На OZPP.RU

Вернуться   Главный форум потребителей России > Общество защиты прав потребителей > Учимся выбирать
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте
Закрытая тема
 
Опции темы Опции просмотра
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 17:01   #1
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,180
Репутация: 75707075
По умолчанию Какой чай мы пьем?

Вопрос возник неожиданно.
В поте лица бездельничаю на работе. Решила совместить полезное с приятным - попить чайку. Не так давно с выставки мне попал образец нашего местного чая с долин Мацесты, вот открыла коробочку.

Оказывается, в Отечестве родном есть прекрасные чаи даже пакетированной фасовки! Любительская органолептическая экспертиза поставила чаю "Краснодарский чай" самые лестные оценки.



За рекламу прошу не считать, поскольку допускаю мысль о том, что выставочный образец может существенно отличатся от продукта массового производства.

А какой чай пьете вы?
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!

Последний раз редактировалось TATIAN; 17.05.2013 в 17:16..
TATIAN вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 17:11   #2
Vladimirus
 
Аватар для Vladimirus
Продавец
 
Регистрация: 26.03.2010
Адрес: Краснодарский край
Сообщений: 7,239
Репутация: 56539425
По умолчанию

А мы тоже такой пьем. Правда не в пакетиках. Как по мне, так чай в пакетиках, одинаков, что грнифилд, что принцесса дури. А именно в данный момент пьем - "HILLTOP" 4 баночки и ситечко, в металлической коробочке.
__________________
Конфеты счастья продаю, на тонких палочках судьбы. (С)
Vladimirus вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 17:12   #3
Alexey2007
 
Аватар для Alexey2007
-Модератор-
 
Регистрация: 18.09.2007
Сообщений: 8,923
Репутация: 66658124
По умолчанию

В "Окее" продается чай Краснодарский Мацеста. Россыпью и в пакетиках. Черный и зеленый. Подозрительно дешевая цена, а так- чай вполне нормальный. Ага, вот как у Татьяны на фотографии.

Правда, больше люблю чай с добавками. Года полтора заказываю из английских интернет- магазинов. Даже с доставкой получается не сильно дорого. Самая неудачная покупка- чай с кусочками черного и белого шоколада, как то не пошел...

С учетом того, что теперь мелкие пакеты из Англии идут 3-4 месяца- думаю обратить внимание на специализированные магазины в своем городе, которых полно.
__________________
Делай добро. Зло, к сожалению, само получится. Ф. Г. Углов
Alexey2007 вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 17:15   #4
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,180
Репутация: 75707075
По умолчанию

Обязательно теперь посмотрю в Окее этот чай. Просто раздирает любопытство, вкус окажется таким же или нет
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 17:16   #5
Alexey2007
 
Аватар для Alexey2007
-Модератор-
 
Регистрация: 18.09.2007
Сообщений: 8,923
Репутация: 66658124
По умолчанию

Недавно у них акция была. 2 пачки пакетированного за 35 рублей.
__________________
Делай добро. Зло, к сожалению, само получится. Ф. Г. Углов
Alexey2007 вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 17:17   #6
[алексей]27
 
Аватар для [алексей]27
Юрист
 
Регистрация: 21.08.2009
Адрес: Хабаровск
Сообщений: 2,776
Репутация: 417061
По умолчанию

обожаю зеленый, особенно молочный и улун. благо Китай под боком.
а пакетированные не могу пить. черный еще куда не шло, а вот зеленый...
__________________
автоправо и ОЗПП alexeycvet1987@mail.ru
[алексей]27 вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 17:17   #7
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,180
Репутация: 75707075
По умолчанию

Хм... Два трамвайных билета по городу... Слишком подозрительно!
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!

Последний раз редактировалось TATIAN; 17.05.2013 в 17:42..
TATIAN вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 17:20   #8
Alexey2007
 
Аватар для Alexey2007
-Модератор-
 
Регистрация: 18.09.2007
Сообщений: 8,923
Репутация: 66658124
По умолчанию

я тоже так подумал но любопытство заставило купить пачку черного и пачку зеленого. Причем, на зеленом написано "пропаренный". Чай как чай. Жена пьет только зеленый. Мне, в принципе, подходит любой. Я его залпом выпиваю, без церемоний...
__________________
Делай добро. Зло, к сожалению, само получится. Ф. Г. Углов
Alexey2007 вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 17:23   #9
BDBD
 
Аватар для BDBD
Активный участник
 
Регистрация: 17.08.2010
Сообщений: 1,202
Репутация: 5471274
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от [алексей]27 Посмотреть сообщение
обожаю зеленый
угостили баночкой зеленого чая с саусэпом - вкус прекрасен, но сдуру открыл его на работе и к концу второго дня чай закончился... Теперь попробую найти такой в магазине.
BDBD вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 17:25   #10
Brukner
 
Аватар для Brukner
Активный участник
 
Регистрация: 12.03.2012
Сообщений: 3,243
Репутация: 14404515
По умолчанию

Чай пьем только если совсем никакого кофе нет, а такого практически не бывает. Поэтому пристрастия простые - черный(можно пакетированный).
__________________
Когда караван достигает пункта назначения, он поворачивает назад. При этом первым оказывается хромой верблюд.
Brukner вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 17:42   #11
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,180
Репутация: 75707075
По умолчанию

Я чай с добавками не люблю. Никакие цветочные-мятные уж точно!
Единственная добавка, которая очень нравится - бергамот. Но настоящего бергамота в чаях практически нет, его надо слишком много, чтобы насытить чай этим ароматом, поэтому производители добавляют ароматизатор линалилацетат и альфа-терпинилацетат.

Я из Италии привозила сухой бергамот, добавляла в чай. Запах, конечно, очень вкусный! Продаваемый черный байховый AHMAD TEA Tarl Grey с запахом бергамота похож, но сам факт синтетической добавки аппетит слегка портит.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 17:43   #12
AlexPilot
 
Аватар для AlexPilot
-Модератор-
 
Регистрация: 17.10.2008
Сообщений: 36,063
Репутация: 59954791
По умолчанию

В последний год - только Ассам Duflating.
Полностью ферментированный индийский чёрный чай с типсами.

Килограммового герметичного пакета 1 кг хватает очень надолго. Вкус исключительно богатый.

А зелёный пьём мало, пока ещё не закончились привезённые из Китая прессованные полусферы с непереводимым названием:
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: green1.jpg
Просмотров: 270
Размер:	244.1 Кб
ID:	25267   Нажмите на изображение для увеличения
Название: green2.jpg
Просмотров: 273
Размер:	232.9 Кб
ID:	25268  
AlexPilot вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 17:44   #13
TH Ivanov
 
Аватар для TH Ivanov
Активный участник
 
Регистрация: 28.03.2011
Сообщений: 455
Репутация: 194887
По умолчанию

зеленый : Зеленая Улитка
TH Ivanov вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 17:45   #14
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 26,361
Репутация: 54721233
По умолчанию

Я пакетированный не пью.
В последнее время берем HYLEYS Английский Аристократический (Особо крупнолистовой чай)
При желании добавляю листья мяты, вишни, малины, смородины или душицу.
__________________
Хорошее воспитание - это способность переносить плохое воспитание других.
karabanowa вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 17:48   #15
Montekristo
Активный участник
 
Регистрация: 18.07.2007
Сообщений: 9,884
Репутация: 19817591
По умолчанию

Только "Майский" цейлонский чёрный крупнолистовой. Стараюсь брать в пачках по 200 г (там меньше чайной пыли).
MonteKristo вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 17:57   #16
Путешественница
 
Аватар для Путешественница
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2009
Сообщений: 1,530
Репутация: 7067995
По умолчанию

Каюсь, в основном пью просто воду. А чай? Иногда. Любой. Зеленый, черный. Главное - без ароматических добавок
Путешественница вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 17:59   #17
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,180
Репутация: 75707075
По умолчанию

Я с вкусами и ароматами чая подробно (хоть и очень недолго) столкнулась во время практики по эфиро-масличным культурам, был у нас такой небольшой дегустационный курс. И вот спустя уже много лет стала сомневаться: то ли утратила способность распознавать то, что хранит органолептическая память, то ли на самом деле нет сейчас хорошего чая ни у нас, ни того, что нам завозят. Даже в чайных лавках в дорогущих сортах запросто ловлю носом искусственные заменители.
Грустно это...
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 18:04   #18
СветланаСми
 
Аватар для СветланаСми
Активный участник
 
Регистрация: 12.12.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 17,511
Репутация: 55739637
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AlexPilot Посмотреть сообщение
В последний год - только Ассам Duflating.
Полностью ферментированный индийский чёрный чай с типсами.
Что такое типсы в чае?

Цитата:
Сообщение от MonteKristo Посмотреть сообщение
Только "Майский" цейлонский чёрный крупнолистовой. Стараюсь брать в пачках по 200 г (там меньше чайной пыли).
И я. Всю жизнь люблю только цейлонский, только крупно-листовой чай. И выпить его сразу же после заваривания.
СветланаСми вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 18:05   #19
HellZone
 
Аватар для HellZone
Активный участник
 
Регистрация: 29.07.2009
Сообщений: 2,335
Репутация: 17667187
По умолчанию

Пью 15-летний Пуэр, 12-летний Дахунпао, Тигуанинь и красный чай. Чай в презервативах никогда чаем не был и не будет. И никакая органолептическая экспертиза это не опровергнет
HellZone вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 18:06   #20
AlexPilot
 
Аватар для AlexPilot
-Модератор-
 
Регистрация: 17.10.2008
Сообщений: 36,063
Репутация: 59954791
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
то ли на самом деле нет сейчас хорошего чая ни у нас, ни того, что нам завозят
Скорее всего, именно это.
Потому тот же Ассам нам привозят родственники из Казахстана, который его импортирует. И намного дешевле получается: в Москве пакет 1 кг стоит 9 000 рублей, там дешевле процентов на 30.

Цитата:
Сообщение от СветланаСми Посмотреть сообщение
Что такое типсы в чае?
Это такие золотистые почки нераспустившихся листьев. Аромат чая во многом определяют.
AlexPilot вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 18:09   #21
СветланаСми
 
Аватар для СветланаСми
Активный участник
 
Регистрация: 12.12.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 17,511
Репутация: 55739637
По умолчанию

А почему они золотистые, а не зелёные? Тоже проходят ферментацию? С листьями понятно как, а вот с почками - не знаю.

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
Я чай с добавками не люблю. Никакие цветочные-мятные уж точно!
Единственная добавка, которая очень нравится - бергамот.
А я мяту люблю, но только свою. Можно одну заваривать, можно вместе с чаем. А вот готовые смешанные чаи мне тоже не нравятся. Бергамот - в охоточку, но не постоянно.
В зелёных ничего не понимаю, но , может, я их просто не умею готовить. Для меня - просто вкус травы. Вот если б кто угостил настоящим, может, тогда бы ...
СветланаСми вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 18:10   #22
plover
 
Аватар для plover
Модератор
 
Регистрация: 13.09.2010
Адрес: Сызрань
Сообщений: 7,019
Репутация: 10636695
По умолчанию

В последнее время беру байховый Greenfield Magic Yunnan. Отличный чёрный чай из китайской провинции Юньнань (чай оттуда считается лучшим в мире!) Неплохой среднелистовой чай, с лёгким "дымным" ароматом. Пачка 100 г стОит 55-60 р.

Жена на Новый год купила Пу-Эр, очень дорогой. Попробовал... Как говаривал герой А.И. Райкина, "Вкус... списьфисский!" ИМХО, пахнет силосом или даже (прости господи!) коровьим навозом (сразу почему-то вспоминается детство летом в деревне).

Зелёный чай не люблю, хотя когда коллеги привезли таковой из Вьетнама, я попробовал его с удовольствием - у него довольно особый вкус и аромат (отдаёт рыбой, но весьма своеобразно, даже приятно). Но самый лучший зелёный чай я пил в придорожной "забегаловке" недалеко от Сары-Агача, что в Южном Казахстане (там, кстати я ел и самый вкусный плов). Чай был дешёвый, развесной, наливали его из эмалированных чайников с отколотой эмалью в щербатые пиалы, но он был очень вкусным!

А в пакетиках вообще пить не могу.

PS: всем рекомендую прочесть классический труд Вильяма Похлёбкина "Чай, его история, свойства и употребление". Давным-давно прочитав его, я решил попробовать заваривать чай "как положено"... и вот уже много лет наслаждаюсь его вкусом и ароматом!
Навскидку пара ссылок:
http://www.tea.ru/200-276.html
http://lib.aldebaran.ru/author/pohly...m_chai.fb2.zip
Но лучше книгу купить в бумажном варианте - она того стОит!
__________________
Я другой такой страны не знаю, где так...
SIM-меню и как с этим бороться, Новая редакция ПОУПС, Вниманию абонентов МТС!, Осторожно - модем от Мегафона!
"Не кормите троллей!" (с) п.3.3.24 Правил форума
plover вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 18:13   #23
AlexPilot
 
Аватар для AlexPilot
-Модератор-
 
Регистрация: 17.10.2008
Сообщений: 36,063
Репутация: 59954791
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от СветланаСми Посмотреть сообщение
А почему они золотистые, а не зелёные? Тоже проходят ферментацию?
Да, конечно.
AlexPilot вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 18:13   #24
olegusss
 
Аватар для olegusss
Продавец
 
Регистрация: 28.12.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 27,981
Репутация: 21227659
По умолчанию

Пью Ристон. Норм. чай. Жена пьет какой то белый чай. Я не знаю, чем там у нее за марка. Дома посмотрю.
Сегодня пить чай не буду. Сегодня пятница.
__________________
мы не избранные, но других сделать избранными можем
olegusss вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 18:27   #25
Vegas
 
Аватар для Vegas
Бывалый потребитель
 
Регистрация: 07.02.2007
Адрес: Россия
Сообщений: 32,284
Репутация: 43122303
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от plover Посмотреть сообщение
Жена на Новый год купила Пу-Эр, "Вкус... списьфисский!" ИМХО, пахнет силосом
так надо сперва залить кипятком, минуты на 2, слить и уже потом заваривать для питья. запаха почти не останется.
пуэр пью, но только черный, без сахара. по мне, так просто прелесть. а вот зеленый не нравится.
еще от Tulsi Masala балдею.
а в основном пью кофе
Vegas вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 18:29   #26
olegusss
 
Аватар для olegusss
Продавец
 
Регистрация: 28.12.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 27,981
Репутация: 21227659
По умолчанию

Следующая тема про кофе?
__________________
мы не избранные, но других сделать избранными можем
olegusss вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 19:01   #27
Покупателъ
Активный участник
 
Регистрация: 27.02.2012
Сообщений: 1,801
Репутация: 3805711
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от MonteKristo Посмотреть сообщение
Только "Майский" цейлонский чёрный крупнолистовой. Стараюсь брать в пачках по 200 г (там меньше чайной пыли).
Может в Челябинске он чем отличается, но сколько не брал их "корону" - сено-солома.
Покупателъ вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 19:10   #28
СветланаСми
 
Аватар для СветланаСми
Активный участник
 
Регистрация: 12.12.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 17,511
Репутация: 55739637
По умолчанию

А Вы где обитаете и где покупаете? Странно, мне сено-солома не попадалась, правда я последние несколько месяцев не покупала, запас ещё не иссяк.

Цитата:
Сообщение от olegusss Посмотреть сообщение
Следующая тема про кофе?
Не, Олег, сначала будет совместное чаепитие с угощением друг друга разными чаями. Тема то называется "Какой мы пьём?"
СветланаСми вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 19:40   #29
Покупателъ
Активный участник
 
Регистрация: 27.02.2012
Сообщений: 1,801
Репутация: 3805711
По умолчанию

СветланаСми
Москва, брал и в ашане, и пятерках, и метро, и прочих доступных сетях.
Майская корона - сено-солома.
Покупателъ вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 20:06   #30
Dimka1977
Активный участник
 
Регистрация: 18.03.2010
Сообщений: 1,898
Репутация: 47688550
По умолчанию

Ассам - классный чай. Жаль, что приходится заказывать за границей и долго ждать. Даржелинг тоже ничего, но на любителя. А наши "бренды" после этих - просто солома. Но правда наши дешевле. И сразу.
Dimakaluga вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 20:12   #31
Evgen11235
 
Аватар для Evgen11235
Активный участник
 
Регистрация: 15.12.2011
Сообщений: 7,433
Репутация: 2966696
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от СветланаСми Посмотреть сообщение
Вот если б кто угостил настоящим, может, тогда бы ...
manowar-у на заметку

А у меня пьют развесной чай "сибирская смесь". Заводской фасовки уже сто лет не покупал.
__________________
Не обязательно быть лучше всех, достаточно быть лучше чем неделю назад.
Evgen11235 вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 20:29   #32
izzja
Активный участник
 
Регистрация: 23.10.2009
Сообщений: 405
Репутация: -20263
По умолчанию

Цитата:
В поте лица бездельничаю на работе
Татьяна, мы с Вами уже собачились по данному поводу, и меня за это даже банили. Но не устану повторять- Вы не хотите работать!
izzja вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 22:04   #33
Alex133
 
Аватар для Alex133
-Модератор-
 
Регистрация: 09.07.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 52,518
Репутация: 81897086
По умолчанию

Раньше пили черный, предпочитали Юннань (ассам и дарджилинг уж слишком черные).
Но последние лет 15 - только зеленый. Беру "конфуций" в стеклянных баночках, либо оолонг (у-лун) "чай уважения", либо шарики с жасмином.
Alex133 вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 22:13   #34
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,180
Репутация: 75707075
По умолчанию

Ну, что сказать. Заехала я таки в Окей, посмотрела эти чаи Мацесты. Упаковочки почти такие же, только золотых медалек нет. Оно, конечно, понятно, что выставочные образцы могут иметь отличия. Акции не было, цены на пакетиковые коробки в районе 40-50 рублей.
Купила для эксперимента. Следственный эксперимент провела.

Скажу вам честно, форумчане - ГА-МЫ-НЯ!!! Лучше бы экстракта навоза попробовала
Цитата:
Сообщение от izzja Посмотреть сообщение
Татьяна, мы с Вами уже собачились по данному поводу, и меня за это даже банили. Но не устану повторять- Вы не хотите работать!
А вы, простите, кто??? Я что-то вас в упор не помню, не отложилось у меня, знаете ли...
И с кем вы там собачились, тоже плохо себе представляю, но это дело ваше - вольному воля...
А вот мои производственные устремления и желание работать как раз не ваше дело и не дело вашего собаченья. Вас, поверьте, это никоим образом не касается
А те на форуме. кто о моей работе знает и меня по работе знает, подобного бы никогда не написали.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 22:26   #35
Alexey2007
 
Аватар для Alexey2007
-Модератор-
 
Регистрация: 18.09.2007
Сообщений: 8,923
Репутация: 66658124
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
Скажу вам честно, форумчане - ГА-МЫ-НЯ!!! Лучше бы экстракта навоза попробовала
Серьезно? что ж тогда у нас за 17,5 рублей продавалось.... Эх!
__________________
Делай добро. Зло, к сожалению, само получится. Ф. Г. Углов
Alexey2007 вне форума  
Untitled Document
Старый 17.05.2013, 22:41   #36
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,180
Репутация: 75707075
По умолчанию

Нашла их сайт.
Не может быть такого, чтобы там не обнаружились бы какие-нибудь знакомые или знакомые знакомых. Теперь вся в профессиональном зуде - обязательно попробую продукцию прямо с предприятия, потому как разница во вкусе и аромате столь велика, что так не бывает. Хотя... О китайском чае.

Китайские чаи есть возможность получать прямо из Китая. Причем, из "Китая не для России". Что касается Gutenberg Пуэр, то пробовала нам экспортируемый и тот, который на наши прилавки не попадает - разница есть! И существенная!

Довольно интересная информация для тех, кто неравнодушен к теме китайского чая: вот такой сайтик у меня в закладочках. А тут о чаях вообще. На самом деле интересно почитать

Что касается Ассам Дуфлатинг, то не люблю я привкусы в чае, хоть и на самом деле чай хорош.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Untitled Document
Старый 18.05.2013, 10:59   #37
zhe
Активный участник
 
Регистрация: 12.06.2012
Сообщений: 391
Репутация: 904531
По умолчанию

Пью самый обычный Да Хун Пао всю жизнь, про остальные не слышал.
zhe вне форума  
Untitled Document
Старый 18.05.2013, 12:05   #38
Montekristo
Активный участник
 
Регистрация: 18.07.2007
Сообщений: 9,884
Репутация: 19817591
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от СветланаСми Посмотреть сообщение
И выпить его сразу же после заваривания.
Полностью с Вами согласен. Только свежезаваренный.
MonteKristo вне форума  
Untitled Document
Старый 18.05.2013, 12:22   #39
СветланаСми
 
Аватар для СветланаСми
Активный участник
 
Регистрация: 12.12.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 17,511
Репутация: 55739637
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Покупателъ Посмотреть сообщение
Может в Челябинске он чем отличается, но сколько не брал их "корону" - сено-солома.
Я вот что подумала: может, завариваете как-то не так? Или сами листья выглядят так, как Вы описываете, т.е. некачественные? Вы меня сильно удивили своим изречением. Посмотрела лишний раз название на пачке -"Корона Российской империи" Майский.

Я это к чему. Мой муж иногда (не всегда) так заваривает, что умудряется убить и запах и вкус того же чая, который у меня получается душистым, ароматным и вкусным. По моим личным наблюдениям: он заливает крутым кипятком - вода в чайнике уже бурлит вовсю, причём несколько минут и вот тогда он заливает заварку. Всё. Вода при сильном кипении сама становится гадкой, чай, залитый 100-градусной водой становится мёртвым. Для меня это уже не чай, пить такой не могу.

Цитата:
Сообщение от Evgen11235 Посмотреть сообщение
manowar-у на заметку
Женя - manowar владеет искусством заваривания зелёных чаёв? В первый раз про это слышу.
СветланаСми вне форума  
Untitled Document
Старый 18.05.2013, 12:48   #40
Елань-ДВ
Активный участник
 
Регистрация: 12.10.2009
Адрес: Хабаровский край
Сообщений: 3,133
Репутация: 10324539
По умолчанию

Наверное, пора и мне отчитаться . Итак:

Практически весь наш немаленький клан хлещет смесь, которую условно можно назвать "дружба народов" . Т.е. чай - китайский, приправы - русские.
Из чаев (в порядке предпочтения) Дворцовый Пу-ЭР и Горный Оолонг, а к ним 5-6 горошин Те ГуаьИня. Плюс наши местные травки-приправки, с грядок и из тайги ( лиана лимонника, липа, элеутерракокк, дягиль, иван-чай, мелисса, итд) Вариантов набирается много, так, что за чаепитием не соскучишься.
Да Хун Пао держу для вылазок в тайгу. Он в котелке над костром бесподобно хорош. Практически не отличить от Лапсанг Сушонга.
В Китай заказываю только Лапсанг и, под настроение, какие-нибудь Дан Цуны (Гуандунские улуны). Они летом в жару отлично идут.

Ну, и кофе, конечно, уважаем. Оч-ч-ч-ень уважаем.

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
. Даже в чайных лавках в дорогущих сортах запросто ловлю носом искусственные заменители. Грустно это...
Завидую. У меня это,увы, через раз получается.
Елань-ДВ вне форума  
Untitled Document
Старый 18.05.2013, 15:48   #41
Покупателъ
Активный участник
 
Регистрация: 27.02.2012
Сообщений: 1,801
Репутация: 3805711
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от СветланаСми Посмотреть сообщение
В зелёных ничего не понимаю, но , может, я их просто не умею готовить. Для меня - просто вкус травы. Вот если б кто угостил настоящим, может, тогда бы ...
Без проблем, могу поделиться непосредствено привезенным из Китая.


Цитата:
Сообщение от СветланаСми Посмотреть сообщение
Я вот что подумала: может, завариваете как-то не так? Или сами листья выглядят так, как Вы описываете, т.е. некачественные? Вы меня сильно удивили своим изречением. Посмотрела лишний раз название на пачке -"Корона Российской империи" Майский.
Я это к чему. Мой муж иногда (не всегда) так заваривает, что умудряется убить и запах и вкус того же чая, который у меня получается душистым, ароматным и вкусным. По моим личным наблюдениям: он заливает крутым кипятком - вода в чайнике уже бурлит вовсю, причём несколько минут и вот тогда он заливает заварку. Всё. Вода при сильном кипении сама становится гадкой, чай, залитый 100-градусной водой становится мёртвым. Для меня это уже не чай, пить такой не могу.
Нет, ну не сразу после выключения, немого стоит.
И другие, даже ахмат, расфасованный в Мытыщах, получается лучше, а корона именно бесвкусица.
Покупателъ вне форума  
Untitled Document
Старый 18.05.2013, 16:26   #42
HellZone
 
Аватар для HellZone
Активный участник
 
Регистрация: 29.07.2009
Сообщений: 2,335
Репутация: 17667187
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Vegas Посмотреть сообщение
так надо сперва залить кипятком, минуты на 2, слить и уже потом заваривать для питья. запаха почти не останется.
пуэр пью, но только черный, без сахара. по мне, так просто прелесть. а вот зеленый не нравится.
еще от Tulsi Masala балдею.
а в основном пью кофе
Не надо заваривать Пуэр на 2 минуты. Первое заваривание по сути просто ополаскивание чая, что бы смыть чайную пыль, которая неизбежно образуется в чае, когда чаинки трутся друг о друга. После этого его можно заливать кипятком и пить. Есть несколько способов, большое количества чая и можно до 10 раз проливать его водой, или небольшое и настаивать. Я предпочитаю второй способ. Для себя выбрал нужный объем и время заваривания, что бы не сварить в итоге чифир. Кроме того пуэр бывает только...пуэр, он не делится на черный и зеленый, это просто постферментированные чаи с высоким сроком хранения и запах у них отличается в зависимости от срока выдержки, но не сильно. А уж пить чай с сахаром это, простите, извращение Надо еще учесть, что пуэр не стоит пить на ночь, ибо придется разглядывать потолок до утра и наверняка придут мысли о ремонте Лично мне нравится на ночь выпить тигуанинь...появляется состояние полного релакса, когда мысли бродят отдельно от тебя.

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение

Китайские чаи есть возможность получать прямо из Китая. Причем, из "Китая не для России". Что касается Gutenberg Пуэр, то пробовала нам экспортируемый и тот, который на наши прилавки не попадает - разница есть! И существенная!
Согласен полностью! Китайский чай только тот, что куплен в самом Китае, причем не где попало, а в проверенных местах. И сам часто туда езжу и сын живет в Китае, потому возможность сравнивать была и разница действительно очень существенная.

Цитата:
Сообщение от zhe Посмотреть сообщение
Пью самый обычный Да Хун Пао всю жизнь, про остальные не слышал.
Красный халат это один из элитных сортов чая, и нифига не дешевый

Цитата:
Сообщение от Елань-ДВ Посмотреть сообщение
... а к ним 5-6 горошин Те ГуаьИня. ....
Что за горошины у Тигуанинь? Первый раз слышу, он обычно вот такой, как на фото, свернутые листики.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: фотография.JPG
Просмотров: 332
Размер:	2.41 Мб
ID:	25279  

Последний раз редактировалось HellZone; 18.05.2013 в 16:39..
HellZone вне форума  
Untitled Document
Старый 18.05.2013, 18:08   #43
plover
 
Аватар для plover
Модератор
 
Регистрация: 13.09.2010
Адрес: Сызрань
Сообщений: 7,019
Репутация: 10636695
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от СветланаСми Посмотреть сообщение
"Корона Российской империи" Майский.
Его я пью на работе, заваривая из электрочайника. Тоже неплохой чай, зря ругаете.
А дома я завариваю чай из обычного чайника, нагретого на газовой плите до "белого ключа". И пьём его, ессно, свежезаваренным. Вот только жаль, недавно я кокнул отличный китайский фарфоровый заварочный чайник...
__________________
Я другой такой страны не знаю, где так...
SIM-меню и как с этим бороться, Новая редакция ПОУПС, Вниманию абонентов МТС!, Осторожно - модем от Мегафона!
"Не кормите троллей!" (с) п.3.3.24 Правил форума
plover вне форума  
Untitled Document
Старый 18.05.2013, 18:21   #44
СветланаСми
 
Аватар для СветланаСми
Активный участник
 
Регистрация: 12.12.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 17,511
Репутация: 55739637
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от plover Посмотреть сообщение
Его я пью на работе, заваривая из электрочайника. Тоже неплохой чай, зря ругаете.
Это не я ругаю. Я как раз-таки пью этот чай.
Цитата:
Сообщение от Покупателъ Посмотреть сообщение
Без проблем, могу поделиться непосредствено привезенным из Китая.
Не, мне не надо, спасибо большое. У меня стоит банка зелёного чая, привезённого знакомым из Китая.
СветланаСми вне форума  
Untitled Document
Старый 18.05.2013, 23:07   #45
Андрей 71
 
Аватар для Андрей 71
Активный участник
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 6,661
Репутация: 5643484
По умолчанию

А я пью чёрный,крупнолистовой.Любой.Мешаю с чебрецом.Завариваю в чайнике заварочном.
А от зелёного почему то изжога.Да и вкус не очень.
__________________
Какое самое грустное место на земле?Рабочее.
k2000.ru
Андрей 71 вне форума  
Untitled Document
Старый 19.05.2013, 00:27   #46
Alex133
 
Аватар для Alex133
-Модератор-
 
Регистрация: 09.07.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 52,518
Репутация: 81897086
По умолчанию

Ко вкусу привыкнуть надо, он тоньше.
А у меня как раз желудок значительно хуже принимает черный чай.
Alex133 вне форума  
Untitled Document
Старый 19.05.2013, 12:18   #47
Андрей 71
 
Аватар для Андрей 71
Активный участник
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 6,661
Репутация: 5643484
По умолчанию

Чёрный пью на ура.Нравится.Вкусно.
Свои сборы травяные,без проблем.
А вот зелёный как то не идёт.Видать на вкус и цвет............
__________________
Какое самое грустное место на земле?Рабочее.
k2000.ru
Андрей 71 вне форума  
Untitled Document
Старый 19.05.2013, 21:30   #48
bavlal
Активный участник
 
Регистрация: 01.10.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 608
Репутация: 2122541
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Андрей 71 Посмотреть сообщение
Свои сборы травяные,без проблем.
Собрать листочков малины, земляники, смородины, мяты, добавить горсть цветков торна, залить кипятком, добавить для цвета немного чёрного чая, дать настояться и с удовольствием пить.
bavlal вне форума  
Untitled Document
Старый 19.05.2013, 21:32   #49
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,180
Репутация: 75707075
По умолчанию

Это уже, как говорила Клавдия из Next-а Олега Фомина, будет не чай, а компот
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Untitled Document
Старый 19.05.2013, 23:07   #50
Андрей 71
 
Аватар для Андрей 71
Активный участник
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 6,661
Репутация: 5643484
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от bavlal Посмотреть сообщение
Собрать листочков малины, земляники, смородины, мяты, добавить горсть цветков торна, залить кипятком, добавить для цвета немного чёрного чая, дать настояться и с удовольствием пить.
Что собирать,там список большой.
Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
будет не чай, а компот
Зато вкусно.
__________________
Какое самое грустное место на земле?Рабочее.
k2000.ru
Андрей 71 вне форума  
Закрытая тема


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 02:34. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика