На OZPP.RU

Вернуться   Главный форум потребителей России > Общество защиты прав потребителей > Курилка
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Untitled Document
Старый 17.03.2010, 11:15   #151
Filka
 
Аватар для Filka
Активный участник
 
Регистрация: 30.10.2008
Адрес: Сосновый Бор
Сообщений: 2,640
По умолчанию

про цитрусовые-глянула сейчас ссылки в инете---я так же и делаю (для запекания) они все однообразные..
а вот на тему поливать-извинямс могу только позднее дать (рецепты дома у родителей)..


ну а про клюкву и бруснику пожалуйста..
я предпочитаю бруснику вместе с клюквой (соотношение примерно 7к3 для птички) берем миску или если есть ступку в нее засыпаем ягоду.. далее по вкусу перец горошком, лаврушка, соль(побольше), чуток сахара (у меня на 1 курицу) ~пол чайной ложки, пара капель масла, из травок я кидаю сушеный базилик и тимьян и выдавливаем пару-тройку зубчиков чеснока (я люблю поострее-поэтому кладу больше)---все это мнем в кашицу (я использую ступку и пестик... ибо в блендере получается слишком на мой взгляд мелко) и далее обмазываем получившимся составом птичку или мяус.. суем в духовку, запекаем постоянно поливая соусом (из птички еще выливается свой сок-поэтому достаточно... мяус дает сока меньше-поэтому я добавляю чуток красного вина /буквально 100гр./).. это если для запекания, а если полить хотите уже готовое-то принцип тот же, но травы лучше свежие, соли гораздо меньше и чуток (что бы немного разбавить) вина или крепкого бульона-проварить минут 5 на медленном огне...на мой взгляд лучше остудить и поливать холодным.. и так же лично на мой вкус-к мясу лучше пропорции изменить в пользу клюквы (примерно 50 на 50)..
в принципе вот.. просто и очень быстро.на мой взгляд вкусно...
ЗЫ: вместо ягод зимой использую желе-совершенно также получается...
__________________
Не знаю как в магазине (помойму еще хуже) но с точки зрения сервисмана потрибитель в большенстве своём идиот, ламер, и психически неуровновешанный тип(с) T
Filka вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.03.2010, 12:09   #152
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,196
По умолчанию

Филка, узнаешь рецепт отдельного соуса? я этим делом озадачилась, выбрала более менее понравившийся рецпет - но ацтой вышел, сама придумала лучше, уж точно без горечи.
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.03.2010, 12:16   #153
Filka
 
Аватар для Filka
Активный участник
 
Регистрация: 30.10.2008
Адрес: Сосновый Бор
Сообщений: 2,640
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Zmeika Посмотреть сообщение
уж точно без горечи.
наверно каждая хозяйка попробовала сделать свинину с апельсином и выкинула ее в помойку.))) основная ошибка-цедра (когда задевают белый слой) и "перегородки" (которые оставляют забыв убрать).. горечь именно от них..
ЗЫ: я тоже так лопухнулась..
ЗЫЫ: рецепт-обязательно выложу..
__________________
Не знаю как в магазине (помойму еще хуже) но с точки зрения сервисмана потрибитель в большенстве своём идиот, ламер, и психически неуровновешанный тип(с) T
Filka вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.03.2010, 12:33   #154
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,196
По умолчанию

Не только в этом беда, цедру надо предварительно проварить минут 10-20. Но по-моему лучше без нее.
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.04.2010, 17:48   #155
Натуля
Активный участник
 
Регистрация: 04.05.2009
Адрес: Владимир
Сообщений: 1,690
По умолчанию

Что-то эта тема забылась. А мне она нравится!

Вот, сегодня на обед сварила супчик (ухой назвать язык не поворачивается). Быстро (около 20 мин.), вкусно, красиво, недорого (около 100 руб. за 4 порции)! Делюсь!

Поставила на огонь кастрюльку с водой (около полутора литров), пока вода закипала, почистила и порезала мелкими кубиками 1 небольшую морковку, половинку луковицы порезала полукольцами, 4 некрупных картофелины очистила и порезала кубиками. Водичка закипела. Закинула в нее подготовленные овощи, посолила немного. Пока водичка снова закипала, очистила от шкурки тешу семги (соленая, около 300 г) и порезала небольшими кубиками. Высыпала в кустрюлю. Добавила 2 листика лаврушки, перец горошком. Еще немного (минут 10, не больше)подержала на маленьком огне. Выключила, дала настояться.
Муж сыт и доволен (фотографировал он)!
Изображения
Тип файла: jpg супчик.jpg (417.8 Кб, 25 просмотров)
__________________
Мы живём в обществе, где пицца приезжает быстрей чем, скорая.

Последний раз редактировалось naTaxa; 17.04.2010 в 19:34..
naTaxa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.04.2010, 18:22   #156
S.Marso
 
Аватар для S.Marso
Активный участник
 
Регистрация: 08.09.2009
Сообщений: 1,868
По умолчанию

Надо тоже попробовать, легкий рецептик! Тока у нас семга не доживает до какого-либо приготовления, наверно надо побольше купить ))))
S.Marso вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.04.2010, 18:52   #157
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,196
По умолчанию

А я лублю рыбный суп на креветочном бульоне делать, очень нежный и легкий суп получается. В последнее время перестала варить мясные супы, забочусь о здоровье А если и варю, то на втором бульоне. Вчера сварила очень вкусный фасолевый суп, сама не ожидала, главное понравилось мужу а ему очень трудно угодить чем-то не мясным, а вот много мяса ему как раз вредно, вот я выкручиваюсь.

Еще очень вкусными получаются супы с плавленным сыром, совсем не полезно но очень вкусно
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.04.2010, 18:57   #158
Натуля
Активный участник
 
Регистрация: 04.05.2009
Адрес: Владимир
Сообщений: 1,690
По умолчанию

Змейка, рецепты в студию!
__________________
Мы живём в обществе, где пицца приезжает быстрей чем, скорая.

Последний раз редактировалось naTaxa; 17.04.2010 в 19:34..
naTaxa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.04.2010, 19:21   #159
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,196
По умолчанию

Какой именно?
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.04.2010, 19:33   #160
Натуля
Активный участник
 
Регистрация: 04.05.2009
Адрес: Владимир
Сообщений: 1,690
По умолчанию

Фасолевый супчик и с сырком! Креветок я что-то не очень люблю...
__________________
Мы живём в обществе, где пицца приезжает быстрей чем, скорая.
naTaxa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.04.2010, 19:45   #161
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,196
По умолчанию

Сырный суп можно варить с чем угодно, но на мой вкус лучше всего с грибами, получится грибная похлебка, ингредиенты простые - вода, шампиньоны, плавленный сыр в коробочке виола. Сварить грибы и добавлять сыр, хорошо размешивая, сыра нужно не мало. Подсолить по вкусу. Вариаций масса, для красоты зелень, красный болгарский перец тонко порезанный и спассерованный.

Фасолевый я сварила так - 250гр белой фасоли мистраль промыла и замочила на ночь в холодной воде. На следующий день поставила варить в новой воде, надо учесть 250гр это на довольно таки большой объем. В это время сделала обжарку их тертой морковки и репчатого лука. Лук тоже потерла, потому что муж любит когда лук практически незаметен.
Фасоль сварилась где-то спустя час, а то и больше. Я ее пробовала. Половину готовой фасоли отложила и измельчила блендером. Потом измельченную фасоль и обжарку перекинула в кастрюлю с целой фасолью, добавила полторы столовые ложки томатпасты Помидорка, посолила, хорошо размешала чтоб не было комочков томатной пасты - она очень густая, наверное проще ее размешать с кипяченой водой и влить в суп, добавила два маленьких пучка порезанных укропа и петрушки (в Перекрестке купила зелень на подложке и всю ее использовала).

Муж любит мексиканский кукурузный суп с курицей- очень простой, его я делаю буквально на 2 порции.
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.04.2010, 19:50   #162
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,350
По умолчанию

Я в фасолевый суп томат не кладу.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.04.2010, 19:56   #163
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,196
По умолчанию

Я как-то сама, без рецепта варила. Попробовала без пасты только с пассеровкой и солью, чувствую не хватает, вот и добавила. Для фасоли главное зелень

А еще хочу поделиться вкусной сладкой начинкой для блинов. У нас обычно я делаю заготовки и начинки, а муж печет блины. Ну так вот отличное сочетание блинчиков с карамелизированными яблоками и мороженным. Яблоки почистить, порезать маленькими кубиками обжарить с сахаром до прозрачности, замешать с корицей.. Можно аккуратно свернуть трубочкой горячий блин с начинкой из яблок и мороченного, можно просто на красиво тарелку положить - так удобней, потому что мороженное вытекает.
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 18.04.2010, 07:53   #164
Натуля
Активный участник
 
Регистрация: 04.05.2009
Адрес: Владимир
Сообщений: 1,690
По умолчанию

Спасибо, будем пробовать!
__________________
Мы живём в обществе, где пицца приезжает быстрей чем, скорая.
naTaxa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 18.04.2010, 10:43   #165
**Ирина**
Активный участник
 
Регистрация: 29.04.2009
Адрес: ЮФО, Краснодар - город невест ,тополей и казаков!
Сообщений: 4,678
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
Я в фасолевый суп томат не кладу.
В гороховый и фасолевый супы класть томат и зелень ( кинзу) рекомендуется для лучшего их восприятия организмом. Тогда они будут не такими "музыкальными". А фасоль ещё хорошо сочетается с жаренными баклажанами ( помидоры то же надо добавлять ).. Очень сытно и вкусно получается.Замечательное блюдо для вегетарианцев.
__________________
Malum consilium consultori pessimum est
Иришкаумница вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 18.04.2010, 10:54   #166
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,196
По умолчанию

Я бы с удовольствием ела с баклажанами, но муж их на дух не переносит, поэтому баклажаны у нас редкость. Мясо с черносливом то же не ест, помидоры с сыром и чесноком так же не любит, о кинзе и сельдерее даже говорить нечего!!!!!
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 18.04.2010, 12:06   #167
Натуля
Активный участник
 
Регистрация: 04.05.2009
Адрес: Владимир
Сообщений: 1,690
По умолчанию

Как все у Вас сложно-то!.. Мой, к счастью, ест все, что приготовлю.
__________________
Мы живём в обществе, где пицца приезжает быстрей чем, скорая.
naTaxa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 18.04.2010, 12:10   #168
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,196
По умолчанию

Вот так у нас, кстати даже его мама не может свыкнуться с мыслью, что если в овощном рагу будут баклажаны, то точно есть не будет.
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 18.04.2010, 12:20   #169
**Ирина**
Активный участник
 
Регистрация: 29.04.2009
Адрес: ЮФО, Краснодар - город невест ,тополей и казаков!
Сообщений: 4,678
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Zmeika Посмотреть сообщение
Вот так у нас, кстати даже его мама не может свыкнуться с мыслью, что если в овощном рагу будут баклажаны, то точно есть не будет.
А если попробовать приготовить себе и не говорить, что там баклажаны...визуально их там не видно. Фасоль отваривается отдельно. Баклажаны очистить от кожуры, замочить в солёной воде на 30 минут, что бы не горчили, порезать кубиками. Потом обжарить на растительном масле с луком, морковью, можно томата добавить, перца болгарского. Получится что-то вроде икры...Потом это смешать с готовой отварной фасолью и потушить недолго, что бы продукты подружились. Добавить много зелени...и чесночка можно.Если фасоль не разваливается, по внешнему виду получается как фасоль в соусе..Фасоль лучше брать красную..
__________________
Malum consilium consultori pessimum est
Иришкаумница вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 18.04.2010, 12:27   #170
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,196
По умолчанию

Не ест он и типа икры. Только с кабачками. И чеснок в тушеных овощах не ест. Только свежий отдельно или в соусах. Я использую чеснок в плове (вытаскивает) и пасте с морепродуктами. А...с жареным хлебом еще ест, вроде все.

С ним реально сложновато, самое ужасное, что он не ест вкуснейший, на мой взгляд, консервированный сладкий перец в масляной заливке. Который я делаю сама, и всем кроме мужа нравится.
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 18.04.2010, 23:53   #171
**Ирина**
Активный участник
 
Регистрация: 29.04.2009
Адрес: ЮФО, Краснодар - город невест ,тополей и казаков!
Сообщений: 4,678
По умолчанию

Интересно, откуда у него такая выборочная любовь к продуктам? Меня сестра то же в детстве доставала..борщ кушает, так по краям всей тарелки развесит, что она не ест...лучше бы вообще не ела
__________________
Malum consilium consultori pessimum est
Иришкаумница вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 19.04.2010, 11:28   #172
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,196
По умолчанию

У всех свои странности, у моей подруги мама всегда что-то консервирует, делает вкусное лечо, так подруга из него выедает только морковку)))) Дело вкуса, а мой муж мясоед, а я например, больше всего люблю макароны с сыром.
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 19.04.2010, 12:23   #173
**Ирина**
Активный участник
 
Регистрация: 29.04.2009
Адрес: ЮФО, Краснодар - город невест ,тополей и казаков!
Сообщений: 4,678
По умолчанию

У меня сестра из сырокопчёной "Невской" только жир выковыривает...остальное не ест.Неужели ваш муж не будет есть даже вкуснейшие язычки из баклажанов с ореховым соусом?
__________________
Malum consilium consultori pessimum est
Иришкаумница вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 19.04.2010, 12:35   #174
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,196
По умолчанию

Для него самое страшное это баклажаны, сельдерей и кинза! Ни под каким соусом

Кстати, а как вы делаете ореховый соус?
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 19.04.2010, 12:35   #175
alfabravo
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Змейка-а я это обожаю)))
 
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 19.04.2010, 14:02   #176
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,196
По умолчанию

А вот у нас так. Я готовлю все это только для себя и других, но не для мужа.
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 19.04.2010, 14:16   #177
Натуля
Активный участник
 
Регистрация: 04.05.2009
Адрес: Владимир
Сообщений: 1,690
По умолчанию

Капризный муж сам себе готовит?! Или ему готовит мама?
Обожаю кинзу и баклажаны!
__________________
Мы живём в обществе, где пицца приезжает быстрей чем, скорая.
naTaxa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 19.04.2010, 14:16   #178
**Ирина**
Активный участник
 
Регистрация: 29.04.2009
Адрес: ЮФО, Краснодар - город невест ,тополей и казаков!
Сообщений: 4,678
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Zmeika Посмотреть сообщение
Для него самое страшное это баклажаны, сельдерей и кинза! Ни под каким соусом
Кстати, а как вы делаете ореховый соус?
Орехи 2-3 раза пропустить через мясорубку, лук очень мелко нашинковать и обжарить до мягкости. Чеснок измельчить.Смешать молотые орехи, остывший лук, чеснок, мелко порезанные кинзу и петрушку, хмели-сунели, уксус, соль, перец. Если получается слишком густо, можно добавить немного воды или бульона.
Можно просто обжаренные или печёные язычки сложить на тарелку и залить этим соусом, можно свернуть рулетиками, кому как нравится..
__________________
Malum consilium consultori pessimum est
Иришкаумница вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 19.04.2010, 14:40   #179
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,196
По умолчанию

Спасибо за рецепт))) а я потеряла рецепт единственного орехового соуса который делала, и вообще не помню точный состав.

naTaxa, конечно я готовлю, мама отдельно живет, только на даче мы все вместе)))) Я вот тоже люблю кинзу, особенно с красной фасолью и чесноком. И баклажановые рулетики обожаю, хорошо что скоро у мужа ДР, в прошлый раз рулеты быстро съели Кстати - селедку, разделанную и с луком он тоже не особо.
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 19.04.2010, 14:45   #180
apollon1028
 
Аватар для apollon1028
Активный участник
 
Регистрация: 22.03.2009
Сообщений: 2,246
По умолчанию

В советское время продавались наборы открыток в блоках по национальным и региональным признакам.
И вот я приобрёл набор кавказской кухни решив приготовить суп Харчо
Процесс шёл нормально пока батя не появился на кухне (приехал из недельной командировки)
Не помню за чем я отлучился, но вернулся чтоб добавить специи и перец,
прогнал батю ТВ смотреть, а сам продолжил готовить.
Обед был плачевным потому как батя попробовал и насыпал перца, а я
зная что этого не делал насыпал как сказано в рецепте. Ели оба
теперь спустя много лет прикольно вспомнить и посмеяться, да и какие
только рецепты не увидишь в командировках путешествуя по нашей стране...
сейчас это конечно не то, что было лет 15-20 назад, но бывают приколы
Иногда мужики смешивают всё, что в холодильнике есть
Был сварщик у нас разносторонний человек, занимался каратэ когда то
у боцмана, что в "пиратах 20 века" снимался, а в армии был шеф-поваром...
Такие вещи иногда из ничего делал язык можно собственный съесть, но
все предложения начальства возглавить столовую отклонял (оборот людей ~2000 человек в 1990г.)
сейчас вроде в Нижнем Новгороде живёт.
__________________
ʁɔvʎнdǝʚǝdǝu dиW
apollon1028 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 19.04.2010, 15:10   #181
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,196
По умолчанию

Есть мнение, что мужчины готовят лучше...но это наверное относится к тем, кто вообще готовит У меня муж хорошо маринует мясо и жарит шашлык.
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 19.04.2010, 15:56   #182
**Ирина**
Активный участник
 
Регистрация: 29.04.2009
Адрес: ЮФО, Краснодар - город невест ,тополей и казаков!
Сообщений: 4,678
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Zmeika Посмотреть сообщение
Спасибо за рецепт))) а я потеряла рецепт единственного орехового соуса который делала, и вообще не помню точный состав.
Я ещё белый соус делаю с орехами, но он больше к курице подходит или просто с лавашем хорошо есть..
__________________
Malum consilium consultori pessimum est
Иришкаумница вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 19.04.2010, 16:50   #183
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,196
По умолчанию

Белый по цвету или который с мукой и сливочным маслом?
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 19.04.2010, 23:17   #184
**Ирина**
Активный участник
 
Регистрация: 29.04.2009
Адрес: ЮФО, Краснодар - город невест ,тополей и казаков!
Сообщений: 4,678
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Zmeika Посмотреть сообщение
Белый по цвету или который с мукой и сливочным маслом?
белый по цвету..Смешиваю сметану и майонез, добавляю измельчённые орехи, чеснок, соль,сухую аджику ( у нас на рынке продаётся) и очень мелко нарезанную зелень, можно даже через измельчитель пропустить. Этот соус у меня и так едят и с курицей и с пельменями.
__________________
Malum consilium consultori pessimum est
Иришкаумница вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 19.04.2010, 23:22   #185
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,196
По умолчанию

Вот и у меня рецепт был для курицы. Я варила филе грудки, потом резала вдоль, так чтоб были порционные куски поровнее. Раскладывала веером и соусом поливала.
Вот этот ваш белый соус наверное очень вкусный
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 20.04.2010, 00:54   #186
**Ирина**
Активный участник
 
Регистрация: 29.04.2009
Адрес: ЮФО, Краснодар - город невест ,тополей и казаков!
Сообщений: 4,678
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Zmeika Посмотреть сообщение
Вот и у меня рецепт был для курицы. Я варила филе грудки, потом резала вдоль, так чтоб были порционные куски поровнее. Раскладывала веером и соусом поливала.
Вот этот ваш белый соус наверное очень вкусный
Он как раз для отварной курицы и подойдёт... можете сами его изменить по своему вкусу...И с курицей-гриль то же ничего.. А с пельменями у меня ещё любят такой соус : сметану смешать с соевым соусом , то же вкусно..
__________________
Malum consilium consultori pessimum est
Иришкаумница вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 24.04.2010, 14:05   #187
S.Marso
 
Аватар для S.Marso
Активный участник
 
Регистрация: 08.09.2009
Сообщений: 1,868
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от naTaxa Посмотреть сообщение
Вот, сегодня на обед сварила супчик (ухой назвать язык не поворачивается). Быстро (около 20 мин.), вкусно, красиво, недорого (около 100 руб. за 4 порции)!
Натуля! Я вчера сварила супчик по предложенному рецепту! Действительно быстро и просто! Очень вкусно! Спасибо!
Муж тока спросил, что это я семгу так не ем. Получилось как на фото
S.Marso вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.05.2010, 21:45   #188
Натуля
Активный участник
 
Регистрация: 04.05.2009
Адрес: Владимир
Сообщений: 1,690
По умолчанию Рецепты с дымком!

По традиции каждый год 12 июня мы с друзьями отправляемся... Нет, не в баню. В поход!!!
Уже начинаем потихоньку собираться. Например, в ДР среди прочих подарков я обнаружила крайне необходимые в походе вещи: москитол и защитный крем от солнца. Вспомнилась фраза: "Брать в душ 2 флакона - это не для меня..." Вот почему бы не выпускать крем от загара с запахом москитола?!
Ну, я не о том. Меню у нас из года в год повторяется. Хочется чего-то новенького попробовать. Требования к блюдам:
1) исходные продукты должны выдерживать хранение дней 5 при температуре 20-25 градусов и не должны мяться (блюда из помидоров и сырых яиц не предлагать! );
2) неплохо, если количество приготовленной еды будет больше количества исходных ингредиентов;
3) сытные блюда приветствуются: гребля - дело энергозатратное.
Может, поделитесь проверенными рецептами блюд с дымком?! Мы неприхотливы и всеядны!
__________________
Мы живём в обществе, где пицца приезжает быстрей чем, скорая.
naTaxa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.05.2010, 21:47   #189
Андрей Неповторимый
Активный участник
 
Регистрация: 23.06.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 4,574
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от naTaxa Посмотреть сообщение
2) неплохо, если количество приготовленной еды будет больше количества исходных ингредиентов;
Сколько физику и химию не изучал, везде написано, что такое в принципе быть не может.
__________________
[COLOR="Sienna"][FONT="Comic Sans MS"][SIZE=2]Помои с TV льют в нас, // Уже не глядя!
Что же мы - быдло?! // Ладно, быдло. Правда. (c)[/COLOR]
[COLOR="DimGray"]Я не я, и корова не моя (с).[/COLOR][/SIZE][/FONT]
zanoza867 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.05.2010, 21:50   #190
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,350
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от zanoza867 Посмотреть сообщение
Сколько физику и химию не изучал, везде написано, что такое в принципе быть не может.
Плохо изучали! Больше - ведь не уточнено, что обязательно по массе! А по объему, например, - любая каша, омлет, тесто, сладкая вата, воздушная кукуруза (воздушный рис)... Ряд можно продолжать
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.05.2010, 21:51   #191
Андрей Неповторимый
Активный участник
 
Регистрация: 23.06.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 4,574
По умолчанию

Разумеется по массе. От объёма толку никакого.
__________________
[COLOR="Sienna"][FONT="Comic Sans MS"][SIZE=2]Помои с TV льют в нас, // Уже не глядя!
Что же мы - быдло?! // Ладно, быдло. Правда. (c)[/COLOR]
[COLOR="DimGray"]Я не я, и корова не моя (с).[/COLOR][/SIZE][/FONT]
zanoza867 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.05.2010, 22:00   #192
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,350
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от zanoza867 Посмотреть сообщение
Разумеется по массе. От объёма толку никакого.
А из чего, собственно, в отношении еды это разумеется?

Цитируем автора темы:

Цитата:
2) неплохо, если количество приготовленной еды будет больше количества исходных ингредиентов;
Любая хозяйка именно так и воспримет эту фразу - в смысле объема

Количество (с точки зрения вещества) здесь вообще не пляшет. А Ломоносова с Эйнштейном давайте в этом смысле не беспокоить.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.05.2010, 22:10   #193
mauser1898
 
Аватар для mauser1898
Активный участник
 
Регистрация: 09.05.2010
Сообщений: 3,615
По умолчанию

есть отличный рецепт
надо очень мало
мясо картошка хлеб и костер
сладкое обязательно чифир по вкусу
проходите 50 км в темпе с грузом по пересеченной местности, валяетесь часов 8 на месте без сознания, начинаете готовить

в итоге получается самая вкусная деликатесная еда на свете
самая полезная для здоровья

а если наесться дома, да пройти до полянки 1.5 км то конечно захочется эмбрионов пони с черной икрой и перепелиными яйцами

всё относительно

а так вам тушняк, сгущенка, сухари
афганский паек на одного бойца можете посмотреть, там как раз продукты, отвечающие вашим требованиям
mauser1898 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.05.2010, 22:17   #194
alfabravo
Гость
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Как раз объем еды,заполненность желудка дает чувство насыщения.ведь недаром культуристы так любят казеиновый белок !-эти нажраться(сорри) никогда не могут.у меня знакомый заводил будильник,вставал ночью и ел,ел,ел индюшку.
 
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.05.2010, 22:19   #195
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,350
По умолчанию

Безотносительно рецепта. Так просто, вспомнилось...

Когда-то в походе с 1-2-х дневными стоянками утром, умываясь в горной каменистой речке, не удержалась и соскользнула в воду. Обувь, понятно, промокла. Тенниски повесила сушить над тем местом, где на стоянке разбили костер. Переобулась и забыла... Уже по темному вечером ужинали кашей с мясом (эдакое полужидкое варево), на дне казана оказался мой тапок...

Съесть можно все, главное правило: не светить в котел
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.05.2010, 22:19   #196
Натуля
Активный участник
 
Регистрация: 04.05.2009
Адрес: Владимир
Сообщений: 1,690
По умолчанию

Насчет 50 км - согласна на все 100! После такого марш-броска не только по пересеченной местности, но и по воде, и хлеб с дымком деликатесом покажется!!!
Андрей, Татьяна права: рис, макароны, фасоль значительно увеличиваются и в объеме, и в массе за счет добавления воды, а уж ее-то на реке больше чем достаточно! Картошка с этой точки зрения малоэффективна - мало того, что она не увеличивается в процессе варки, так еще после чистки ее меньше становится!
"Съесть можно все, главное правило: не светить в котел!" - золотые слова!!! *записала в блокнотик!*
__________________
Мы живём в обществе, где пицца приезжает быстрей чем, скорая.
naTaxa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.05.2010, 22:22   #197
Андрей Неповторимый
Активный участник
 
Регистрация: 23.06.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 4,574
По умолчанию

Вода тоже ингредиент...
__________________
[COLOR="Sienna"][FONT="Comic Sans MS"][SIZE=2]Помои с TV льют в нас, // Уже не глядя!
Что же мы - быдло?! // Ладно, быдло. Правда. (c)[/COLOR]
[COLOR="DimGray"]Я не я, и корова не моя (с).[/COLOR][/SIZE][/FONT]
zanoza867 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.05.2010, 22:26   #198
Натуля
Активный участник
 
Регистрация: 04.05.2009
Адрес: Владимир
Сообщений: 1,690
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от mauser1898 Посмотреть сообщение
афганский паек на одного бойца можете посмотреть, там как раз продукты, отвечающие вашим требованиям
Паек - замечательная штука! Но объемная и тяжелая. В байдарку на 5 дней пайков проблематично закинуть...
__________________
Мы живём в обществе, где пицца приезжает быстрей чем, скорая.
naTaxa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.05.2010, 22:41   #199
тропинка
 
Аватар для тропинка
Активный участник
 
Регистрация: 20.03.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 17,326
По умолчанию

На сладкое к чаю можно сделать наш студенческий торт - печенье какое-нибудь поломать в миску, туда варенья и банку сгущенки. Есть ложками. После зимних соревнований по ориентированию в Политехе шло совершенно шикарно. Но не забываем, что в те времена нифига в магазинах не было, и тут главное было - достать сгущенку
И еще мы во все походы в дикие места брали раскладку на каждую еду. Шили из списанного парашюта мешочки и в них по норме крупу, макароны и всё что надо. Закладывали в колбасу и пристегивали под борта байды - удобно, не надо разгружать и искать жратву. Тащишь ближайший мешочек и варишь обед. Много у нас было всяких придумок...
Ой, пардон...Колбаса - это такой длинный узкий непромокаемый мешок по размеру такой, чтобы вместился под борта байдарки.
тропинка вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.05.2010, 22:43   #200
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,196
По умолчанию

Помню я маленькая с папой на байдарке ходила. Сидела в грузовом отсеке и могу сказать на 100% нужно брать много пряников.
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 12:17. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика