообщений: 15,287
По умолчанию

Мухоморчики?
Neo вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 19:24   #1789
СветланаСми
 
Аватар для СветланаСми
Активный участник
 
Регистрация: 12.12.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 17,719
По умолчанию

Шампиньонные шляпки с сыром.
СветланаСми вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 19:27   #1790
Наталия Н.
 
Аватар для vagorar
Активный участник
 
Регистрация: 27.09.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1,590
По умолчанию

живая.. пошла в душ!! А и Пермские грибники и Вологодские подтвердлили что это именно этот гриб.


ЖИВАЯ!!!
__________________
Мы уже в России, докажите что Вам повезло?!
vagorar вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 19:29   #1791
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,792
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Neo Посмотреть сообщение
Мухоморчики?

Цитата:
Сообщение от СветланаСми Посмотреть сообщение
Шампиньонные шляпки с сыром.
Очень вкусно, правда?
Ты ела заранее немножко промаринованные? Или запеченые без предварительного маринования?
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 19:29   #1792
СветланаСми
 
Аватар для СветланаСми
Активный участник
 
Регистрация: 12.12.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 17,719
По умолчанию

Как он хоть называется?
Шляпки готовлю так: срезаю ножки (выбираю с тоненькими и маленькими), меленько режу, отдельно немного тушу, можно добавить жареый репчатый лук, можно сметанку, а можно и без них. Накладываю всё в шляпки и ставлю в духовку. Когда шляпки готовы, насыпаю сверху сыр на каждую(у нас сейчас вкусный и душистый "Сулугуни" продают) и ещё минутку держу, чтоб сыр расплавился. Всё. Вкусно и в горячем виде, и в холодном.
А с маринадом как?
СветланаСми вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 19:39   #1793
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,792
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от СветланаСми Посмотреть сообщение
Как он хоть называется?
Кто?
Цитата:
Шляпки готовлю так:
Примерно так же, когда не мариную.
Только в начинку-фарш добавляю мелко рубленое яйцо и плавленный сырок.

Маринад: растительное масло + уксус. Можно добавить мелкую зеленку - базилик, тархун и т.п. Я обычно не добавляю.
Подержать минут 20-30.

Вообще, очень люблю грибы в любом виде.

*Где же, кстати, Вегас?
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 19:44   #1794
СветланаСми
 
Аватар для СветланаСми
Активный участник
 
Регистрация: 12.12.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 17,719
По умолчанию

Вегас в другой теме сейчас.
А вопрос у меня был к Наталье про гриб. Забыла нужную цитатку вставить.
СветланаСми вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 19:53   #1795
Neo
 
Аватар для Neo
Активный участник
 
Регистрация: 16.09.2009
Сообщений: 15,287
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
*Где же, кстати, Вегас?
Я ему весточку от тебя передавал.
Neo вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 19:55   #1796
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,792
По умолчанию

Правда, что ли?

А то я уже тему хотела открыть, с названием "Вегас, где грибы?"
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 19:56   #1797
Neo
 
Аватар для Neo
Активный участник
 
Регистрация: 16.09.2009
Сообщений: 15,287
По умолчанию

Он уже аватарку сменил, чтоб не узнали.
Neo вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 20:01   #1798
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,792
По умолчанию

Вот же хитрюга!
Только с нами этот фокус не пройдёт! Мы его с любыми "ушами" узнаем
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 20:02   #1799
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 30,703
По умолчанию

На титульном листе Книги о вкусной и здоровой пище, издания 1952 года
__________________
Человек, который получает в день больше прожиточного минимума, не может быть представителем народа и устанавливать этот прожиточный минимум.

Последний раз редактировалось karabanowa; 08.02.2013 в 07:46..
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.09.2012, 20:04   #1800
Neo
 
Аватар для Neo
Активный участник
 
Регистрация: 16.09.2009
Сообщений: 15,287
По умолчанию

Тань, вот http://forum.ozpp.ru/showpost.php?p=...&postcount=108
Он в этой теме не появляется уже.
Neo вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 16:17. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot