На OZPP.RU

Вернуться   Главный форум потребителей России > Общество защиты прав потребителей > Качество товаров
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Untitled Document
Старый 27.06.2013, 05:22   #51
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию Санитарные врачи ищут источник кишечной палочки в петербургском молоке

В Петербурге началась проверка молокоматов, установленных на улицах города. Массовую инспекцию спровоцировала информация СМИ о том, что один ребенок умер, а еще девять находятся в реанимации из-за того, что выпили сырого молока из автоматов...........
27.06.2013
Источник: www.ntv.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 02.07.2013, 06:01   #52
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию Санитарные врачи ищут источник кишечной палочки в петербургском молоке

# 2 продолжение.......

Начальник управления развития потребительского рынка комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка Петербурга Анна Старосельская уточнила, что автоматы размещались в двух районах Петербурга на земельных участках, находившихся в частной собственности, а не на территории, принадлежащей городу. "То есть размещение их не было согласовано ни с одним органом исполнительной власти, включая администрацию района", - добавила Старосельская.

В свою очередь директор петербургского Центра контроля качества товаров и продукции, работ и услуг Александр Герман рекомендовал не пить сырое молоко, чтобы избежать таких случаев.

Городская прокуратура сообщила ранее, что, по предварительным данным, причиной смерти ребенка стало именно молоко, приобретенное в автомате. В настоящее время молочную продукцию в сети компании проверяют, а работа автоматов по продаже молока остановлена.

Следственный комитет начал на прошлой неделе официальное расследование смерти ребенка, который скончался из-за кишечной инфекции 14 июня. Уголовное дело возбудили по статье 109 УК РФ - "Причинение смерти по неосторожности". Всего, по данным СК, в больницы города с начала июня с аналогичным диагнозом попали 23 человека, в том числе 21 ребенок в возрасте от 7 до 17 лет.
02.07.2013
Источник: www.itar-tass.com
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 12.07.2013, 06:09   #53
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию Роспотребнадзор будет добиваться продажи в Петербурге только пастеризованного молока

Роспотребнадзор будет добиваться продажи в Петербурге только пастеризованного молока

# 3 ПРОДОЛЖЕНИЕ....

"Мы за продажу молока, но учитывая, что это очень уязвимый продукт, мы добьемся того, чтобы была возобновлена продажа только пастеризованного молока", - отметил Г.Онищенко.

Кроме того, добавил Г.Онищенко, продажа сырого молока в Петербурге запрещена с 19 июня этого года после нескольких случаев заболевания людей, которые были связаны с употреблением сырого молока.
11.07.2013
Источник: www.interfax-russia.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.07.2013, 06:28   #54
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию Фальсифицированная и некачественная продукция.

Напомним, что мониторинг качества продуктов питания, поставляемых для нужд бюджетных учреждений, проводимый Службой по ветеринарному надзору Республики Коми выявил ряд поставщиков, продукция которых не соответствует требованиям безопасности и качества. Лабораторный контроль осуществлялся по молоку питьевому, маслу сливочному, творогу, сметане, кефиру, колбасным изделиям, рыбе и мясу всех видов. В результате, из 114 в 20 пробах было выявлено несоответствие показателей требованиям норм качества и безопасности, что составляет около 20% от общего количества исследованных проб. Было выявлено 8 поставщиков фальсифицированной и некачественной продукции. Среди них — "Кировский молочный комбинат".
17.07.2013 Источник: sykt24.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.07.2013, 18:12   #55
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию В.Бессонов:50% молочных продуктов не являются молочными с заявленными свойствами

Бессонов: порядка 50% молочных продуктов не являются молочными продуктами с заявленными свойствами
"По результатам закупок для нашей клиники лечебного питания, порядка 50% молочных продуктов не являются молочными продуктами с заявленными свойствами", - заявил сегодня 17 июля Владимир Бессонов - заведующий лабораторией химии пищевых продуктов Института питания РАМН.
17.07.2013 Источник: ИА DairyNews
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 23.07.2013, 11:42   #56
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию В столице приостановлена работа 4 сетевых маг.за торговлю некачественными продуктами

В столице впервые приостановлена работа 4 сетевых магазинов за торговлю некачественными продуктами
Разгул энтеровирусной инфекции, разносчиком которой в первую очередь является торговля некачественными продуктами питания, стал в минувшую пятницу причиной обсуждения сложившейся в городе ситуации на оперативном совещании в правительстве Москвы.

Елена Андреева, руководитель управления Роспотребнадзора по Москве, доложила, что особое внимание это ведомство уделяет сейчас проверке сетевых магазинов, так как половина москвичей покупают продукты именно в них. Картина, обнаруженная инспекторами, оказалась крайне неприглядной.

С одной стороны, множество нарушений, касающихся хранения продуктов и состояния самих магазинов. Здесь и неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, и неработающие системы вентиляции, и неисправные холодильники, в связи с чем частое нарушение температурного режима хранения продуктов.

С другой стороны - персонал этих магазинов. Среди него все больше становится мигрантов. Если раньше их труд в супермаркетах использовали в основном клининговые компании, отвечающие за уборку помещений, то теперь гастарбайтеров можно увидеть и среди продавцов, и среди кассиров, и среди фасовщиков. То есть они напрямую контактируют с многочисленными посетителями магазинов и соприкасаются с товарами. Хотя многие при этом не имеют медицинских книжек.

Среди тех же работников, которых удается все-таки обследовать, немало лиц, больных гепатитом, туберкулезом, и разносчиков той же энтеровирусной инфекции, другими болезнями. Получается, что инфекция в любой момент может попасть на стол москвичей и стать причиной опасного заболевания.

Впрочем, и сами продукты высоким качеством не отличаются. Все чаще инспекторы обнаруживают факты прямого обмана покупателей.

"Если даже на этикетке написано, что в пачке - дорогое сливочное масло, - говорила Елена Андреева, - это совсем не исключает, что на самом деле там дешевый маргарин, основу которого составляет не животный, а растительный жир".

Растительный жир нередко обнаруживают и в молоке, точнее, молочном напитке, выданном за молоко. А в якобы обогащенном кальцием и магнием диетическом хлебе по 250 рублей за батон вдруг не оказывается ни кальция, ни магния, ни вообще каких-либо полезных добавок. Причем такая картина характерна как для дешевых сетевых магазинов, так и самых дорогих.

"Какие же меры вы принимаете при таком обилии нарушений?" - поинтересовался врио мэра Москвы Сергей Собянин. Елена Андреева рассказала, что кроме существенно возросших штрафов управление Роспотребнадзора в этом году обратилось в суд с рядом исков, направленных на приостановку деятельности магазинов, работа которых направлена на обман покупателей и может нанести ущерб их здоровью.

В результате с начала года деятельность 4 магазинов уже приостановлена сроком на 90 дней, а дела относительно других девяти городские суды продолжают рассматривать.
23.07.2013 Источник: rg.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 03.08.2013, 17:28   #57
Alexey2007
 
Аватар для Alexey2007
-Модератор-
 
Регистрация: 18.09.2007
Сообщений: 9,071
Репутация: 79001935
По умолчанию

Роспотребнадзор с 3 августа остановил поставки и обращение продукции новозеландской молочной компании Fonterra в России. Об этом сообщил руководитель ведомства Геннадий Онищенко, передает ИТАР-ТАСС. Он отметил, что Роспотребнадзор уже дал указание своим региональным представительствам приступить к изъятию всех видов молочной продукции этой фирмы, а к концу дня направит соответствующее бумаги таможенным службам.

Ранее в субботу Fonterra уведомила ряд стран о том, что продающаяся на их рынках молочная продукция компании, в том числе детское питание, может быть заражена бактерией, вызывающей ботулизм (тяжелое токсикоинфекционное заболевание, характеризующееся поражением нервной системы).

Fonterra занимает второе место (после Белоруссии) по объему поставок в Россию сухого молока, которое активно используется в приготовлении детских молочных смесей. Кроме того, компания известна российским потребителям по своему бренду Anchor, под которым в том числе продается маргарин и масло.

цитируется по: http://lenta.ru/news/2013/08/03/dairy/
__________________
Делай добро. Зло, к сожалению, само получится. Ф. Г. Углов
Alexey2007 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 03.08.2013, 17:51   #58
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,584
Репутация: 86519343
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Alexey2007 Посмотреть сообщение
Роспотребнадзор уже дал указание своим региональным представительствам приступить к изъятию всех видов молочной продукции этой фирмы
...
Кроме того, компания известна российским потребителям по своему бренду Anchor, под которым в том числе продается маргарин и масло.
Так что, и масложировая продукция к изъятию определена? Она ведь тоже, по идее, (некоторым образом ) на основе молочной производится.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 03.08.2013, 19:06   #59
Покупателъ
Активный участник
 
Регистрация: 27.02.2012
Сообщений: 1,801
Репутация: 3805711
По умолчанию

В принципе и масло и сыры должны изъять.
Покупателъ вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.08.2013, 10:14   #60
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию Россельхознадзор нашел антибиотики в ряде украинских сыров

Россельхознадзор нашел антибиотики в ряде украинских сыров

В сырах украинских производителей «Прометей» (филиал «Менский сыр») и «Миргородский сыродельный комбинат», входящих в состав крупного производителя молочной продукции «Милкиленд», найдены антибиотики, сообщил Россельхознадзор.
Согласно сообщению, в продукции «Прометея» обнаружен тетрациклин и окситетрациклин, а в сырах «Миргородского сыродельного комбината» - окситетрациклин.
источник:vz.ru/news/2013/8/8/
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 10.08.2013, 19:57   #61
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию

Согласно ТР на молоко ФЗ 88 с дополнениями в приложении 1 обозначены допустимые уровни содержания потенциально опасных веществ в сыром молоке:
Антибиотики
Левомицетин -допустимый уровень менее 0,01 ед/г
Тетрациклиновая группа - менее 0,01 ед/г
Стрептомицин - 0,5 ед/г
Пенициллин - 0,01 ед/г
Ингибирующие вещества - не допускаются.

В России отсутствует гармонизация между спектром применяемых для лечения коров антибактериальных,химиотерапевтических групп препаратов и спектром 4-х групп антибиотиков при входном контроле сырья на молочных заводах.
Для лечения плюс к перечисленным используют фторхинолоны,тилозины,цефалоспорины.
При входном контроле на молочных заводах в лучшем случае экспресс-тестами определяют наличие пенициллина и тетрациклина.
В итоге: по умолчанию антибиотики успешно проскальзывают при входном контроле на молочных заводах и так же успешно переходят в полный ассортимент выпускаемой молочной продукции с необратимыми последствиями для здоровья людей потребляющих молочные продукты с остаточными количествами антибиотиков.
К сожалению, РСхН,РПС здесь совершенно бессильны ......
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.08.2013, 07:32   #62
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию

РПН, извиняюсь
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 19.08.2013, 12:48   #63
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию Fonterra - детское питание

Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека продолжает осуществляться мониторинг за ситуацией, связанной с загрязнением в Новой Зеландии концентрата сывороточного белка компании "Fonterra" бактерией Clostridium botulinum.
По информации Министерства первичных отраслей Новой Зеландии Компания Nutriciaвыявила, что потенциально заражёнными Clostridium botulinum являются только следующие продукты в банках по 900г:

- NutriciaKaricareФормула для младенцев 1 этап (для детей с момента рождения до 6 месяцев) – (NutriciaKaricareInfantFormulaStage1), произведённые в период с 21 мая по 2 августа 2013 года включительно

- NutriciaKaricareGold+ Переходная формула 2 этап (для детей от 6 месяцев) (NutriciaKaricareGold+ Stage2 Follow-onformula), произведённые в период с 21 мая по 2 августа 2013 года включительно.
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 20.08.2013, 14:03   #64
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию Fonterra детское питание, изображение упаковки.

Во вложенном файле изображение упаковки детского питания....
Вложения
Тип файла: doc Fonterra .doc (405.6 Кб, 168 просмотров)
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 22.08.2013, 06:09   #65
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию Экспертиза: 40% сливочного масла в магазинах признали фальсификатом

Экспертиза: 40% сливочного масла в магазинах признали фальсификатом
Петербургская общественная организация проверила качество продукта в торговых сетях города.

Четыре из десяти образцов сливочного масла, закупленного для проверки экспертами петербургской организации потребителей "Общественный контроль" в магазинах города, оказались фальсификатом. Проверку проводили в лаборатории ФБУ «Тест-С.-Петербург». В прошлом году обманками признали шесть образцов.

Сливочным маслом может называться продукт, который содержит только молочный жир коровьего молока, объясняет Всеволод Вишневецкий, глава "Общественного контроля". Но в целях экономии некоторые недобросовестные производители заменяют молочный жир на растительный.

Фальсификатом признали масло следующих производителей: "ИП Горшков" (Павелецкий молочный завод, Рязанская область), ООО "Молочная река", ООО "Сливочная столица" и ОАО "Мытищинский молочный завод".
22.08.2013.Источник: www.metronews.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 22.08.2013, 09:39   #66
Андрей 71
 
Аватар для Андрей 71
Активный участник
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 6,663
Репутация: 5643484
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от newmilk Посмотреть сообщение
с необратимыми последствиями для здоровья людей потребляющих молочные продукты с остаточными количествами антибиотиков.
Ну если коров не колоть,падут они от первого чиха.
Вот что колят,это вопрос.
__________________
Какое самое грустное место на земле?Рабочее.
k2000.ru
Андрей 71 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 22.08.2013, 10:14   #67
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию

Андрей 71,Лечение в ветеринарии это крайняя мера,имуную систему надо поддерживать !,а если лечить, то лечить нужно теми антибиотиками и х.т. препаратами, которые определены для тестирования молока на входном контроле (на мол.заводах) Лечить другими группами препаратов и надеяться на жёсткое карантинирование лактирующих коров и отсекание молока от животных подвергнутых лечению - это значит ИМЕТЬ то ,что сейчас имеем.
Социальной ответственности на всех этапах производства и до полки - "0"
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 22.08.2013, 10:38   #68
Андрей 71
 
Аватар для Андрей 71
Активный участник
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 6,663
Репутация: 5643484
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от newmilk Посмотреть сообщение
Лечить другими группами препаратов и надеяться на жёсткое карантинирование лактирующих коров и отсекание молока от животных подвергнутых лечению - это значит ИМЕТЬ то ,что сейчас имеем.
Социальной ответственности на всех этапах производства и до полки - "0"
Так и про то же.
А без ветеринарки,коровы долго не протянут.Что на вольном выгуле,что в коровнике.
Главное контроль лекарств.А этим никто не занимается.
__________________
Какое самое грустное место на земле?Рабочее.
k2000.ru
Андрей 71 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.09.2013, 07:36   #69
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию ФАЛЬСИФИКАТ ! 12 из 15-ти образцов масла оказались спредом

Двенадцать из пятнадцати образцов масла эксперты отнесли к категории спреда, в котором содержатся дешевые жиры немолочного происхождения. Из четырех образцов сгущенного молока половина не соответствовала ГОСТу. Примечательно, что одни и те же производители сгущенки представляют на прилавках архангельских магазинов как продукцию высокого качества, так и фальсификат.
Проверку на предмет фальсифицирования молочных продуктов жирами немолочного происхождения провела Ассоциация производителей пищевых продуктов Архангельска. На экспертизу в Центр испытаний продукции Архангельского ЦСМ было отправлено два образца сгущенного молока в «дой-паке» (мягкой упаковке) производства ЗАО «Верховский молочно-консервный завод». Сгущенка, продававшаяся в ТС «Магнит» (ЗАО «Тандер») под маркой ТД «Сметанин», оказалось фальсификатом. Однако сгущенное молоко, которое Верховский МКЗ реализовывает самостоятельно, соответствует всем нормам.
«Можно только предположить, что желание получить рынок сбыта в одной из самых крупных торговых сетей, «проходным» требованием которой является низкая цена, толкает производителей на выпуск более дешевого по себестоимости продукта», - говорит президент Ассоциации производителей пищевых продуктов Архангельска Владимир МИХАЙЛОВ.

Аналогичная ситуация со сгущенкой ООО «Промконсервы» (г. Рудня). Из двух образцов разных партий в одной банке оказался нормальный продукт, а в другой – лишь его подобие.

Действующий технический регламент на молоко и молочную продукцию обязывает производителей указывать достоверную информацию о составе продукта на упаковке. Например, называться «молоком» продукт может только при стопроцентном содержании цельного молока. В противном случае необходимо писать «молокосодержащий». То же самое касается масла. Многие производители данную «формальность» обходят стороной.

Под видом сливочного масла, как показала проверка, спред производят компании из подмосковного города Люберецы - ООО «Биомилк» и ООО «ЗЛАТА-продукт», ООО «Молочные продукты» (Пенза) , компания из Зеленограда ООО «ЛАВ ПРОДУКТ», ООО «Курское молоко», производители из Ивановской области - ООО «Ивмолокопродукт», ООО «Аньковское» и ООО «Ивановский молочно-жировой комбинат». Многие компании не в первый раз уличают в производстве продукта, качество которого не соответствует указанному на упаковке.
09.09.2013 Источник: bclass.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.09.2013, 09:18   #70
Андрей 71
 
Аватар для Андрей 71
Активный участник
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 6,663
Репутация: 5643484
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от newmilk Посмотреть сообщение
Двенадцать из пятнадцати образцов масла эксперты отнесли к категории спреда, в котором содержатся дешевые жиры немолочного происхождения.
Ничего удивительного.Коров то в хозяйствах не осталось.
И пока не востановят поголовье крупного рогатого скота,так и будем есть масла немолочного происхождения.
__________________
Какое самое грустное место на земле?Рабочее.
k2000.ru
Андрей 71 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.09.2013, 09:42   #71
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию

Андрей 71, коровы на месте и молоко есть, фальсификат - это наша Российская действительность когда из 10 литров молока хочется сделать 10кг масла и ещё из этих же 10л молока - 10 кг творога и ещё много чего хочется......
Ладно бы если вносили качественные пищевые растительные жиры, а то используют ТЕХНИЧЕСКИЕ !!!!
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.09.2013, 09:48   #72
Андрей 71
 
Аватар для Андрей 71
Активный участник
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 6,663
Репутация: 5643484
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от newmilk Посмотреть сообщение
Андрей 71, коровы на месте и молоко есть.
В каком месте коровы с молоком есть?Нет их.И чувствую не будет.
Поэтому и будут делать из сухого импортного молока,из растительного жира,и технического.
Вот это действительность.
__________________
Какое самое грустное место на земле?Рабочее.
k2000.ru
Андрей 71 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.09.2013, 10:06   #73
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию

Произведено молока в России за 2012г 31млн.тонн, для сравнения в РБ - 6,9млн.т, во всех странах ЕС - 156,5млн.т.
Бабули возле подьезда на скамеечке тоже говорят что есть ,а чего нет...
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.09.2013, 10:14   #74
Андрей 71
 
Аватар для Андрей 71
Активный участник
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 6,663
Репутация: 5643484
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от newmilk Посмотреть сообщение
Бабули возле подьезда на скамеечке тоже говорят что есть ,а чего нет...
У меня вся родня в деревне.И ситуацию я вижу своими глазами.А не циферками.
Вот бабулям возле подъезда по ушам и катайтесь.
__________________
Какое самое грустное место на земле?Рабочее.
k2000.ru
Андрей 71 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.09.2013, 10:30   #75
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию

Цифры может быть и корявые(Росстат), но тем не менее отражают наличие пакетов,бутылочек на полках маркетов.А дальше уже личный выбор потребителя в меру его познаний о качестве и безопасности.
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.09.2013, 10:41   #76
Андрей 71
 
Аватар для Андрей 71
Активный участник
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 6,663
Репутация: 5643484
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от newmilk Посмотреть сообщение
Цифры может быть и корявые(Росстат).
Они не корявые.Они не соответствуют действительности.
Сухое молоко из-за бугра-наше всё.Так что нет выбора у потребителя.Его не оставили.
__________________
Какое самое грустное место на земле?Рабочее.
k2000.ru
Андрей 71 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.09.2013, 10:48   #77
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию

Выбор слава богу есть, даже в моём регионе УРФО , в Москве и СПб возможностей для выбора гораздо больше.
Сухое молоко вполне может быть качественнее и безопаснее чем из под коровки. Всё зависит от страны производителя.
Конфеты,мороженное,кондитерка,итд....,это всё с добавлением сухого молока и никому в голову не придёт лить ТУДА молоко из под коровки.
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.09.2013, 10:58   #78
Андрей 71
 
Аватар для Андрей 71
Активный участник
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 6,663
Репутация: 5643484
По умолчанию

Блажен, кто верует.
Молоко из порошка,не молоко.
__________________
Какое самое грустное место на земле?Рабочее.
k2000.ru
Андрей 71 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 12.09.2013, 06:12   #79
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию Финны забраковали российское молоко

Финны забраковали российское молоко
Гендиректор Valio в России и СНГ Мика Коскинен помогал группе «Галактика» строить в Гатчине молочный комбинат.
За это финская компания получила право на выкуп миноритарной доли предприятия. Однако когда пришло время принимать конкретные решения, Valio отказалась от этой сделки. По мнению финнов, в России производится мизерный объем молока, качество которого соответствовало бы европейским стандартам. По этой же причине Valio передумала создавать СП с российскими компаниями по переработке молока.

Г-н Коскинен, рассказывая о планах развития компании на российском рынке, упомянул о праве на опцион, который Valio имела в отношении акций комбината «Галактика». «У нас был опцион, но мы его не реализовали», — заявил он. История взаимоотношений Valio и «Галактики» началась со строительства завода в 2007 году, в ходе которого финны осуществляли консалтинг при проектировании комбината, сопровождение при запуске технологических линий, оказывали услуги по бизнес-процессам.

По словам г-на Коскинена, сейчас на комбинат поставляют молоко только две фермы, прошедшие контроль Valio. Но сырья, которое они дают, оказалось недостаточно для производства того объема продукции, который могла бы производить Valio на комбинате. «Нам нужно только высококачественное молоко», — подчеркнул г-н Коскинен.

В пресс-службе Valio пояснили, что, купив долю в «Галактике», компания имела право занять до 50% мощностей завода собственным производством. На сегодняшний день финский производитель использует порядка 5% мощностей предприятия.
По словам председателя совета директоров ГК «Галактика» Максима Иванова, Valio выпускает на комбинате два вида продукции: питьевые йогурты Valiojogurtti жирностью 0,4% в упаковке 330 г, а также кефирный биопродукт Gefilus, обогащенный витаминами и бактериями. Объемы приличные и продолжают расти, подчеркнул г-н Иванов. Для этого используется российское сырье. Г-н Иванов утверждает, что за последние годы ряд хозяйств смогли повысить качество молока, в том числе при поддержке специалистов Valio.

Однако сама финская компания из-за того, что не смогла найти достаточного количества поставщиков высококачественного молока, отказалась не только от сделки с «Галактикой», но и от идеи создать совместное предприятие с российскими переработчиками. Два года назад власти Башкирии предлагали финской Valio создать предприятие по переработке молока и производству сыра, но не сумели достигнуть договоренности. Финны также приезжали и в Татарстан, но и там не смогли найти подходящих поставщиков.
По данным Valio, 95,3% молока, переработанного заводами компании в 2012 году, соответствовали сорту «Элит» по стандартам Евросоюза. По оценке финской компании, аналогичного сырья в России не существует. При этом высший сорт молока по российским стандартам соответствует только второму сорту молока евростандарта.12.09.2013 Источник: rbcdaily.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 12.09.2013, 08:20   #80
Андрей 71
 
Аватар для Андрей 71
Активный участник
 
Регистрация: 01.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 6,663
Репутация: 5643484
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от newmilk Посмотреть сообщение
Финны забраковали российское молоко. По мнению финнов, в России производится мизерный объем молока, качество которого соответствовало бы европейским стандартам.
Даже горячие финнские парни поняли это.
__________________
Какое самое грустное место на земле?Рабочее.
k2000.ru
Андрей 71 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 15.10.2013, 07:40   #81
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию В Ростовской обл. эксперты забраковали все проверенные образцы глазированных сырков

Для проверки качества глазированных сырков эксперты департамента потребительского рынка закупили десять образцов. Все десять вызвали нарекания специалистов и обнаружили нарушения.Так, в «Сырок творожный глазированный с ванилином» (ЗАО «Молочный завод “Преображенский”) производитель положил белка меньше, чем указал на упаковке. А вместо обещанного в названии ванилина, в состав продукта входит «ароматизатор, идентичный натуральному». В таких случаях, чтобы не вводить потребителя в заблуждение положено писать: «С ароматом ванилина».

Такой же неточностью грешат производители «Сырка творожного глазированного с ванилином» от ООО «Белый медведь».

А сырки «Сырок глазированный с ароматом ванили Лакмо» ОАО «Думиничский молзавод», «Московский» (ЗАО «Молочный завод “Преображенский”»), «Каждый день» (ОАО «Думиничский молзавод») и «Чудо» (ОАО «Вимм-Билль-Данн») не соответствуют заявленной энергетической ценности. Производители сырков творожных глазированных с джемом «Чёрная смородина» в вафельном рожке (ООО «Кубань-Масло») пытаются ввести покупателя в заблуждение дважды: во-первых, вместо обещанной шоколадной используется «кондитерская» глазурь; во-вторых, хоть и указано, что в продукте используется только творог, эксперты нашли в сырке не только молочное сырьё.

А вот сырок творожный глазированный «Коровка из Кореновки» и вовсе содержит на упаковке нечитаемую информацию, размещённую на спайке шва. Так что, как отметили эксперты, сравнить данные по энергетической ценности не представляется возможным. Впрочем, всё-таки удалось выяснить, что количество белка в сырке не соответствует указанному производителем.

Не доложили белка и в «Сырок глазированный с варёной сгущёнкой» (ООО «Молочное дело-Алатырь»).

Изготовители же сырка глазированного «Московский» крем-брюле и сырка глазированного с варёной сгущёнкой «Каждый день» разместили указанные названия на лицевой части упаковки, а фразу «с растительным жиром» хитро — на нижней, доступ к которой затруднён, так как края упаковочного материала свариваются и скрывают часть информации. Также сырки не соответствуют указанному на упаковке количеству белка и пищевой ценности.

По сообщению департамента потребительского рынка, материалы проверки будут направлены в контролирующие органы.
15.10.2013 Источник: donnews.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 24.10.2013, 07:07   #82
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию Суд признал продукцию ООО «ТПК Маслодел» фальсифицированной

Арбитражный суд Свердловской области признал соответствующими действительности распространенную НП «Защита прав добросовестных производителей» и рядом СМИ информацию о том, что ООО «ТПК Маслодел» производит и реализует фальсифицированное сливочное масло. Об этом сообщили в пресс-службе партнерства.

В судебном акте подтверждено, что фальсификатом являются 10 образцов сливочного масла, масла топленого, спреда растительно-сливочного, спреда растительно-жирового, которые были отобраны партнерством в рамках проекта «Уральский контроль» для последующего проведения лабораторных испытаний в независимой аккредитованной лаборатории. Отбор проб продукции ООО «ТПК Маслодел» и других производителей молочной продукции производился в городах Екатеринбург, Нижний Тагил, Каменск-Уральский. Лаборатория официально в своих протоколах подтвердила, что все 10 образцов не соответствовали требованиям технических регламентов и ГОСТов, по которым производился продукт.
Как отмечают представители партнерства, в сливочное и топленое масло, произведенное ООО «ТПК Маслодел», были противоправно подмешаны растительные жиры, хотя по закону в молочных продуктах они строго не допускаются. В спредах была занижена доля молочного жира и, наоборот, повышена доля растительных жиров в нарушение установленных ГОСТом нормативов. Отметим, что среди фальсификата оказался и образец сливочного масла, на этикетке которого был размещен знак «Екатеринбургское качество».

В судебном акте по делу № А60-52647/2012 указывается, что факты фальсификации ООО «ТПК Маслодел» были неоднократно зафиксированы не только в акциях НП «ЗПДП», но и Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области в 2009, 2010, 2011 и 2012 годах.

С учетом указанного решения суда и многочисленных фактов о систематическом нарушении ООО «ТПК Маслодел» требований законодательства к безопасности продукции, партнерство официально обратилось к главе г. Екатеринбурга Ройзману Е. В., к главе администрации г. Екатеринбурга Якобу А. Э. с предложением о том, чтобы отозвать у ООО «ТПК Маслодел» диплом с лишением права на использование знака «Екатеринбургское качество» при маркировании продукции.
24.10.2013 Источник: urbc.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 05.11.2013, 07:05   #83
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию

Полезно или опасно? Тестируем глазированные сырки из Псковских магазинов .
Насколько безопасны и полезны сырки на самом деле? ЦДИ изучил состав глазированных сырков, проанализировал мнения экспертов и диетологов.

http://businesspskov.ru/rmarket/minfo/75898.html

Источник:businesspskov.ru
01/11/2013г
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 10.11.2013, 10:35   #84
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию О некачественной продукции ЗАО «Молочный завод «Дедовичи» в ООО «Питерское»

О реализации некачественной продукции ЗАО «Молочный завод «Дедовичи» в ООО «Питерское».
При проведении лабораторных исследований образцов масла традиционного сладко-сливочного несоленого «Из Дедовичей» с массовой долей жира 82, 5 % установлено, что жировая фаза содержит жиры немолочного происхождения, содержание молочного жира не превышает 16% жировой фазы.

Как сообщили в управлении Роспотребнадзора по Псковской области, в рамках административного расследования в отношении ЗАО «Молочный завод «Дедовичи» проведено обследование производственных помещений, холодильных камер, изучена производственная и технологическая документация, отобраны пробы сырья. Также были отобраны образцы фасованного масла крестьянского сладко-сливочного несоленого «Из Дедовичей» с массовой долей жира 72,5% и масла традиционного сладко-сливочного несоленого «Из Дедовичей» с массовой долей жира 82, 5 % в торговой сети г. Порхова с целью идентификации жировой фазы.

Образцы были исследованы в ФБУ «Тест –С.-Петербург». Выяснилось, что жировая фаза исследованных образцов содержит смесь жиров немолочного происхождения и молочный жир в следовых количествах, то есть образцы не соответствует требованиям.

08.06.2012 Источник: businesspskov.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 30.11.2013, 17:38   #85
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию В Орловской области выявлена фальсифицированная молочная продукция

Несоответствие гигиеническим нормативам по содержанию антибиотиков тетрациклиновой группы установлено в 5 партиях сырого молока
Отделом токсикологии и биохимии ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» за 9 месяцев проведено 10558 исследований, получено 811 (7,7 %) положительных результатов !!!!!.
Несоответствие гигиеническим нормативам по содержанию антибиотиков тетрациклиновой группы установлено в 5 партиях сырого молока (общим весом 3002 кг).
В 29 партиях выявлена фальсификация сливочного масла и сгущенного молока, в составе которых обнаружены растительные жиры. Не соответствовали по показателям качества 7 партий молока в 15 случаях
29.11.2013 Источник: foodcontrol.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 03.12.2013, 07:36   #86
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию Экспертиза забраковала туломскую и апатитскую сметану

Экспертиза забраковала туломскую и апатитскую сметану
Общественная организация «Мурманская региональная организация качества» в рамках проекта «Школа потребителя», провела независимую потребительскую общественную экспертизу пищевого продукта.
Представителем ОО «МРОК» совместно с представителями общественных организаций «Территория потребителя», «Ваше право» и Мурманского регионального отделения «Единая Россия» 13 ноября в пяти магазинах города Мурманска была приобретена сметана пяти производителей:

- м.д.ж. 15%, ГОУСП «Тулома» (Мурманская обл., Кольский р-н, с. Тулома) – гипермаркет «Твой» (пр. Кольский, 51);

- м.д.ж. 15%, ОАО «Молочный завод» (Мурманская обл., г. Североморск) - универсам «7Я Семья», (ул. Баумана, 3);

- м.д.ж. 15%, ООО «Апатитский молочный комбинат» (Мурманская обл. г. Апатиты) - магазин «Яблочко» (ул. Баумана, 17);

- м.д.ж. 15%, Молочный комбинат «Петмол» (г. Санкт-Петербург) - магазин «Продукты «Мелифаро» (ул. Бочкова, 23);

- м.д.ж. 20%, ПК «Шекснинский маслозавод» (Вологодская обл., п. Шексна) - магазин «Сити Гурме» (пр. Кольский, 158/1).

Вся приобретенная продукция была упакована, опечатана, снабжена актами и в переносном холодильнике с соблюдением температурных режимов доставлена в аккредитованный испытательный центр продукции, сырья и материалов ФБУ «Мурманский ЦСМ» для проведения испытаний.

Испытания продукции проведены в период с 13.11.13г. по 26.11.13г. на соответствие требованиям Федерального закона от 12.06.2008г. №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» по микробиологическим показателям, по физико-химическим показателям, по органолептическим показателям, по установлению фальсификации (обнаружение растительных жиров или масел в составе).

По результатам испытаний установлено, что из 5 образцов не соответствуют Техническому регламенту два. В сметане, изготовленной ГОУСП «Тулома», обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В сметане, произведённой ООО «Апатитский молочный комбинат», более чем в три раза превышено допустимое количество дрожжей (микроорганизмов порчи), жировая фаза продукта фальсифицирована растительными жирами или маслами.

Продукция этих же двух производителей не соответствует по массовой доле жира, заявленной на упаковке: на упаковке сметаны, изготовленной ГОУСП «Тулома» и ООО «Апатитский молочный комбинат», была заявлена массовая доля жира 15%, а фактически этот показатель составил 13% и 11% , соответственно.
03.12.2013 Источник: b-port.com
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 20.12.2013, 07:35   #87
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию Сливочное масло не может стоить 50 рублей .....

Сливочное масло &mdash это жир, который получается из тяжелой фракции свежего коровьего молока. И разбавлять его значительно более дешевыми растительными жирами российский ГОСТ категорически запрещает.

«Элементарные подсчеты показывают: для производства 1 кг классического сливочного масла (массовая доля жира в нем составляет от 80 до 85%) требуется порядка 20 кг молока. Средняя закупочная цена молочного сырья сейчас около 20 рублей. И если работать без прибыли — что называется, из любви к искусству, — пачка масла будет стоить примерно 100 рублей, — объясняет исполнительный директор «Союзмолока» Артем Белов. — Конечно, где-то производство чуть дешевле. Но в российских регионах очень часто можно увидеть в магазине сливочное масло по 30-50 рублей! Это для нас сигнал. Мы закупаем такую продукцию и передаем ее в лабораторию».

Примерно такой же алгоритм применяется в отношении плавленых сырков и сгущенного молока. В результате по поводу восьми образцов сливочного масла вынесен однозначный вердикт о несоответствии жирнокислотного состава жировой фазы. Фактически в этих случаях речь можно вести уже не о масле, а о сливочно-растительном спреде — смеси гидратированного твердого жира растительного происхождения с жиром молочным. На долю крестьянского масла пришлось шесть забракованных образцов, на долю традиционного (разновидность классического) — два.

В лидерах антирейтинга оказались Мытищинский молочный завод и ООО «Ивмолокопродукт» из Иванова. К контрафактным экспертиза отнесла произведенное на этих предприятиях как крестьянское, так и традиционное масло (ивановские пачки под маркой «Бабушкины продукты» закупались в апреле в сети «Ашан», а мытищинские — в октябре в магазине «Тандер», сеть «Магнит»). В Мытищах «Труду» заявили, что впервые слышат о таких результатах.

«Ни с «Ашаном», ни с «Магнитом» мы давно не работаем, — сообщил попросивший не называть его имени заместитель гендиректора предприятия. — Не исключено, что кто-то подделывает нашу торговую марку».

Не менее удивительная история приключилась с контрафактной сгущенкой ОАО «Белмолпродукт». В ГОСТы не вписались сразу два образца, закупленных в октябре в Пензе и в Самаре. «Но мы не виноваты, — развел руками замдиректора по производству Александр Ли. — Как выяснилось, растительные жиры в сырье добавляла фирма-поставщик. Мы выявили этот факт в ходе внутренней служебной проверки и предъявили обманщикам претензии. Возможно, придется судиться».

«Объем молочного сырья в России за год упал на 1,1 млн тонн, закупочные цены из-за дефицита выросли на треть, и некоторые недобросовестные производители все чаще стали использовать растительные жиры, — подвел итог Артем Белов. — Если коллеги нас не понимают, сообщаем о них в ФАС и в Роспотребнадзор. За два года материалы по 60 проверкам из 325 переданы в суд, по 10 искам предприятия уже оштрафованы. К сожалению, на небольшие суммы: в среднем — на 50 тысяч рублей, максимум — на полмиллиона».
Источник: 20.12.2013, trud.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 20.12.2013, 18:07   #88
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию Последствия от употребления сырого молока......(заокеанский опыт)

Девять детей в США серьезно заболели, после того, как выпили сырое молоко, полученное с одной из молочных ферм близ Ноксвилла, штат Теннеси. Молоко оказалось зараженным кишечной палочкой E. coli.

