Выбор сковороды

[Zmeika]

Посоветуйте сковородку, с хорошими антипригарными свойствами, безопасную, чтоб не боялась царапин.
У меня возникло недоверие к керамике, мне кажется через не очень продолжительное время эксплуатации все же начинает пришквариваться еда.
Спасибо!

[QYMKWAT]

У меня Рондел
http://www.rondell.ru/ -съемная ручка.Эксплуатация -несколько лет. Вилками. ложками пользуюсь, но , все-таки аккуратно.Есть и силиконовые лопатки.

[gad]

Покупайте стальную Звилинг &Хенкель. Ну или чугунную. Всё остальное от Лукавого)) . С хорошей сталью сначала не привычно , но вскоре пойдет как по маслу )

[Zmeika]

И как антипригарные свойства и внешний вид покрытия за такой срок эксплуатации? У ронделла серия трититан приглянулась.

У меня все кастрюли стальные, и приходится использовать металлическую губку))) ...купить разных сковородок чтоль, да все самой опробовать)))

[Alex133]

Нормальный тефлон от Тефаля или других приличных фирм.
Ничего лучше пока не изобрели.
Дешевле полутора-двух тысяч за маленькую сковороду даже и не смотрите.

Ну и да, керамика эта - полное фуфло. Когда съедаете всю ее силиконовую (если не хуже) пропитку, она превращается в очень даже пригарную.

[QYMKWAT]

Сообщение от Zmeika

И как антипригарные свойства и внешний вид покрытия за такой срок эксплуатации?

Как новая. Про тефали не знаю,. как не люблю.Но они на память ,вроде, по-легче или тоньше рондела.
Есть нержавейка сотейник,. по сути , та же сковорода но сбортиком, нравится меньше

Сообщение от gad

или чугунную.

- не , пригорает на них со временем, если без масла..

[Zmeika]

А у вас какая серия ронделла? Только меня смущает, что они китайские.
Вес меня не пугает, я сейчас еще и лотки для хранения продуктов на стекло заменила, они тож прилично весят.
Оценив сковородки, я пришла к выводу, что у качественных сковородок ручка приварена, или даже отлита вместе со сковородой.

[QYMKWAT]

Змейка, серию не помню( могу завтра посмотреть). Та, что в паре 2шт и со съемной ручкой. А что плохого?.Удобно мыть, хранить, в духовку ставить. Уже за 25 лет вторай набор со съемными ручками. Уж не помню. что до этого было. С ручками ничего, где-то валяются.У них для меня только один недостаток -мелковаты.Но есть одна дешевка типа вок, года 4, с ячеистой поверхностью, в хвост и гриву эксплуатируется..Не нарадуюсь. Помрет, куплю такую же. Сейчас фирму не вспомню, но это не проблем., поищу завтра.

[Тамара]

У меня Tefal и Zwilling, довольна и теми, и другими.

[Zmeika]

У меня есть одна для гриля со съемной ручкой, и для меня это не является важным плюсом. Но даже у нее вот та часть, что от сковородки отходит - приварена. Дело в этом самом месте, где стык ручка со сковородкой.
Посмотрела звиллинг, сковородки от 4тыщ, дорого))) Я рассчитываю в два раза дешевле.

[QYMKWAT]

У рондела иначе. Ничего не приварено Круг и круг.( как старые советские чугунные, кот без ручек были) Цепляется за любое место.

[Zmeika]

А, всё, я поняла))) ну тоже норм.

[Alex133]

Сковородка обязательно должна быть достаточно тяжелой - толстое дно, слой железа для индукции, армирующие вставки для того, чтобы не коробилась...
По этим признакам и можно отличить хорошую сковороду.
Ну а покрытие - только тефлон с наполнителем, ничего лучше пока не придумано. А уж окись титана там или гранитный порошок в качестве наполнителя - это не так существенно.

[pashalar]

Пользуюсь Тефаль, который "титаниум про". Доволен. Можно ковыряться всем, кроме вилки, ножа и венчика.

[Дейка]

Кто знаком с алмазным покрытием? Что за зверь? Я вот тоже присматриваюсь к сковородкам не дороже 4 тыр. Нашла такую, но что-то цена смущает и про толщину дна ничего не сказано
У Тефаля что-то ничего не приглянулось...

[Zmeika]

Цена подозрительно невелика для алмазного покрытия.

[QYMKWAT]

Сообщение от QYMKWAT

У рондела иначе. Ничего не приварено .

Змейка, по твоей ссылке вообще не нашла, а по этой похоже, но не она. И их две было, в паре. Выступ на кот одевается всё-таки есть, но совсем не такой , меня удивило, что ты пишешь китай. НО я давно брала, в магазине действительно их не видела.
http://rondell-posuda.ru/catalog/pan...oda_elements_/
Дейка , судя по картинке, какая-то она тонкая. и дно и стенки.

[trett]

Сообщение от QYMKWAT

Выступ на кот одевается

Бедный кот.
А на кошку не пробовали?

Сообщение от QYMKWAT

кот без ручек

Естественно. У него лапы .

[Zmeika]

Сообщение от QYMKWAT

Змейка, по твоей ссылке вообще не нашла, а по этой похоже, но не она. И их две было, в паре. Выступ на кот одевается всё-таки есть, но совсем не такой , меня удивило, что ты пишешь китай. НО я давно брала, в магазине действительно их не видела.
http://rondell-posuda.ru/catalog/pan...oda_elements_/

По какой ссылке? я че-та забыла?))
Ронделл же Китай, они используют покрытие немецкое что-ли, но пр-во Китай.
Пощупать бы эти сковородки. Раньше было всё просто - чугун! А теперь такой ответственный выбор)))

[Дейка]

Сообщение от Zmeika

Цена подозрительно невелика для алмазного покрытия.

Да, цена странная на этом сайте. Но посмотрела на других, есть та же сковордка по 2,5 - 3,5тыр. Ну и диапазон цеэээн
А про само алмазное покрытие что-нить слышали?
Я почему на нём остановилась, соседка пользует швейцарскую посуду много-много лет, есть у неё и сковородка с таким покрытием(года 4 точно). На вид как тефлоновая, тяжёлая, может потому, что огромная. Но дорогаааая, зараза! Я на такие расходы не готова.
Соседка говорит, что до сих пор не пригорает...

[QYMKWAT]

Сообщение от trett

А на кошку не пробовали?

Кота нет, а на мою кошку чего угодно одеть можно. Курильский бобтейл, это кот'орые без хвоста.

Сообщение от Zmeika

По какой ссылке? я че-та забыла?))

Пост2. А пощупать не проблема. У нас в Домовом, рядом с домом они есть, в Максмдоме есть, но там дороже., а как в Москве не знаю.

[Alex133]

Не существует никакого алмазного покрытия. Swiss Diamond - это просто торговая марка.
Обычный тефлон с твердым наполнителем.

[Дейка]

Сообщение от Alex133

Не существует никакого алмазного покрытия. Swiss Diamond - это просто торговая марка.
Обычный тефлон с твердым наполнителем.

Ну вот и славненько Значит возьму на пробу ту сковородку и тут напишу свои впечатления.

[Эксперт-консультант]

Советую. За 7 лет пользования, ни каких нареканий ни к внутреннему ни к внешнему покрытию.

[Дейка]

Сообщение от Sam64

Советую. За 7 лет пользования, ни каких нареканий ни к внутреннему ни к внешнему покрытию.

Кстати, да! Посмотрела эти сковородки тут. Производство Россия. И цены адекватные.
А фотку дна своей сковородки не выложите? Уж очень хочется посмотреть на 7-летнее состояние

[bc----]

Из сравнительно недорогих - тефаль, серия Titanium Pro. Пользуемся с полгода, пока нареканий никаких, все идеально.

[Teshe]

У меня был такой набор посуды- BergHoff
Со временем стало все пригорать.
Сменили на Tefal: сковорода, сотейник и ковш.
Все с металлическими крышками, с пластиковыми крышками ( чтобы в холодильнике хранить) и съемной ручкой.
Съемная ручка- очень удобна!

[QYMKWAT]

У меня такой набор оооочень давно умер, да и прожил недолго, ручка осталась, а покупать второй желание не появилось. Могу ручку подарить, где-то валяется

[Эксперт-консультант]

Сообщение от Дейка

А фотку дна своей сковородки не выложите? Уж очень хочется посмотреть на 7-летнее состояние

Нее. Закоптилась. Сын что то готовил. Пока не отмывал. Там медная вставка и надпись.
Крышка очень толстая, со стеклом, тяжелая с дырдочкой. Готовиться быстро, пар выходит сильной струёй, крышка даже не шелохнётся. Получается как в скороварке(если тушить).
Стенки и дно очень толстые, не подгорает. Остерегайтесь подделок. У меня товарищ по моему совету купил подобную с таким же названием и хвалился, что дешевле. Так у него через полгода антипригарное покрытие отваливаться стало.
Честно говоря если ручки съёмные, это не Бергофф. ИМХО.

[Дейка]

Сообщение от Sam64

Нее. Закоптилась. Сын что то готовил. Пока не отмывал. Там медная вставка и надпись.

да я не про наружное дно спрашивала, а про внутреннее, с антиприг.покрытием. На покрытие и хотелось посмотреть

[Эксперт-консультант]

Ааа. Как освободится сфоткаю.
У меня производство Бельгия. Почему Вы пишите Россия?
После покупки сперва очень бережно обращался. И лопатка и мягкая губка. Потом как то племянница в гости пришла и начала мыть с порошком. Посмотрел - никаких царапин нет. Порошком конечно не мою, но жесткой губкой постоянно(внутреннее антипригарное).

[Teshe]

Сообщение от Sam64

У меня производство Бельгия.

Аха. Бельгия, . ука!
Та же, фигня.

[Эксперт-консультант]

Шо значит фигня? У меня не фигня.
http://www.berghoffworldwide.com/

[Дейка]

Сообщение от Sam64

У меня производство Бельгия. Почему Вы пишите Россия?

Ой, перепутала! Не туда на сайте глянула Прошу прощ!
А вот тут Ваша есть?

[Эксперт-консультант]

Увы нет. И на том сайте который я привёл тоже. Сам удивлён. Магазин который торговал переквалифицировался в gipfel. Говорят дешевле.
Но это небо и земля. У меня нержавейка, 2 ручки, антипригарное покрытие, многослойное дно, медная вставка, стеклянная крышка с отверстием для выхода пара. Вес - мама не горюй.

[Zmeika]

В уютерре пощупала ронделл, как раз был три-титан. Ничё так))) Но в нете должно быть дешевле))

[bagyra]

Я тоже ронделом пользуюсь уже года 4 (может больше). Очень довольна. Сковородки Weller, вок, кастрюли Stern

[QYMKWAT]

Не всегда( факт).Маркетинг проводить надо.

[Дейка]

Сообщение от Zmeika

В уютерре пощупала ронделл, как раз был три-титан. Ничё так))) Но в нете должно быть дешевле))

Зашла на их сайт, глаза разбежались... Приглянулись вот эта и эта
Кто что скажет?

[Эксперт-консультант]

Дейка
Как обещал.

[Дейка]

Сообщение от Sam64

Дейка
Как обещал.

Вауу!!!
Такая прелесть сейчас под 6 - 8тыр будет!
Нет! На это я пойтить не могу! Жаба задушит!

[Zmeika]

Да и не нужно это. Меня даже за 2500 задушит, а такое впечатление, что приличные сковородки только начинаются примерно с этой суммы))

[Эксперт-консультант]

Я всё же не советовал бы брать люминий, особенно с тонкими стенками.

Такая прелесть сейчас под 6 - 8тыр будет!

если бы нашёл ещё бы взял. А нету.

[Санек37]

Сообщение от Zmeika

Посоветуйте сковородку, ...

Нева метал.http://www.nmp.ru/

[Дейка]

Сообщение от Sam64

Я всё же не советовал бы брать люминий, особенно с тонкими стенками.

А не тонкие стенки, это от скольки мм.?

[шанс]

От 4 мм до 6 и выше дно , примерно .

[Дейка]

Zmeika, Вы чего-нить уже выбрали? Вон мужчины сколько советов понадавали!

[Zmeika]

Ничего я пока не выбрала, хотела заказать ронделл трититан, так там толщина дна и стенок 3,5мм всего.

[WIKI]

У меня сковороды Кукмара года три уже. В скором времени надо будет поменять. Но за такую цену - 3 года, самое то, я считаю.
Сразу скажу - жарю я не очень много, больше используется мультиварка или духовка. Нет ну жарю, конечно, но не целыми днями.
Пишут, что толщина до 6 мм, на самом деле тяжеленькие они.
Мне вообще нравятся со съёмными ручками, меньше места занимают.
Опять же, зачем мне непременно сковорода на долгие годы?
Попользовался год-два, ну три максимум, выкинул и купил новую. В доме всегда новая посуда.
До этого были Сково - мне меньше нравились.
А еще раньше были Тефаль - не могу сказать, что чем-то уж сильно лучше кукмаровских были, зато значительно дороже.

Еще я экономлю на крышках, так как всегда покупаю сковороды одного диаметра.

[bavlal]

Сообщение от karabanowa

Пишут, что толщина до 6 мм, на самом деле тяжеленькие они.

При толщине 6мм сковорода естественно будет тяжёлой.