Рецепты

[Zmeika]

Муж вообще не хочет долму)) говорит листья кислые! Хотя у нас есть халяльная палатка и там продают в банке хоршие, большие виноградные листья.

[TATIAN]

Да, там кислинка чувствуется. Мне тоже по этой же причине не нравятся.

[Zmeika]

Самая удобная капуста для голубцов - приплюснутая, только в Москве это не частый гость.
Кстати о капусте. На даче в прошлом году вырастили несколько кочанов, какая-же она вкусная!!! Но, ее жутко любят всякие слизняки и букашки))) каждый листик приходилось обрезать и промывать, чтоб съесть. И тут понимаешь, насколько должно быть круто капусту на продажу обрабатывают, чтоб она нормально выросла(((

[Андрей 71]

Сообщение от TATIAN

Кто-нибудь в продаже наблюдал хорошей заморозки целые кальмары, которые нафаршировать можно? Куда они делись?

Наблюдал. В ашане и в океане.Как раз сегодня будут фаршироваться.

Сообщение от Zmeika

У вас мужья едят фарширвоанный перец целиком или только котлетку из перца?)))

Не знаю как у них мужья. А я каклетку выковыриваю.А траву собакам.

Сообщение от Zmeika

И тут понимаешь, насколько должно быть круто капусту на продажу обрабатывают, чтоб она нормально выросла(((

Лучше даже не интересуйся.

[WIKI]

Сообщение от Zmeika

У вас мужья едят фарширвоанный перец целиком или только котлетку из перца?)))

У нас мужья перец вообще не едят. Поэтому я всегда готовлю перцы И кабачки или перцы И голубцы. Перцы себе и дочке. Если бы выковыривал "котлетки", то я бы вообще не мучилась, натушила бы тефтелей кастрюлю да и всё. Долму мы вообще не любим.

Кальмары отличные последний раз брала в Ашане. Я не фаршировала, салат делала, но тушки для фарширования точно бы пошли. Все целенькие были и при отваривании запаха мерзкого не было вообще.

Капусту, кстати, я ничем не обрабатываю, никаких букашек нет. Капуста вырастает замечательная.

[TATIAN]

Понятно, надо ехать в Ашан

Вот вы тут надо мной ржали. А мне сочувствовать нужно!

Купила кукурузы, сварила, сижу точу. Над ухом ласковый голос:
- Ешь, Таточка, ешь. Поросятки от нее вон как поправляются, в кабанчиков превращаются... Ешь, любимка...

И чо делать?

[Zmeika]

Так поросятки и от картошки поправляются нехило))

Сообщение от karabanowa

Капусту, кстати, я ничем не обрабатываю, никаких букашек нет. Капуста вырастает замечательная.

Ну у нас наверное оголодавшие слизняки, я думаю мало кто выращивает капусту на подмосковных дачах) а тут сразу три качана!!!!)))
Я хочу жить за городом, и иметь свой, хороший огород. В Москве все болеют((( на даче потрудишься на свежем воздухе и как-то лучше себя чувствуешь, сильнее.

[TATIAN]

Сообщение от Zmeika

Так поросятки и от картошки поправляются нехило))

Ну! И про картошку слушаю, и про шоколадки, и про чебуреки...

[Zmeika]

то есть готовить тебе можно, а есть нельзя????

[WIKI]

Сообщение от Zmeika

Ну у нас наверное оголодавшие слизняки, я думаю мало кто выращивает капусту на подмосковных дачах) а тут сразу три качана!!!!)))

У нас, наверное, всё-таки климат посуше. И еще от земли зависит. Мы, когда дом купили, сразу два Камаза навоза завезли, песок, опилки. Поэтому земля рыхлая и легкая.

Сообщение от Zmeika

Я хочу ... иметь свой, хороший огород.

Меняемся?

[Zmeika]

Вики, вот уедешь ты со своего огорода и здоровье может ухудшиться.

Да, у нас там сыроватенько. Эх, я так давно на даче не была, хочу уже туда поехать, пока огурчики да ягодки можно активно есть прям с куста!

[TATIAN]

Сообщение от Zmeika

пока огурчики ... можно активно есть прям с куста!

Заблею я скоро козочкой от этих огурчиков... Что с куста, что с рынка...

[WIKI]

Сообщение от Zmeika

... огурчики да ягодки можно активно есть прям с куста!

Огурчики отходят уже. Ягод никаких нет:клубника,смородина и вишня отошли. Малину мы осенью старую всю выкорчевали и посадили новую, в этом году пока еще не плодоносит. Крыжовник тоже молодой посадили, посаженный до этого пять лет просидел камнем и ни одной ягоды не дал, идиот такой, только место занимал. На подходе слива.
У нас одна черная - вовсю плодоносит. А вторую, желтую, мы из Москвы привезли. Когда дочери вещи отвозили и помогали там в благоустройстве, муж увидел, что под окнами убирают деревья, там все заново потом посадили и газоны разбили. И одно из деревьев оказалось молодой сливой. Муж поскакал туда, заплатил жамшуту одному, чтобы он сливу аккуратно выкопал, с корнем. И мы её увезли домой. Принялась, но еще не плодоносила.

[Zmeika]

Даааа, в Москве полно плодоносящих деревьев))) жаль есть опасно. У нас во дворе вишня и груша, и я эту грушу все же чуток ем.

[WIKI]

Дочь живет в зеленом районе, мне кажется там воздух чище, чем у нас. По крайней мере подоконники у неё каждый день не настолько черные, как у меня.
А сейчас они вообще планируют бОльшую квартиру покупать в Подмосковье.

[Zmeika]

А почему у тебя черные подоконники становятся?

[WIKI]

Выхлопные газы. Со стороны дороги - чёрные, а те, которые в огород выходят - чистые.

[Zmeika]

Прям такая активная дорога рядом с домом?

[WIKI]

Нет, не активная, местные только катаются, ну такси еще. Я бы в жизни дом не купила у дороги.

[WIKI]

Читаю рецепты настоек-наливок всяких. Готовлюсь так сказать.
Наткнулась на интереснейший рецепт.

РАЗБОЙНИЧЬЯ
Кусками из 400 г. колотого сахара натереть корки от 6 лимонов и, положив сахар в банку, влить в нее бутылку свежего молока . Потом положить в банку 4 разрезанных ломтиками лимона с коркой и влить по бутылке игристого вина и хорошей водки . Когда эта смесь простоит на солнце 3 дня начнет делаться мутной и свертываться, ее процеживают , влив в бутыль, держат в тепле, пока она совершенно не сделается прозрачной.
После этого наливку разливают в бутылки, крепко закупоривают, смолят и хранят в погребе. Чем дольше хранится наливка, тем она лучше.

Даже не представляю, что это получится

[Zmeika]

Будешь делать? как так корки 400 кусками натереть)))

[WIKI]

Берешь кусковой сахар в количестве 400 г. и каждый кусок трешь об лимон.
Чета я боюсь этот рецепт, кабы чего не вышло

Вот еще прикольный: водка без пива - деньги на ветер

Ликер из пива

1 бутылка пива, 500 г сахара, 4 чайные ложки растворимого кофе (можно взять молотый), 1 бутылка водки, щепотка ванилина.
Пиво налить в кастрюльку, добавить сахар, кофе, специи, подогреть до полного растворения сахара, влить водку, размешать и снять с огня. Процедить через марлю, если кофе был натуральный, и разлить по бутылкам. Можно подавать к столу сразу, но лучше дать настояться сутки.

[Zmeika]

что-то я сомневаюсь....вот с лимончеллой и вишневой наливкой все очевидно, что будет вкусно)) а тут как-то подозрительно.
Кстати мне нравились алкогольные напитки с сырым яйцом))) хотя звучит необычно.

[WIKI]

То-то и оно. Сделать то можно, только попробовать вряд ли кто решится
Когда еще только пошли в моду все эти заХраничные напитки, муж из Новосиба яичный ликер привез. Его тоже долго не решались попробовать, осмелели только когда уже все под шафе были. Я его вкус до сих пор помню - гадость была редкостная.

[Zmeika]

))) а моя тетка сделала домашний яичный ликер, получился вкусный))) а еще помню мама подруги, ну это дааавно было, как-то зимой сделала нам глинтвейн из вина с названием "бычья кровь". Это был первый глинтвейн в моей жизни. И все было офигенно и глинтвейн, и наши, девчячьи разговоры. Эх, как вспомню посиделки с подругой

[WIKI]

Я первый глинтвейн в Германии пила. Было очень непривычно и противно горячий алкоголь пить, но я тогда вообще непьющая была. Мне весь алкоголь противным казался, я даже бокал шампанское залпом выпивала и запивала/заедала, чтобы не так противно было.
Это я потом во вкус вошла, когда муж спиртом Роял и ликером Амаретто торговал

[Zmeika]

О да, Амаретто) было время и везде был этот амаретто, и печенья с ним продавались, мне везде вкус и запах амаретто мерещился)

[WIKI]

Я его допилась, что пятнами пошла Пришлось перейти на Сангрию.

[Zmeika]

Не поверишь, я сангрию один раз в жизни пробовала))) ниче так, легонькое винцо)))

[Diamanda]

Сообщение от свояигра

есть даже новомодное направление здорового питания. Когла можно есть только то, что только что сорвали-собрали. Чтобы не прошло еще и 30 минут.

А зимой зубы на полку и лапу сосать?

[Андрей 71]

Сообщение от karabanowa

Даже не представляю, что это получится

Ждём результатов.

Сообщение от свояигра

ТОгда, якобы, огромная энергетика живого продукта сразу вам в организм поступает

И главное не мыть. Что бы огромная энергетика не застаивалась в организме.

Сообщение от Diamanda

и лапу сосать?

Только в течении 30 минут. Не больше.

[Zmeika]

Кто что готовит?)))) ммм?

[Смешарик]

Сообщение от karabanowa

По крайней мере подоконники у неё каждый день не настолько черные, как у меня.

У меня 18 этаж окна во двор - подоконники протираю раз в два дня, а впечатление, что они не протирались недели две...

Простите, что не в тему.

[Zmeika]

Афигеть! 18 этаж! Зато у вас светло, солнечно)))
А у нас долговременная стройка(( пыли сразу заметно больше. Уже подумываем о какой-то там системе кондиционирования, при которой в квартире всегда воздух будет чистый, или типа того.

[WIKI]

Сообщение от Zmeika

Кто что готовит?)))) ммм?

Ничего не готовлю. И не ем. Я сегодня ночью думала - умру

[Zmeika]

Отравилась?

[WIKI]

По признакам - да, только не понимаю чем.

[Zmeika]

Лучше стало?

[WIKI]

Ага. Вечером внезапно началось, утром внезапно закончилось. Только подташнивает и слабость. Я на чаю весь день.

[Zmeika]

А, ну тогда все ок. Попалось что-то маленькое и вредное)))

[Zmeika]

Чем в политкурилке зависать, лучшеб писали, что готовите!

[Андрей 71]

Сообщение от Zmeika

Чем в политкурилке зависать, лучшеб писали, что готовите!

Варенье вчера варил. Вишнёвое и из ежевики. Сегодня из малины,буду.

[СветланаСми]

Сообщение от Zmeika

Чем в политкурилке зависать, лучшеб писали, что готовите!

Готовить нужно только мороженое. Изо всего. И сидеть во льду.
В такую жару есть возможно только по ночам, днём можно перегреться от пищи.

[Андрей 71]

Сообщение от СветланаСми

В такую жару есть возможно только по ночам.

Ну не знаю. Пообедал плотненько-хорошооооооооо..........

[ElizarovPetr]

Я пасту вкусную готовил в субботу, в воскресенье - плов)) все смели под чистую))

[Андрей 71]

Сообщение от ElizarovPetr

Я пасту вкусную готовил.

Зубную?

[ElizarovPetr]

Ага, Рокс смешивал с Блендамедом и Сплатом И сливки добавил по вкусу))

[СветланаСми]

Сейчас невкусные пасты делают, то ли дело раньше. "Ну, погоди!", "Чебурашку" я до сих помню на вкус.

[ElizarovPetr]

Сообщение от СветланаСми

Сейчас невкусные пасты делают

Ага, вот и приходится своими руками готовить)) а те я не ем, только 2 раза в день зубы чищу))

[Андрей 71]

Сообщение от ElizarovPetr

Ага, Рокс смешивал с Блендамедом и Сплатом И сливки добавил по вкусу))

Зачётная паста.

Сообщение от СветланаСми

"Ну, погоди!", "Чебурашку" я до сих помню на вкус.

А клубничная? Объедение.

Сообщение от ElizarovPetr

Ага, вот и приходится своими руками готовить))

Респект,и уважуха.