Пятерым из девяти детей (все они младше семи лет) требуется срочная госпитализация, а у трех из них уже наблюдается нарушение в работе почек - гемолитический уремический синдром.

Сырое молоко не проходит пастеризацию, во время которой уничтожаются вредные, а порой смертельно опасные патогены, такие как кишечная палочка, листерия, сальмонелла и Campylobacter. В то же время защитники сырого молока утверждают, что оно обладает массой целебных свойств и способно излечивать от различных заболеваний, например, от астмы и аллергии. В ответ, эксперты по безопасности пищевых продуктов заявляют, что эти доводы не основаны ни на каких научных доказательствах и предупреждают о серьезных рисках, которым подвергается человек, употребляющий сырое молоко.

В настоящий момент Департамент здравоохранения штата Тенесси проводит инспекцию на злополучной ферме и опрашивает близлежащие домохозяйства, покупавшие молоко с этой фермы. Также проводится лабораторный анализ образцов молока для сравнения бактериальных штаммов.

Эта вспышка еще раз подтвердила, насколько серьезны риски, связанные с потреблением сырого непастеризованного молока. Если люди с сильной иммунной системой могут благополучно избежать заражения болезнетворными бактериями, то дети, пожилые люди, беременные женщины и все, у кого хоть немного ослаблена сопротивляемость организма к воздействию патогенной среды, могут серьезно пострадать при потреблении в пищу сырого молоко и продуктов из него.

Загрязнение может произойти во время сбора, обработки, распространения и хранения молока. На молочно-товарных фермах обнаружены многие возбудители, которые могут загрязнять кожу сосков молочных коров и, следовательно, молоко во время дойки коров.

"Молоко от самых здоровых с виду коров, содержащихся в самых чистых помещениях все равно может содержать опасные микроорганизмы", заявил государственный эпидемиолог, доктор медицинских наук Тим Джонс, "пастеризация убивает эти микроорганизмы, при этом сохраняя все витамины и питательные вещества. Те, кто потребляет сырое молоко играют в русскую рулетку со своим здоровьем."

По словам владелицы злополучной фермы Marcie McBee, люди должны быть свободны в своем выборе, какую именно пищу и молоко им есть и пить.

Фермер считает, государство должно информировать владельцев таких ферм о методах предотвращения попадания кишечной палочки в молоко.

"Департамент здравоохранения не сделал ничего, чтобы помочь нам улучшить ситуацию или выявить проблему на месте," заявила она.

В ответ специалисты заявляют, что даже самые передовые технологии и методы проверки и отбора проб не могут гарантировать 100% безопасность непастеризованного молока.

источник:foodcontrol.ru 03.12.2013г
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.01.2014, 21:43   #89
Покупателъ
Активный участник
 
Регистрация: 27.02.2012
Сообщений: 1,801
Репутация: 3805711
По умолчанию

Дополню список фальсифакатов.
Взял сегодня на пробу 2 пачки масла 82,5 производства ООО «Рыбновский молочный завод", ТМ "Продукты есенинского края".
Ни вкуса, ни запаха, и косистенция указывает на самый дешевый 5 рублевый марганин из пятерочки, это даже не спред, а именно самый дешевый маргарин.

Само ООО «Рыбновский молочный завод" входит в группу компаний "Провиант", имейте в виду, обходите этих фальсификаторов стороной!
Покупателъ вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 11.01.2014, 15:11   #90
Покупателъ
Активный участник
 
Регистрация: 27.02.2012
Сообщений: 1,801
Репутация: 3805711
По умолчанию

Очередной развод от Озерского молочного комбината (Московская область, Дмитровский район), холдинг Экомилк.

Теперь торговая марка "Новая деревня" т гордо красующимся кружком с надписью "Честное качество"

В перекрестке куплено 2 пачки масла сливочного 82,5%.
По консистенции аналогичен типичному спреду, по вкусу еле улавливаемый сливочный есть, видимо или ароматизатор, или пару процентов сливочного масла для видимости положили.

Вывод - Озерецкий завод, да и экомилк вцелом, как гнали фальсификат, так и продолжают его гнать.
Предлагаю вообще не покупать ничего данных производителей, не травите себя!
Покупателъ вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 06.03.2014, 07:09   #91
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию Роспотребнадзор назвал самыми опасными продуктами молоко и рыбу

Роспотребнадзор забраковал в 2013 году более 1,2 тыс. т небезопасной пищевой продукции (68,7 тыс. партий), реализуемой через торговые сети и общепит. По информации ведомства, наибольшую угрозу для потребителей представляет загрязнение продуктов питания микроорганизмами.

Как рассказала «Известиям» врио главы Роспотребнадзора Анна Попова, в 2013 году доля загрязненных микробами продуктов, реализуемых через общепит и ритейл, превысила 5%. Глава ведомства называет этот показатель неудовлетворительным. При этом она подчеркивает, что о проверках Роспотребнадзор предупреждает предприятия заранее.

— Микробиологические показатели наиболее значимы для нас, ведь именно микробы являются причиной вспышек заболеваний, — говорит Попова. — Напомню, что когда мы выходим на внеплановые проверки, мы за сутки предупреждаем об этом предприятия. И даже в таких условиях показатели по безопасности продуктов питания крайне неудовлетворительные. Наверное, пора говорить о том, что проверки по жалобам и обращениям должны быть внезапными.

Всего в 2013 году Роспотребнадзор провел экспертизу качества 302,6 тыс. проб продовольственного сырья и пищевых продуктов. Образцы проверялись на наличие химических загрязнителей и загрязнителей микробиологической природы. В ведомстве отмечают: по предварительным данным, объем нарушений по этим показателям в 2013 году снизился. Это касается как отечественной, так и импортной продукции.

Несмотря на снижение удельного объема недоброкачественной продукции на рынке, в некоторых группах товаров объем нарушений микробиологического характера возрос в несколько раз. Роспотребнадзор предполагает, что это может свидетельствовать о «возросшем в 2013 году риске употребления потенциально опасной рыбной, молочной, жировой растительной продукции импортного производства и масложировой, соковой продукции, безалкогольных напитков отечественного производства».

По данным ведомства, активнее всего в 2013 году нарушали микробиологические нормы продавцы российских безалкогольных напитков (в 2012 году нормам не соответствовало 0,02% продукции, а в 2013-м — почти 2,86%), импортных жировых растительных продуктов (в 2012-м — 0,29%, в 2013-м — почти 3%), молока и молочных продуктов (3,56% в 2012 году, более 6% в 2013-м). Кроме того, ведомство отмечает рост несоответствия санитарным нормам в сегменте масложировых продуктов, соков и молока, рыбы и рыбных продуктов.

Всего в 2013 году ведомство забраковало 1,2 тыс. т небезопасной для здоровья пищевой продукции. Это на 300 т меньше, чем в 2012 году, однако и здесь есть свои фавориты.

В отдельных группах «пищевки» уровень недоброкачественных товаров поднялся почти в четыре раза. Так, в 2012 году ведомство забраковало 102,2 т российских овощей и зелени, а в 2013-м — более 430 т. Зерновая продукция от отечественного производителя тоже не отличалась качеством в прошлом году: надзорное ведомство признало браком более 5 т продовольственного зерна и зерновых продуктов против 1,3 т в предыдущем году.

Качество импортного сырья и готовых продуктов питания также снизилось по отдельным категориям. По росту недоброкачественной продукции лидируют привозные овощи и зелень — именно в этой группе Роспотребнадзор обнаружил больше всего не пригодной к употреблению продукции. Ведомство также отмечает, что в 2013 году существенно выросли объемы брака среди импортных жировых растительных продуктов (в 3,6 раза) и соков (в 2,7 раза). Значительно увеличился объем некачественной продукции среди продуктов детского питания.

Неутешительной в 2013 году была ситуация на российском рынке свинины, понесшем потери от африканской чумы свиней. В 2013 году Роспотребнадзор проверил около 13,5 тыс. предприятий, которые производят, перерабатывают и реализуют мясо и мясопродукты. В результате проверок надзорный орган запретил к продаже более 4 тыс. партий мяса объемом 71,5 т и выписал штрафы на сумму 37 млн рублей.

Всего же в 2013 году Роспотребнадзор наложил административных штрафов за нарушения при производстве или реализации продуктов питания на сумму 306 млн рублей: 50 млн рублей — на производителей продукции, 117 млн рублей — на предприятия общепита и 138 млн — на ритейл.

Существующие наказания за правонарушения не способны пресечь желание некоторых производителей, переработчиков и продавцов сбывать опасную продукцию, считают эксперты.

— Гораздо выгоднее что-то нарушить и заплатить штраф, чем инвестировать в новые технологии, обеспечивать безопасность производства, заниматься здоровьем сотрудников, — утверждает руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Ющин.

По его словам, штрафы, предусмотренные КоАП для ИП и юридических лиц разнятся в десятки и сотни раз, что неоправданно, так как риск для потребителей один и тот же — небезопасная продукция.

По мнению главы общества защиты прав потребителей «Общественный контроль» Михаила Аншакова, отнюдь не нарушение микробиологических показателей представляет главную проблему на рынке продуктов питания.

— Наибольшую опасность для потребителей представляют продукты питания, которые прошли через несколько степеней обработки. Например, консервы и кондитерские изделия. Именно качеством этих товаров чаще всего недовольны потребители, — говорит Аншаков. — В зону риска попадают все полуфабрикаты, колбаса и скоропортящиеся продукты.

Аншаков считает, что проверки Роспотребнадзора не отражают реальной ситуации по нарушениям ни на производстве продуктов, ни на этапах их переработки и реализации. Всему виной действующая система предупреждений предприятий о надвигающихся проверках.

Против внезапных проверок выступают и российские рестораторы. По мнению президента Федерации рестораторов и отельеров Игоря Бухарова, заявления Роспотребнадзора об увеличении зараженной микробами продукции не что иное, как предлог для того, чтобы установить внезапные проверки и увеличить штрафы для предпринимателей, а значит, получить влияние на предприятия общепита и открыть коррупционный канал.
Источник: 06.03.2014 izvestia.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 12.03.2014, 06:55   #92
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию «Общественный контроль» молочных жиров в сметане НЕТ!!!

Общественная организация потребителей «Общественный контроль» проверила качество молочной продукции в фермерских магазинах Петербурга.

По результатам проверки в большинстве продукции не было обнаружено молочных жиров, сообщил председатель организации Всеволод Вишневецкий.

Организация выбрала именно фермерские магазины, потому что они ассоциируются у потребителей со свежей, натуральной продукцией. В результате проверки сметаны и творога в нескольких магазинах эксперты организации констатировали ненатуральность этой продукции.

«В большинстве видов сметаны и творога, которые мы проверили, не было обнаружено молочного жира, а концентрация белка не соответствовала ГОСТу. При этом обычно в фермерских магазинах или на рынках на продукции нет никакой официальной маркировки. Невозможно узнать, из чего состоит продукция», - отметил Вишневецкий.

Председатель «Общественного контроля» подчеркнул, что предприятия малого бизнеса плохо контролируются со стороны надзорных органов по защите прав потребителей. В связи с этим он рекомендовал потребителям пользоваться услугами сетевых магазинов, в которых хотя бы проводятся частые проверки и есть маркировка всей продукции. «К сетевым магазинам можно предъявить иск, потому что они выдают чеки. А ИП и прочие частные торговые точки в лучшем случае выдают товарный чек», - объяснил Вишневецкий.
12.03.2014 Источник:baltinfo.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 21.03.2014, 06:25   #93
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию Ярославцы жалуются на качество молока и мяса

Ярославцы жалуются на качество молока и мяса
В Ярославле подведены итоги мониторинга качества продуктов питания, которые предлагаются горожанам на прилавках магазинов, рынков и других мест торговли.

Претензии ярославцев предъявлялись к качеству молока и молочной продукции, мяса и мясных продуктов, кондитерских и кулинарных изделий.

Специалисты Роспотребнадзора, в свою очередь, проводят лабораторные исследования пищевых продуктов на наличие патогенных микроорганизмов и соответствие санитарно-химическим показателям.

Что касается микроорганизмов в продуктах питания, то из 3080 проб требованиям не соответствовали 126. В группе «масложировая продукция» неудовлетворительных проб оказалось 23,5%, среди молока и молочных продуктов – 13,9%, среди мяса и мясных изделий – 5,8%.

Мониторинг качества продуктов питания ведет и Институт качества. Так, в конце прошлого года он обнародовал результаты проверки мясных продуктов. Из 74 образцов колбас 62% не соответствуют требованиям ГОСТ по разным показателям. Из 14 образцов сосисок госстандартам не соответствуют 43%. Из 80 образцов мясных консервов – 88%. Все четыре образца сарделек, которые были взяты на пробу, оказались некачественными.

«Чаще всего производители занижают массу белка. Зато завышается содержание влаги, порой более 55%. Кроме того, в некоторых образцах было выявлено содержание сои и крахмала, которых там вообще быть не должно», – говорит директор Института качества Гавриил Гаврилов.
21.03.2014 Источник: 76.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 24.03.2014, 14:08   #94
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию Тестируется молочная продукция....

Тестируется молочная продукция....
Верим-не верим, дело сугубо личное.

http://kachestvo.ru/pischa/eda/nepri...-fermerov.html
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.04.2014, 07:09   #95
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию Повышенное содержание свинца в Тёма,Простоквашино ?

Повышенное содержание свинца в Тёма,Простоквашино ?

«URA.Ru» получило первую реакцию на заявление главного санитарного врача Ямала Людмилы Нечепуренко об изъятии партии продуктов для детского питания «Тема» и «Простоквашино». Напомним, в них, по предварительным данным Роспотребнадзора автономии, обнаружено повышенное содержание свинца.
17.04.2014 Источник: ura.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 18.04.2014, 19:23   #96
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию 30% молочной продукции во Владимирской области - контрафакт

Роспотребнадзор: 30% молочной продукции во Владимирской области - контрафакт
Треть молока и молочной продукции, реализуемой на территории Владимирской области, является контрафактом. Большая часть из нее поступает по контракту в соцучреждения региона.

"Серьезную озабоченность вызывает большое количество фальсифицированной молокопродукции. Чаще всего это сливочное масло и творог. Вместо творога продают творожные продукты, масло разводят растительными жирами, о чем ни слова не сказано на упаковке", - пояснила в беседе с корр. ИТАР-ТАСС замначальника отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по области Светлана Костина.

Такие выводы специалисты сделали после проверок торговых предприятий региона. Эксперты исследовали 351 пробу молока и молочных продуктов, в результате 103 наименования (29,3%) признаны не соответствующими требованиям закона. В частности, почти 40% продукции по физико-химическим свойствам серьезно отличается от того, что производители заявляют на упаковке.

Чаще всего подделывают сливочное масло. Из 56 проб 19 оказались нестандартными, а 80% масла не соответствовало нормативам по жирно-кислотному составу.

"Чаще всего такую продукцию выявляли в соцучреждениях - больницах, психоневрологических интернатах и детсадах, куда продукция поставляется по контракту. В торговле, где борьба идет за каждого покупателя, дела обстоят несколько лучше, продавцы стараются выложить на прилавок более качественные продукты", - отметила Костина.

По ее словам, большую часть контрафактной продукции на территорию региона поставляют производители из Московской и Воронежской областей и республики Татарстан.
18.04.2014 Источник: itar-tass.com
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 21.04.2014, 07:23   #97
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию Роспотребнадзор Башкирии за 7 дней выявил 78 нарушений в выпуске молочной продукции

В ходе проведения 87 внеплановых проверок ведомства, 90% !!!!!! проверяемой продукции оказались выпущено с нарушениями Федерального закона №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».

Напомним, что внеплановые проверки начались после скандала, который разгорелся в результате появления в сети Интернет видеоролика, где сотрудники Омского молочного торгового дома купались в чанах с молоком.

Оказалось, что существующая система никак не защищает покупателей от недобросовестных производителей, а законодательство фактически отстранило надзорные ведомства от неусыпного контроля за качеством пищевой продукции, уповая на совесть и добрые намерения коммерсантов.

Гром грянул, система оказалась неэффективной, после чего было экстренно созвано совещание на уровне Правительства Российской Федерации. И на основании пункта 7 протокола совещания у Председателя Правительства Российской Федерации Дмитрия Медведева от 06.02.2014 г. № ДМ-П11-7пр Роспотребнадзор начал тотальные проверки.

В Башкирии всего за неделю были выявлены нарушения условий хранения молочной продукции, сроков годности, маркировки продукции, по результатам лабораторных исследований обнаружена молочная продукция и молоко, не соответствующие требованиям технического регламента по микробиологическим показателям и показателям идентификации, сообщает Роспотребнадзор республики.

По результатам проверок за неделю по Башкирии составлено 135 протоколов об административном правонарушении, забраковано 45 партий молока и молочной продукции общим весом 170 килограммов.

В частности, в торговой сети Карламанского района было обнаружено масло сливочное «Крестьянское», торговой марки «Чишминское» с массовая доля жира 72,5 %, которое выпустил «Чишминский хладокомбинат», не соответствующее требованиям ГОСТ по по физико-химическим показателям.

Массовая доля жира фактически составила 70,6% при норме 72,5%, жирно-кислотный состав молочного жира не соответствует ГОСТ, образец масла не отвечает требованиям закона. Обнаружены микроорганизмы порчи – дрожжи и плесневые грибы в количестве превышающем нормируемое значение в 30 раз.

Обнаружен сыр косичка «Угличская плетенка» производитель предпринимателя Оганисян из Ермекеевского района Башкирии, упакованный в полиэтиленовые мешки без этикеток.

Также в требования закона не уложилось молоко питьевое пастеризованное «Божья коровка» жирностью 3,2%, произведенное фирмой «Горизонт». Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов в нем превышает нормируемый показатель в 46 раз. Кроме того, дата изготовления молока на упаковке оказалась сфальсифицирована.

В городе Октябрьский в обороте выявлена молочная продукция, не отвечающая требованиям технического регламента: в пробе масла сливочного несоленого с массовой долей жира 62%, изготовитель «Озерский молочный комбинат», Московская область, Дмитриевский район, село Озерское, обнаружены дрожжи и плесени в количествах, превышающих норму в десяток раз.

Вторая продукция этого же производителя - сметанный продукт с растительным жиром «Альпийская коровка» массовая доля жира 30% также оказалась не соответствующей нормам. Количество молочнокислых микроорганизмов не соответствует заявленным требованиям.

В пробе творожного продукта «Традиционный рассыпчатый» с заменителем молочного жира, производителя «Молочное дело-Ивня» из Бураевского района Башкирии количество микроорганизмов порчи – плесени, дрожжи превышают нормируемое значение.

В пробе молока питьевого пастеризованного, 3,2% жирности изготовителя «СН-продукт» Благоварский район, деревня Моисеево, обнаружены БГКП, кроме того, не соблюдена массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка и плотность молока.

В предприятиях торговли города Уфы выявлена молочная продукция без маркировки, а именно производителем продукции на потребительской этикетке не указана дата изготовления: масло сливочное «Крестьянское», изготовитель «Красноярское молоко», Самарская область, и сырный продукт свежий мягкий «Адыгейский особый» изготовитель «Ува-молоко», Удмуртская Республика.
21.04.2014 Источник: gorobzor.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 13.05.2014, 06:15   #98
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию Липчанам продают некачественное сливочное масло !

Липчанам продают некачественное сливочное масло.

Некачественное сливочное масло выявлено в липецких магазинах - 5 образцов из 6 закупленных оказались фальсификатом.
Специалисты управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области в ходе мониторинга качества и безопасности пищевой продукции закупили в супермаркетах «Магнит» и «Покупайка» 6 образцов сливочного масла.

Среди них были: масло сливочное «Крестьянское» производства ООО «Воронежросагро», масло сливочное «Крестьянское» ТМ "Простоквашино" производства ОАО «Компания ЮНИМИЛК» «Молочный Комбинат «Липецкий», масло сливочное «Крестьянское» производства ООО «Липецкий пищевой комбинат», масло сливочное «Крестьянское» ТМ «Щедрая Буренушка» производства ЗАО «Карачевмолпром», масло сливочное «Крестьянское» ТМ «Экомилк» производства ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», масло сливочное ТМ «Тысяча Озер» производства ООО «Финиш Милк Компании».

Все упаковки были направлены в аккредитованный испытательный лабораторный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области». В масле были определены такие показатели качества, как массовая доля жира, массовая доля влаги, титруемая кислотность молочной плазмы продукта, а также установлен жирнокислотный состав с целью выявления наличия фальсификации сливочного масла.

В итоге исследование показало, что 5 образцов масла из 6-ти оказались фальсификатом. В составе продукции ООО «Воронежросагро», ОАО «Компании ЮНИМИЛК» «Молочного Комбината «Липецкий», ООО «Липецкий пищевой комбинат», ЗАО «Карачевмолпром», ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», помимо молочного жира, оказались жиры неизвестного происхождения; на этикетках о них информации не было.

В масле сливочном «Крестьянское» от ТМ «Простоквашино» была завышена массовая доля влаги, а массовая доля жира занижена.
13.05.2014 Источник: gazetamg.ru
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 13.05.2014, 17:04   #99
АнастасияДмитриева
 
Аватар для АнастасияДмитриева
Новичок
 
Регистрация: 13.05.2014
Сообщений: 3
Репутация: -24705
По умолчанию

Не нашла оригинал статьи на сайте-источнике.. Всегда отдавала предпочтение именно нашему Озерецкому молочному комбинату. Продукция их отличается именно качеством, натуральностью. Только в начале года как раз статья вышла, что они получили сертификат качества НАССР. А это многого стоит. Вот почитайте: http://www.novostioede.ru/article/pr...chestva_haccp/

Последний раз редактировалось Alex133; 13.05.2014 в 17:17..
АнастасияДмитриева вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 13.05.2014, 17:51   #100
Алексей
 
Аватар для newmilk
Активный участник
 
Регистрация: 19.11.2008
Адрес: Россия
Сообщений: 378
Репутация: 19664002
По умолчанию

Первоисточник: http://gazetamg.ru/news/social/?id=20518

Получить сертификат HACCP в России формально НЕ составляет труда.
Если бы подготовку и производственный аудит проводили международные структуры, то кроме НЕСТЛЕ (в России) вряд ли пройдёт сертификацию рядовой молочный завод.
Отсюда качество молочного продукта на выходе..........
newmilk вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Вкл.

Быстрый переход


Текущее время: 06:46. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика