На OZPP.RU

Вернуться   Главный форум потребителей России > Общество защиты прав потребителей > Учимся выбирать
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 14:58   #1
plover
 
Аватар для plover
Модератор
 
Регистрация: 13.09.2010
Адрес: Сызрань
Сообщений: 7,017
Репутация: 10636695
По умолчанию Выбор вина

Не сочтите тему рекламой алкоголя!

Говорят, что алкоголь в малых дозах безвреден в любых количествах. Это, конечно, шутка, но хорошая отбивная так и требует бокала сухого красного вина. А вот с этим как раз проблема...
Почти всё, что продают у нас в магазинах, это или дешёвая подделка, или очень дорогая подделка. Что можете посоветовать из недорогих (порядка 200 р.) красных вин? Я предпочитаю сухое, жена - полусладкое.

Из наших я беру абхазские, но они в последнее время несуразно дорогие (350-400 р.) К тому же, по слухам, их тоже стали поделывать: http://forum.ozpp.ru/showpost.php?p=...7&postcount=32 А иностранцам они не нравятся: "слишком сладкие".

Иногда в Гамните продают "молодое таманское" вино Шато Тамань. Вкусно, кисленько и недорого, но оно есть не всегда, а только в начале зимы. К тому же нужно его выпивать сразу ,открыв бутылку: за пару дней оно скисает.

Если доведётся съездить в европы, то привожу оттуда истринские вина, сделанные в Словении (лучший - Рефошк, произвдённый в городе Копере) или в Черногории (Вранац производства подгорицкой компании Плантаж). Последнее я встречал в Ашане под названием Montenegrian Black и почти вдвое дороже (240 р. против 3 евро в Черногории; этикетка того же дизайна). Эти вина вкусные, очень терпкие и довольно крепкие для сухих (до 14 градусов). Но просто к обеду их, ясен перец, пить не будешь.

Так вот: что можно пить "на каждый день" без опасности отравиться и разориться?
__________________
Я другой такой страны не знаю, где так...
SIM-меню и как с этим бороться, Новая редакция ПОУПС, Вниманию абонентов МТС!, Осторожно - модем от Мегафона!
"Не кормите троллей!" (с) п.3.3.24 Правил форума
plover вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 15:03   #2
Волжанин
 
Аватар для Волжанин
Активный участник
 
Регистрация: 16.07.2009
Адрес: Самара
Сообщений: 8,162
Репутация: 80249595
По умолчанию

Шаврон, столовое вино, белое, красное. сухое. полусладкое
__________________
Споры по делам о ЗПП в Самаре
http://vk.com/club88956318
Волжанин на форуме  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 15:11   #3
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,165
Репутация: 74664613
По умолчанию

Леша, конечно, натуральные вина Кубани!
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 15:15   #4
plover
 
Аватар для plover
Модератор
 
Регистрация: 13.09.2010
Адрес: Сызрань
Сообщений: 7,017
Репутация: 10636695
По умолчанию

Смущает бегущая строка вверху сайта: "Сайт Кубанские вина KUBVINO.RU ПРОДАЕТСЯ !"
Я, кстати, с такими этикетками не встречал.
__________________
Я другой такой страны не знаю, где так...
SIM-меню и как с этим бороться, Новая редакция ПОУПС, Вниманию абонентов МТС!, Осторожно - модем от Мегафона!
"Не кормите троллей!" (с) п.3.3.24 Правил форума
plover вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 15:19   #5
Волжанин
 
Аватар для Волжанин
Активный участник
 
Регистрация: 16.07.2009
Адрес: Самара
Сообщений: 8,162
Репутация: 80249595
По умолчанию

кстати да, кубанские вина неплохие
__________________
Споры по делам о ЗПП в Самаре
http://vk.com/club88956318
Волжанин на форуме  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 15:22   #6
plover
 
Аватар для plover
Модератор
 
Регистрация: 13.09.2010
Адрес: Сызрань
Сообщений: 7,017
Репутация: 10636695
По умолчанию

Неплохие. Но их ТАК много, что не знаешь, КАКОЕ именно пить безбоязненно. Это как "хранцузские" вина - марок и сортов полно, и цены в разы отличаются.
__________________
Я другой такой страны не знаю, где так...
SIM-меню и как с этим бороться, Новая редакция ПОУПС, Вниманию абонентов МТС!, Осторожно - модем от Мегафона!
"Не кормите троллей!" (с) п.3.3.24 Правил форума
plover вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 15:25   #7
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,165
Репутация: 74664613
По умолчанию

Ну, сегодня в нашей жизни подделывать можно много чего, тут абсолютной гарантии никто не даст. И денежные билеты "Гознака" подделывают

Что касается натуральности, то на многих винзаводах края я была, процесс производства видела (даже кое-где прямо из бочек пригубляла ).
Производитель хорошего вина старается, как может, защитить свою продукцию. Это и различные наклейки (что, впрочем, тоже не гарантия), и обозначение кодирования серии/партии (там и дата сбора урожая, и технологическая линия, и участие/призы в выставках и конкурсах, много чего заложено). Кстати, на ежегодной выставке вин Кубани бываю каждый раз, не пропуская по возможности это мероприятие

Что касается продажи сайта, то у нас и сами винзаводы порой продаются. Воспользуйся поиском, поищи другие источники информации. Я эту ссылку бросила, как первую пришедшую на память.

Вот, лови форум, читай. Я почитываю его частенько.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 16:46   #8
olegusss
 
Аватар для olegusss
Продавец
 
Регистрация: 28.12.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 27,982
Репутация: 20157272
По умолчанию

В Ашане есть неплохие дешевые сорта вин. В том числе и Французские, и Итальянские. Я не буду говорить названия. Но отличить очень легко. НА оригинале всегда будет оригинальная этикетка и ни слова по русски. Рядом с этикеткой есть всегда наша этикетка с данными импортера. Обычно белого цвета. Да, подделать марку вина очень легко, а вот отличить довольно трудно . Но всегда есть некоторые признаки, помогающие нам минимизировать риски. Во первых, подделывать дешевое столовое вино не выгодно. Поэтому покупаем только сухое вино. Технология его производства слишком сложна для аферистов.
НА этикетке должны быть указаны полное название , выдержка, тип вина, кто и где произвел вино и т.д.

Есть такая тема, правда мож и вру. Если перевернуть бутыль, должен на дне быть некий осадок. В хорошем вине он всегда плотный и его очень немного.
Если же наоборот, то понятно что если не подделка, то само вино полное УГ..

Ну и наконец. Если есть смартфон, то поможет База вин. Всегда можно сравнить наглядно.
__________________
мы не избранные, но других сделать избранными можем
olegusss вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 16:56   #9
Alex133
 
Аватар для Alex133
-Модератор-
 
Регистрация: 09.07.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 52,401
Репутация: 80032730
По умолчанию

По соотношению цены и качества французские вина проигрывают. Много берут за страну.
Имхо, лучше всего южноафриканские. Даже и районе 200 руб они неплохие.
Италия аналогичного качества - это уже ближе к 300.
Alex133 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 16:58   #10
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,165
Репутация: 74664613
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от olegusss Посмотреть сообщение
Если перевернуть бутыль, должен на дне быть некий осадок.
Это калия-натрия тартрат. Но он должен быть вовсе не обязательно - только в выдержаных бутилированных винах.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 17:00   #11
plover
 
Аватар для plover
Модератор
 
Регистрация: 13.09.2010
Адрес: Сызрань
Сообщений: 7,017
Репутация: 10636695
По умолчанию

Про Ашан я в курсе, пользуюсь. Но беда в том, что ближайший Ашан в 150 верстах от дома...
__________________
Я другой такой страны не знаю, где так...
SIM-меню и как с этим бороться, Новая редакция ПОУПС, Вниманию абонентов МТС!, Осторожно - модем от Мегафона!
"Не кормите троллей!" (с) п.3.3.24 Правил форума
plover вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 17:02   #12
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,165
Репутация: 74664613
По умолчанию

На том форуме, ссылку на который я дала, есть о винах разных производителей.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 17:12   #13
olegusss
 
Аватар для olegusss
Продавец
 
Регистрация: 28.12.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 27,982
Репутация: 20157272
По умолчанию

Вообще в том же Иксе в буковкой Д в начале, я в последнее вермя подсел на Виллу Гранде. Стоит недорого, пьется под отбивную хорошо. В чем я уверен, что это пока не подделка .
__________________
мы не избранные, но других сделать избранными можем
olegusss вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 17:13   #14
bc----
Активный участник
 
Регистрация: 23.12.2008
Сообщений: 6,973
Репутация: 14261471
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от plover Посмотреть сообщение
хорошая отбивная так и требует бокала сухого красного вина. А вот с этим как раз проблема...
Хорошее пиво к отбивной идет ничуть не хуже.
__________________
Бывает защита от дурака, но никто еще не придумал защиту от идиота.
bc---- вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 17:14   #15
olegusss
 
Аватар для olegusss
Продавец
 
Регистрация: 28.12.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 27,982
Репутация: 20157272
По умолчанию

Хорошее пиво у нас в стране стоит дороже некоторого вина )).
__________________
мы не избранные, но других сделать избранными можем
olegusss вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 17:15   #16
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,165
Репутация: 74664613
По умолчанию

А уж как замечательно хорошее пиво идет в тесто для печенья!
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 17:18   #17
plover
 
Аватар для plover
Модератор
 
Регистрация: 13.09.2010
Адрес: Сызрань
Сообщений: 7,017
Репутация: 10636695
По умолчанию

Хорошее и дешёвое пиво в Чехии (15 крон за бутылку Старопрамена или Велкопоповицкого Козла - это примерно 23 рубля).
В бывшей Югославии хорошее пиво стОит уже 1 евро за бутылку.
У нас, к сожалению, хорошее разливное пиво трудно найти. А при этом чтоб и дешёвое - это уже фантастика! Это я про свой город говорю.
__________________
Я другой такой страны не знаю, где так...
SIM-меню и как с этим бороться, Новая редакция ПОУПС, Вниманию абонентов МТС!, Осторожно - модем от Мегафона!
"Не кормите троллей!" (с) п.3.3.24 Правил форума
plover вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 17:22   #18
olegusss
 
Аватар для olegusss
Продавец
 
Регистрация: 28.12.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 27,982
Репутация: 20157272
По умолчанию

В Чехии только туристы пьюту Старопрамен или Козла.Сами Чехи пьют свою "бурду". Не помню, как называется, но очень вкусное. Стоит конечно же подороже раза в два. Ну и их фирменное резанное всегда великолепно.

Хотя все же мне немецкое больше нравится.
__________________
мы не избранные, но других сделать избранными можем
olegusss вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 17:35   #19
plover
 
Аватар для plover
Модератор
 
Регистрация: 13.09.2010
Адрес: Сызрань
Сообщений: 7,017
Репутация: 10636695
По умолчанию

Не пробовал, т.к. в Неметчине не бывал. Хотя... пробовал пару сортов "по немецкой технологии" в России (у себя в городе и в подмосковном Дмитрове) - очень вкусное пиво!

В Чехии (точнее, в Моравии) пробовал и "разливуху": она лучше бутылочного, хотя и дороже. В аэропорту Брно кружка разливного пива (0,5) стоила аж 35 крон (53 рубля!) Куда ему до шереметьевских трёхсот!

Но тема всё же про вино.
__________________
Я другой такой страны не знаю, где так...
SIM-меню и как с этим бороться, Новая редакция ПОУПС, Вниманию абонентов МТС!, Осторожно - модем от Мегафона!
"Не кормите троллей!" (с) п.3.3.24 Правил форума
plover вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 17:42   #20
olegusss
 
Аватар для olegusss
Продавец
 
Регистрация: 28.12.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 27,982
Репутация: 20157272
По умолчанию

Про вино Проблема. Я люблю Итальянские вина. А у них там сортов и виноделий море. Причем также можно нарваться на невкусное. Не подделку. а просто невкусное. Все еще от урожая же зависит.

В хорошем ресторане тебе приносят вино и дают продегустировать. Если не понравилось, то уносят. Я не рискнул напиться таким образом, но так понял, что пределов нет. Пока весь подвал не продегустируешь )).

Есть такая штука Mazer, но его и в Италии то трудно найти, в Раша даже не пробовал искать
http://www.winebay.ru/wine/view/1000348/
__________________
мы не избранные, но других сделать избранными можем
olegusss вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 17:52   #21
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,165
Репутация: 74664613
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от olegusss Посмотреть сообщение
В хорошем ресторане тебе приносят вино и дают продегустировать.
В Сан-Марино, по-моему, пробовать можно везде.
И вообще, там вино на каждом шагу, но сказать, что любое может понравиться, нельзя.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 07.04.2013, 18:24   #22
dmikos
 
Аватар для dmikos
Представитель СЦ
 
Регистрация: 17.12.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 12,284
Репутация: 10764461
По умолчанию

Щас все начнут рассказывать, где они были, что пробовали и как оно там дешево и вкусно.
С моей точки зрения, любое вино, а не виноматериал с добавками, вкусное везде. Оно просто разное.
__________________
Это не неисправность, а функция, не отраженная в инструкции..
dmikos вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 27.05.2013, 22:40   #23
i-330
 
Аватар для i-330
Новичок
 
Регистрация: 19.04.2013
Сообщений: 5
Репутация: 60
По умолчанию

никак не пойму, поясните, знатоки....
влияет ли наличие срока годности у вина на его качество.
я думала, что если срок годности неограничен, то это нормальное вино...
теперь сомневаюсь
i-330 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 27.05.2013, 22:48   #24
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 16,801
Репутация: 72866736
По умолчанию

Когда винный камень в бутылке образуется это косяк или нормально?
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 27.05.2013, 22:55   #25
Андрей 71
 
Аватар для Андрей 71
Активный участник
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 6,661
Репутация: 5643484
По умолчанию

По моему косяк.В ёмкости для брожения-нормально.
Плохо фильтровали.
__________________
Какое самое грустное место на земле?Рабочее.
k2000.ru
Андрей 71 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 27.05.2013, 23:08   #26
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,165
Репутация: 74664613
По умолчанию

Я о двойном тартрате говорила.
Растворимость этих солей уменьшается при образовании спирта во время брожения и при охлаждении вина.

Бывает и тартрат кальция. Он образуется на протяжении всего года (и даже второго) с момента розлива вина.

С точки зрения механизмов, протекающих при брожении и креплении, это осаждение солей представляет собой процесс стабилизации при выдержке вина в бочках или в резервуарах, поэтому его надо облегчать.
Сейчас время вина разливают в бутылки более молодыми, невыдержанным, поэтому они более подвержены помутнениям и выпадению осадков тартрата кальция. В выдержанных чаще бывает битартрат - калия-натрия..

Во Франции, например, считается дефектом, если происходит в вине, разлитом в бутылки. В этом случае вино остается совершенно прозрачным, но при переворачивании бутылки быстро выпадает более или менее обильный осадок в виде пластинок или блестящего порошка. Некоторые вина в бутылках имеют зимой легкий кристаллический осадок, который бесследно исчезает летом.

Осадок винного камня может появиться в старом красном вине, которое было разлито в бутылки в конце лета, тогда как в партии этого же вина, разлитого в бутылки весной того же года, осадка не бывает. Это происходит в том случае, когда вино хранилось в бочках с отложениями винного камня на стенках, образовавшимися в течение зимы. Тогда часть винного камня растворяется в вине летом.

Если вино хранится в "термостате", как, скажем, в погребах и пещерах наших Абрау-Дюрсо или Саук-Дере, то там перепада температур нет, и процессы образования-растворения тартратов протекают менее заметно.

Пей, не отравишься
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 27.05.2013, 23:17   #27
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 16,801
Репутация: 72866736
По умолчанию

Спасибо за инфу) мне родственик говорит, если винный камень есть, значит вино натуральное, а я не в восторге от черного песка в стакане. Еслиб сразу сказали, что это тартрат, то и не парилась, а то камень.
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 27.05.2013, 23:22   #28
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,165
Репутация: 74664613
По умолчанию

Возьми немного осадка, пару-тройку кристаллов, и в небольшом количестве его "родового" вина самую малость подогрей - до температуры градусов эдак в сорок, не больше. Он должен раствориться. И при подкислении вина тоже растворяется.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 27.05.2013, 23:32   #29
Veyron
 
Аватар для valdisss
Продавец
 
Регистрация: 26.09.2012
Адрес: Озёрск
Сообщений: 5,544
Репутация: 10018568
По умолчанию

TATIAN, спасибо, познавательно
__________________
Сбербанк - возможно ли правосудие? Недостаточно теплая куртка
ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
в г. Челябинске: 8(351)235-87-60; +79080858760
в г. Озерске Челябинская область: 8(35130)9-89-33; +79026032989
e-mail: dvo@ozpp.me
valdisss вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 27.05.2013, 23:47   #30
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,165
Репутация: 74664613
По умолчанию

Та нема за шо!
Употребляйте на здоровье! Только хорошее и в меру
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 28.05.2013, 11:41   #31
Alex133
 
Аватар для Alex133
-Модератор-
 
Регистрация: 09.07.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 52,401
Репутация: 80032730
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от i-330 Посмотреть сообщение
я думала, что если срок годности неограничен, то это нормальное вино...
теперь сомневаюсь
Смотря какое вино. У крепленых он действительно может быть неограничен. У сухих - не берусь судить. У полусухих/полусладких (не шампанских) - обязательно ограничен, если нет консервантов.
Alex133 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 31.05.2013, 21:00   #32
parker10
Участник
 
Регистрация: 14.04.2013
Сообщений: 50
Репутация: 60
По умолчанию

из дешевых vinogor один раз нормальный попадался. но это наверное больше винный напиток.

зы: не жалко на глинтвейн и в соус

Последний раз редактировалось Alex133; 31.05.2013 в 21:43..
parker10 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.06.2013, 00:28   #33
Alex_G
Активный участник
 
Регистрация: 17.09.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 4,423
Репутация: 11049773
По умолчанию

Насчет цен на вино - был в Испании, там вино с винодельни Torres самое простое Sangre de Toro (http://www.torres.es/wps/portal/web/...s/sangredetoro) стоило около 3 евро за бутылку. У нас я его даже в Ашане дешевле 450-500 руб. не встречал.

Внимание вопрос - если на этом вине так накручивают, что же продают за 200 р?
Alex_G вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.06.2013, 10:16   #34
gad
 
Аватар для gad
Активный участник
 
Регистрация: 17.10.2007
Адрес: мАсква
Сообщений: 192
Репутация: 443757
По умолчанию

Как говорил А.С.Пушкин-не мышонка,не лягушку, а неведому зверюшку..
__________________
Не будем работать кривыми лопатами!
gad вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.06.2013, 13:25   #35
plover
 
Аватар для plover
Модератор
 
Регистрация: 13.09.2010
Адрес: Сызрань
Сообщений: 7,017
Репутация: 10636695
По умолчанию

Вчера были в ульяновском Ашане, черногорских вин там не было, купили Вранац из Сербии за 230 р. Тоже ничего, но на вкус жены оно слишком сухое.
__________________
Я другой такой страны не знаю, где так...
SIM-меню и как с этим бороться, Новая редакция ПОУПС, Вниманию абонентов МТС!, Осторожно - модем от Мегафона!
"Не кормите троллей!" (с) п.3.3.24 Правил форума
plover вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.06.2013, 13:03   #36
Ветивер
Активный участник
 
Регистрация: 31.01.2009
Сообщений: 1,379
Репутация: 69351
По умолчанию

plover!
Два месяца назад мы вернулись из командировки (СКФО).
Товарищи очень сильно расхваливают приобретенные там дагестанские вИна (покупались в фирменном магазине Кизлярского Коньячного Завода, я сам не пробовал, ибо употребляю только коньяк). В разговоре с местными узнали, что эти вина только "для приезжих" (они хоть и натуральные, но дорогие: от 300 за 450 за бутылку). А вот ранее любимые мной абхазские Лыхны и Апсны уже 2 года делаются из порошка (так утверждали местные, у которых родственники работают на том самом заводе).
P.S. Кстати, вся РСО Алания наводнена контрафактным дагестанским коньяком: суррогат (часто это - воообще крашеный сладкий спиртовой раствор) разлит в НАСТОЯЩИЕ бутылки Кизлярского Коньячного Завода с оригинальными же этикетками. И внешне определить АБСОЛЮТНО НЕВОЗМОЖНО, настоящий коньяк или поддельный...
P.P.S. Исключение - сеть магазинов "АлкоМир", но цены там еще выше, чем в московском "Ароматном мире"...
Pollux77 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.06.2013, 13:24   #37
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,165
Репутация: 74664613
По умолчанию

Лыхны и Апсны недавно привозили - не порошковое. Да и коньяк "Дербент" очень себе был неплох.
Просто надо знать, где покупать и какого производителя. Там этих мелких фирмочек, которые работают под вывесками завода - тьма.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.06.2013, 13:55   #38
Ветивер
Активный участник
 
Регистрация: 31.01.2009
Сообщений: 1,379
Репутация: 69351
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
Лыхны и Апсны недавно привозили - не порошковое. Да и коньяк "Дербент" очень себе был неплох...
Дербент - продукция Дербентского завода (КВ). В Северной Осетии не встречал его... А как Вы определили, порошковое вино или нет?
Pollux77 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.06.2013, 14:00   #39
olegusss
 
Аватар для olegusss
Продавец
 
Регистрация: 28.12.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 27,982
Репутация: 20157272
По умолчанию

Она химик и не находится в запое в отличие от некоторых на форуме.
__________________
мы не избранные, но других сделать избранными можем
olegusss вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.06.2013, 14:04   #40
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,165
Репутация: 74664613
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Pollux77 Посмотреть сообщение
А как Вы определили, порошковое вино или нет?
Есть очень нехитрый способ, легко осуществляемый в домашних условиях. Основан на разности плотностей жидкостей. И я отвечу вам на ваш вопрос, но сначала, если можно, ответьте вы на мой: что в вашем представлении является порошковым вином?
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.06.2013, 14:09   #41
Ветивер
Активный участник
 
Регистрация: 31.01.2009
Сообщений: 1,379
Репутация: 69351
По умолчанию

Я так понимаю, что это вино, которое изготавливается из концентрата. Как соки, которые "восстановлены".

Последний раз редактировалось plover; 05.06.2013 в 15:02.. Причина: Излишнее цитирование
Pollux77 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.06.2013, 14:19   #42
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,165
Репутация: 74664613
По умолчанию

Правильно понимаете! А теперь, даже если вы не специалист в виноделии, давайте рассуждать.
Если концентрат, то его должны растворить, верно?
И потом, что из себя представляет концентрат? Это сахар, ароматизатор, красители - из химических добавок, и стабилизированный виноматериал в сухом виде. Потом это смешивают, гомогенизируют, производят другие необходимые манипуляции - мы в них углубляться сейчас не будем.

Так вот, что получается? Фактически получается многокомпонентный раствор, правильно? Какова будет его плотность: больше или меньше воды?
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!

Последний раз редактировалось plover; 05.06.2013 в 15:03.. Причина: Излишнее цитирование
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.06.2013, 14:39   #43
Ветивер
Активный участник
 
Регистрация: 31.01.2009
Сообщений: 1,379
Репутация: 69351
По умолчанию

TATIAN!
Вы с кем сейчас разговариваете?
Я крайний раз химией занимался, когда в 1999-м году в горах спирт разбавлял минералкой "Архыз"...
Не томите, открывайте скорее великий секрет!
Pollux77 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.06.2013, 14:58   #44
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,165
Репутация: 74664613
По умолчанию

Тут великого секрета нет и к химии способ отношения не имеет. Это физика.

Если две жидкости - чистая вода и раствор имеют различные плотности (и природу, если речь о натуральном вине), то и при смешивании они будут вести себя соответственно им.

Берем маленький сосуд (пенициллинку, пузыречек от пустырника или валерьянки или другой какой-нибудь), наливаем в него вино. А дальше
производим несложные действия: ставим пузырек с вином горлышком вниз на дно пустого стакана так, чтобы оно не вылилось (это не трудно: сверху стаканом, как шапкой накрываем пузырек и аккуратно быстро переворачивает). Затем в стакан осторожно наливаем воду.
Млжно сделать наоборот: в уже наполненный водой стакан опускаем пузырек с вином горлышком вниз, но при этом горлышко закрываем пальцем, и уже там, под водой у самого дна палец убираем.

Натуральное вино легче воды. "Порошковое" будет вытекать и растворяться прямо у дна стакана.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.06.2013, 15:50   #45
Ветивер
Активный участник
 
Регистрация: 31.01.2009
Сообщений: 1,379
Репутация: 69351
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
...Натуральное вино легче воды. "Порошковое" будет вытекать и растворяться прямо у дна стакана.
То есть натуральное будет подниматься вверх?
Pollux77 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.06.2013, 15:52   #46
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,165
Репутация: 74664613
По умолчанию

Да, если вообще сможет быстро вытечь в слой более плотной жидкости.

Постепенно смешивание, безусловно, произойдет. Но важен самый начальный момент поведения жидкостей при контакте друг с другом, наличие площади раздела.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.06.2013, 16:02   #47
Ветивер
Активный участник
 
Регистрация: 31.01.2009
Сообщений: 1,379
Репутация: 69351
По умолчанию

TATIAN, спасибо за познавательный совет!
При случае обязательно проверю.
Pollux77 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.06.2013, 16:04   #48
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,165
Репутация: 74664613
По умолчанию

Спасибом не отделаетесь! С вас полный отчет о марке и производителе проверенного вина.
Будем пополнять тему.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.06.2013, 16:22   #49
Alex133
 
Аватар для Alex133
-Модератор-
 
Регистрация: 09.07.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 52,401
Репутация: 80032730
По умолчанию

Что-то я сильно сомневаюсь, что натуральное сухое вино нельзя отличить по вкусу от хитрого раствора. Даже и не будучи профессиональным дегустатором.
Alex133 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.06.2013, 16:27   #50
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,165
Репутация: 74664613
По умолчанию

Ну, некоторые на самом деле отличить очень трудно. Даже профессиональному дегустатору. Сейчас технолоогии такие.

Иные не отличить и тем методом, который я привела. Нужны биохимические исследования.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 17:15. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика