На OZPP.RU

Вернуться   Главный форум потребителей России > Общество защиты прав потребителей > Курилка
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Untitled Document
Старый 24.06.2016, 19:34   #6401
тропинка
 
Аватар для тропинка
Активный участник
 
Регистрация: 20.03.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 18,383
По умолчанию

Грибы плохо усваиваются организмом, тяжелые слишком.
Я сырые грибы практически не готовлю, а сушеные только в виде грибного супа и подливки к картофельным котлетам или грече.
тропинка вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 24.06.2016, 20:34   #6402
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,543
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
... острой необходимости он для нас не стал.
Если бы я делала покупки только по острой необходимости, то куда деньги то девала бы?

Пока что я мариновала несколько раз огурцы, капусту, лук и мясо.
Огурцы мне очень понравились и по вкусу и тем, что можно делать на раз хоть каждый день. Сделал-съел-сделал снова.
Капуста получилась не маринованная, а больше похожа просто на салат. Такой в столовках продают. Лук маринованный вкусный, но лук он и есть лук.
Мясо, кстати, получилось очень сочное и нежное.
Мы часто шашлычим вдвоем, дома же у себя. Иной раз приедешь с работы, по дороге мясо куплено, а ждать, чтобы промариновалось уже нет времени. Ну не в 12 же ночи есть. А вот с маринатором этот вопрос будет (надеюсь) решен. Забросил туда всё, пока разжег мангал, помидорчики порезал - уже и мясо жарить можно.

Если не приживется, то у меня есть куда его деть. Свекровь сказала, что ей тоже надо!
Правда тут же передумала после того, как муж спросил: "Шашлык на балконе жарить будешь?"
У нас, кстати, электрошашлычница еще есть, вторая уже. Одну выбросили на ненадобностью, так мужу опять подарили.
Если чо, то отдам свекрови полный комплект.
__________________
Пришел я к горестному мнению от наблюдений долгих лет:вся сволочь склонна к единению, а все порядочные - нет ©
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 24.06.2016, 21:40   #6403
шахматистка
 
Аватар для шахматистка
Активный участник
 
Регистрация: 07.12.2010
Сообщений: 24,137
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Zmeika Посмотреть сообщение
Фу, все гарниры с грибами, ужас какой.
Можете фукать, сколько угодно. Самое главное, помнить: мне абсолютно чихать на ваши фуканья.
Пишу я, собственно и не для вас. Не обольщайтесь, фуканием.
Ибо: умный поймет- растительный белок важен для организма. А дурак- будет жрать мясо на ночь глядя. Хоть в каком приборе приготовленном...
Жир отложится незамедлительно. Споки ноки. Читайте познавательную литературу, в виде Пьера Дюкана. ( зайдите в книжный магазин и купите хоть одну его книгу...
__________________
Дорогу осилит идущий!

Для того, чтобы найти новый путь, надо уйти со старой дороги.
шахматистка на форуме  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 24.06.2016, 22:54   #6404
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,543
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от шахматистка Посмотреть сообщение
Читайте познавательную литературу, в виде Пьера Дюкана. ( зайдите в книжный магазин и купите хоть одну его книгу...
Вы сами то её читали???
Дюкановская диета основана именно на мясе. Мяса сколько хочешь, а вот овощи, к коим он и относит грибы, только в белково-овощные дни и ограниченное количество.
__________________
Пришел я к горестному мнению от наблюдений долгих лет:вся сволочь склонна к единению, а все порядочные - нет ©
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 25.06.2016, 00:09   #6405
шахматистка
 
Аватар для шахматистка
Активный участник
 
Регистрация: 07.12.2010
Сообщений: 24,137
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от karabanowa Посмотреть сообщение
Вы сами то её читали???
Я сама ее купила, после этого, увидела результат.
Сначала надо прочитать книгу, karabanowa!

Просто пришла к подруге, через определенное время и увидела: она реально похудела.
Месяца три ее не видела.
Она мне не давала ни каких рецептов, а дала ценную информацию: читай книгу Пьера Дюкана " Я не умею худеть".
Через час, я себе купила уже эту книгу.
Далее, уже не надо было меня уговаривать.
Я, точнее мы с мужем, решили. Будем следовать рекомендациям. А чего проще : у него в книге и рецепты выложены. От результата - офигели все знакомые. Дальше- начали все перенимать наш опыт...


Цитата:
Дюкановская диета основана именно на мясе.
На белке.
Дюкановская диета основана на белке' Белковая диета. Даже не так.
Когда прочитаете книгу, тогда до вас и ваших мозгов дойдет, быть может, что можно есть, а что и нельзя вовсе....
Хотя.. Кому я объясняю. Жрите торты в неограниченном количестве и закусывайте пирожками.
Мясо- один из видов белка. Грибы - растительный белок.
Разные вещи...
__________________
Дорогу осилит идущий!

Для того, чтобы найти новый путь, надо уйти со старой дороги.

Последний раз редактировалось шахматистка; 25.06.2016 в 00:38..
шахматистка на форуме  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 25.06.2016, 00:20   #6406
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,758
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от шахматистка Посмотреть сообщение
Я сама ее купила
У вас не спрашивали, купили ли вы её. Вам задали вопрос:
Цитата:
Сообщение от karabanowa Посмотреть сообщение
Вы сами то её читали???
Цитата:
Сообщение от шахматистка Посмотреть сообщение
На белке.
Дюкановская диета основана на белке' Белковая диета.
Вот именно!
Откуда тогда
Цитата:
Сообщение от шахматистка Посмотреть сообщение
Жир отложится незамедлительно.
???
Вы разницу между белками и жирами понимаете?
Цитата:
Сообщение от шахматистка Посмотреть сообщение
Мясо- одно из видов белка.
Это у вас он - вид - однО. У всех остальных одИН.
Цитата:
Грибы - растительный белок.
И?
Жиры-то откуда?
Цитата:
Сообщение от шахматистка Посмотреть сообщение
Жир отложится незамедлительно.
Цитата:
Сообщение от шахматистка Посмотреть сообщение
Споки ноки.
Эммм... Сколько времени прошло с этого доброго пожелания? И сколько постов за это время вы еще оставили на форуме?
Цитата:
Сообщение от шахматистка Посмотреть сообщение
Читайте познавательную литературу, в виде Пьера Дюкана. ( зайдите в книжный магазин и купите хоть одну его книгу...
А толку-то от того, что вы какбэ читаете её?
Не в коня ведь корм!
Цитата:
Сообщение от karabanowa Посмотреть сообщение
Свекровь сказала, что ей тоже надо!

Цитата:
У нас, кстати, электрошашлычница еще есть
А мсяо дымком после нее пахнет?

*Мы у друзей ели шашлык из какой-то шашлычницы, куда опилки засыпаются. Чем-то напоминала коптильню, но не она. Использовать можно только при хорошо работающей мощной вытяжке. Но все равно вкус шашлыка отличается от того, который приготовлен на мангале или в тандыре.

А жидкие дымы всякие мы в семье не приветствуем.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 25.06.2016, 08:50   #6407
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,543
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от шахматистка Посмотреть сообщение
Сначала надо прочитать книгу, karabanowa!
А зачем бы я комментировала ваш бред, если бы НЕ ЧИТАЛА???

Цитата:
Сообщение от шахматистка Посмотреть сообщение
На белке.
На животном белке. Оттого и первый этап исключает растительную пищу ПОЛНОСТЬЮ. Потом идет чередование: белковые дни и белково-овощные. Овощи - К КОИМ И ОТНОСИТ ДЮКАН ГРИБЫ - в ограниченном количестве.

Цитата:
Сообщение от шахматистка Посмотреть сообщение
Когда прочитаете книгу, тогда до вас и ваших мозгов дойдет, быть может, что можно есть, а что и нельзя вовсе....
Почему же вы сами не последуете своему совету? Купить купили, а не прочитали?

Цитата:
Сообщение от шахматистка Посмотреть сообщение
.... и закусывайте пирожками.
Пирожки то с грибами вы печете, а не я. В гости к вам на пирожки я не собираюсь, даже не уговаривайте.

Я вообще практически грибы не ем, к слову. Не люблю.

Цитата:
Сообщение от шахматистка Посмотреть сообщение
Мясо- один из видов белка. Грибы - растительный белок.
Разные вещи...
И? Дайте цитату из книги Дюкана, что грибы можно есть ежедневно и в неограниченном количестве.

И о том, что нельзя есть мясо на ночь.

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
А мсяо дымком после нее пахнет?
Про старую не помню, а новая в упаковке стоит. У нас же на улице мангал, электрическая совершенно не нужна.

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
А жидкие дымы всякие мы в семье не приветствуем.
Я запах жидкого дыма терпеть не могу.
__________________
Пришел я к горестному мнению от наблюдений долгих лет:вся сволочь склонна к единению, а все порядочные - нет ©
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 25.06.2016, 08:55   #6408
тропинка
 
Аватар для тропинка
Активный участник
 
Регистрация: 20.03.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 18,383
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от шахматистка Посмотреть сообщение
Ибо: умный поймет- растительный белок важен для организма.
Растительный белок это еще и любая зелень, и разнообразные бобовые.
А грибы плохо усваиваются. Слишком сильная нагрузка на организм, а вы похоже перебираете их, судя по вашим рецептам.
Большая миска зеленого салата в день, или приличная порция лобио покроет потребность в растительном белке с лихвой.
тропинка вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 25.06.2016, 09:03   #6409
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,543
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от тропинка Посмотреть сообщение
... разнообразные бобовые.
При этом именно бобовые полностью запрещены на диете Дюкана.
Потому что она основана не просто на белке, как утверждает шахматистка, а на животном белке.
Растительная пища чуток разбавляет животную. Чтобы совсем не лишить организм клетчатки, витаминов и не посадить почки.

Цитата:
Сообщение от тропинка Посмотреть сообщение
Большая миска зеленого салата в день, или приличная порция лобио покроет потребность в растительном белке с лихвой.
Полностью овощные дни на Дюкане не предусмотрены. Животный белок обязателен ежедневно.

* человек сидит на диете Дюкана три года и несет такую ахинею...
__________________
Пришел я к горестному мнению от наблюдений долгих лет:вся сволочь склонна к единению, а все порядочные - нет ©
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 25.06.2016, 16:36   #6410
ScanJet
 
Аватар для ScanJet
Активный участник
 
Регистрация: 17.10.2012
Адрес: Балашиха
Сообщений: 16,700
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от шахматистка Посмотреть сообщение
Залила водой ( колодезной, заранее прокипяченной.)
А как Вы её кипятите в колодце?
ScanJet вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 25.06.2016, 17:27   #6411
Neo
 
Аватар для Neo
Активный участник
 
Регистрация: 16.09.2009
Сообщений: 15,314
По умолчанию

Опускаешь большой кипятильник в колодец и ждешь пока пар не пойдёт или лягухи квакать не начнут, вода и готова.
Neo вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 25.06.2016, 17:33   #6412
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,543
По умолчанию

Лягухи скорее выпрыгивать начнут, а не квакать.
__________________
Пришел я к горестному мнению от наблюдений долгих лет:вся сволочь склонна к единению, а все порядочные - нет ©
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 25.06.2016, 17:42   #6413
Neo
 
Аватар для Neo
Активный участник
 
Регистрация: 16.09.2009
Сообщений: 15,314
По умолчанию

Сначала поквакают ,но потом кипятильник из воды вытащат,
Neo вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 25.06.2016, 18:38   #6414
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,260
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от шахматистка Посмотреть сообщение
Можете фукать, сколько угодно. .....Читайте познавательную литературу, в виде Пьера Дюкана. ( зайдите в книжный магазин и купите хоть одну его книгу...
И буду фукать столько, сколько мне захочется!
А вы всему верите, что в книгах пишут?
__________________
Никнейм зарегистрирован, заминирован, закодирован!
"Оптимизм – враг рассудительного покупателя."
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.07.2016, 22:00   #6415
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,758
По умолчанию

Мы вчера вернулись из "отдыхательно"-командировочного турне по нашему Северному Кавказу, совместили, так сказать, полезное с приятным. Привезла кучу национальных приправ и сыров. Как же это вкусно!!!

Завтра буду делать вареники с адыгейским сыром и сипиленка табака со специями
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!

Последний раз редактировалось Alexey2007; 12.07.2016 в 18:00..
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.07.2016, 22:06   #6416
тропинка
 
Аватар для тропинка
Активный участник
 
Регистрация: 20.03.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 18,383
По умолчанию

Да, кстати, пирожки! Завтра пеку шведский яблочный пирог с корицей.
Тоскую я по Швеции, так хоть пирожками тоску заесть. И кофе сделаю специально с рижским бальзамом.
По Риге тоже чего-то затосковала...
тропинка вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.07.2016, 22:07   #6417
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,543
По умолчанию

Вареники с сыром никогда не пробовала, да даже и слыхала никогда.

Сегодня лисички пожарила.
__________________
Пришел я к горестному мнению от наблюдений долгих лет:вся сволочь склонна к единению, а все порядочные - нет ©
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.07.2016, 22:12   #6418
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,260
По умолчанию

Тропинка, кидайрецепт шведского пирога. Мне всё равно завтра заняться нечем, значит буду готовить.
__________________
Никнейм зарегистрирован, заминирован, закодирован!
"Оптимизм – враг рассудительного покупателя."
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.07.2016, 22:12   #6419
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,758
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от karabanowa Посмотреть сообщение
Вареники с сыром никогда не пробовала, да даже и слыхала никогда.
Вареники с настоящим (не магазинным! - это жалкое подобие) адыгейским сыром очень вкусные. Он по консистенции маслянистый, нежный, самую капельку солоноватый.
Я не люблю в варениках творог, который на песок распадается, крошится. Мне больше нравится тот, который при варке в варениках нежным комочком становится. Вот с настоящим домашним адыгейским сыром именно такие получаются!
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!

Последний раз редактировалось Alexey2007; 12.07.2016 в 18:01..
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.07.2016, 22:43   #6420
тропинка
 
Аватар для тропинка
Активный участник
 
Регистрация: 20.03.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 18,383
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Zmeika Посмотреть сообщение
Тропинка, кидайрецепт шведского пирога.
Лови. Весы электронные есть? Надо.

125 г. хорошего сливочного масла комнатной температуры, чтобы мягкое было, но не растапливать!
125 г. белого сахарного песка
2 яйца
150 г. муки
1 чайная ложка разрыхлителя для теста (продают в магазинах такие пакетики)
1 мл соли. Ну на кончике ножа типа.
2 ст. ложки молока.
3-4 яблока.

Масло, яйца, сахар взбить погружным миксером на хорошей скорости.
Потом остальное туда же вбить. Будет такая пышная масса.
Выложить ее в чуть подогретую смазанную форму с бортиками повыше, пирог поднимется.
У меня тефлон, так ничего не мажу, и так отлетает.

Потом нарежь кислые яблоки дольками, я специально на рынке ищу антоновку. Но можно конечно и любые, тогда капнуть на них лимонного сока чуток.
В мисочке смешай корицу ст. ложку со ст. ложкой сах. песка. В этой смеси обваливай дольки яблок и втыкивай наклонно погуще в тесто, одну на одну. Ну примерно как чешуя рыб выглядит.
Остатки смеси корицы и сахара высыпь сверху на пирог.

И выпекай 40 мин. примерно на режиме 180* с вентилятором, надо смотреть как зарумянится и спичкой проверяй. У меня дома и на даче в духовках разное время, надо приспособиться.

Такие пироги подают в стокгольмских кафешках в старом городе. И кофе с ликером или ромом. Но домашний получается точно не хуже. Нежнейший, тающий во рту, душистый... делается просто. Основное время это яблоки резать и укладывать красиво

Напиши, что у тебя получилось, если будешь делать.
тропинка вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.07.2016, 23:01   #6421
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,543
По умолчанию

У меня очень похожий рецепт есть. Только масло взбиваю с сахаром, потом не переставая взбивать добавляю по одному яйцу. Остальное просто аккуратно ввожу и перемешиваю лопаткой. Ну еще ванилин кладу, люблю запах. Неизменно превосходное тесто получается.
Втыкивать, кстати, можно не только яблоки, но и абрикосы, персики, нектарины, сливы, груши.
Изображения
Тип файла: jpg DSC04491.JPG (131.3 Кб, 9 просмотров)
__________________
Пришел я к горестному мнению от наблюдений долгих лет:вся сволочь склонна к единению, а все порядочные - нет ©
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.07.2016, 00:02   #6422
тропинка
 
Аватар для тропинка
Активный участник
 
Регистрация: 20.03.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 18,383
По умолчанию

Я такой попробовала с яблоками в Швеции, так и пеку, самое простое. Яблоки с корицей очень здорово сочетаются, и душисто так. С ванилином они не пойдут, я думаю. А сливы наверное надо пудрой с ванилином. У меня в этом году много слив будет и яблок тоже. Надо будет впрок начинки какой есть напаковать по банкам, удобно потом зимой.
Ну все, малина у меня пошла...
тропинка вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.07.2016, 10:27   #6423
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,543
По умолчанию

Можно еще в тесто обычной шарлотки добавить побольше муки и исключить сахар, а в начинке заменить яблоки на куриное мясо, грибы, яйца. Шарлотка конечно же не станет курником. Это будет всё равно обычная шарлотка.

А если в тесте соду заменить на дрожжи и исключить сахар, а в качестве начинки взять мясной фарш с луком и сделать небольшие такие шарлоточки и пожарить на масле, то шарлотка не станет от этого беляшами. Просто будут обычные мини-шарлотки с мясом.

А если добавить муку, дрожжи и убрать сахар, а потом тонко раскатать тесто, накидать сверху колбасу, сыр, помидоры, то это тоже будет обычная шарлотка. Ну не итальянская же пицца!
__________________
Пришел я к горестному мнению от наблюдений долгих лет:вся сволочь склонна к единению, а все порядочные - нет ©

Последний раз редактировалось Alexey2007; 12.07.2016 в 18:02..
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.07.2016, 11:17   #6424
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,758
По умолчанию

Наварыла своему милому варэничкив, сидит уплетает. Очень уж душевные они с этим сыром получаются!
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!

Последний раз редактировалось Alexey2007; 12.07.2016 в 18:02..
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.07.2016, 13:38   #6425
тропинка
 
Аватар для тропинка
Активный участник
 
Регистрация: 20.03.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 18,383
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от karabanowa Посмотреть сообщение
В обычной шарлотке отродясь не было ни масла, ни молока, ни корицы.
Зато всегда был разрыхлитель, желательно углекислый аммоний. Шахматистка знает! Какая к лешему шарлотка без разрыхлителя
Я исхохоталась
тропинка вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.07.2016, 16:21   #6426
шахматистка
 
Аватар для шахматистка
Активный участник
 
Регистрация: 07.12.2010
Сообщений: 24,137
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от тропинка Посмотреть сообщение
Я исхохоталась
А я то нет, можно подумать.
Над вашим:
Цитата:
Сообщение от тропинка Посмотреть сообщение
1 мл соли.
Так и хочется спросить: сколько вешать в граммах?(с)
__________________
Дорогу осилит идущий!

Для того, чтобы найти новый путь, надо уйти со старой дороги.
шахматистка на форуме  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.07.2016, 16:52   #6427
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,758
По умолчанию

шахматистка, специально для вас:
мл - мера объема.

1 мл - 1 см3. Измерять сыпучие вещества объемами наравне с массами в кулинарии вообще широко распространенное явление (стаканами, ложками).

Например, граненный стакан вмещает в себя 200-250 мл жидкости (в зависимости от "с пружком" - ободком или без него); чайная ложка (среднестатистическая - 4-5 мл жидкости).

От плотности жидкости зависит вес этого объема. Масло растительное и вода одного и того же объема будут иметь разный вес.

То же и с сыпучими веществами. По соли это будет один вес, по муке другой.

Вас что так сильно и так неадекватно рассмешило? Что специально для толстолобиков тропинка не перевела объем соли в массу?

При плотности хлорида натрия 2,165-2,173 г/см3 (разброс зависит от модификации кристаллов) сами рассчитаете в диапазоне "плюс-минус" (в зависимости от помола) или помочь?
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.07.2016, 17:00   #6428
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,543
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от шахматистка Посмотреть сообщение
Напомнить вам:
Шахматистка, я попробую еще раз.

Стырить фотки - это выдавать их за свои. А приводить в качестве примера - это не означает тырить.

Я вас просила выставить фото СВОИХ пирожков. Как выглядят пирожки в принципе я знаю. Поэтому показывать мне эту стыренную фотку не было никакой нужды.

А вот когда я рассказывала про хунон и еще про бешбармак, то я привела фото из интернета для TATIAN ДЛЯ НАГЛЯДНОСТИ, так как она спрашивала, что это такое вообще. Блюда азиатские и она о них не особо в курсе была.
Я не писала, что это мои фото.

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
Что специально для толстолобиков тропинка не перевела объем соли в массу?
Причем она всё-таки пояснила : на кончике ножа.

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
Вас что так сильно и так неадекватно рассмешило?
Её рассмешило видимо: ну зачем вообще такое мизерное количество соли?

А затем, что если в сладкое тесто типа кексового (а оно такое как раз в рецепте масло+яйцо) положить соль как бы для того чтобы посолить - это не нужно совершенно. Сахара достаточно. А вот добавление мизерного количества соли дает свой эффект. В готовом изделии тесто будет пышнее, пористее, рассыпчатее, чем без соли.
Информацию об этом можно легко найти.

Но ей информацию искать не надо, она типа сумничала тут. Как про тот же пластик/пластмассу.
Нравится ей позориться.
__________________
Пришел я к горестному мнению от наблюдений долгих лет:вся сволочь склонна к единению, а все порядочные - нет ©
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.07.2016, 17:08   #6429
АΛΞША
Активный участник
 
Регистрация: 07.07.2016
Сообщений: 816
По умолчанию

Дамы, не ссоритьтесь Дайте рецепт, пожалуйста, для маринатора (кроме мяса), если имеется такой. Но только не ссорьтесь, пожалуйста
__________________
Дела, пущенные на самотёк, развиваются по наихудшему сценарию.
алэша вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.07.2016, 17:22   #6430
new-alf
 
Аватар для new-alf
Активный участник
 
Регистрация: 22.11.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 1,743
По умолчанию

Тропинка, для посыпки можно вместо сахара с корицей использовать сахарную пудру в том же соотношении.

Алэша, что мариновать собираетесь?
new-alf вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.07.2016, 17:24   #6431
АΛΞША
Активный участник
 
Регистрация: 07.07.2016
Сообщений: 816
По умолчанию

На выбор можете что-то предложить или просто интересуетесь?
__________________
Дела, пущенные на самотёк, развиваются по наихудшему сценарию.
алэша вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 09.07.2016, 18:39   #6432
тропинка
 
Аватар для тропинка
Активный участник
 
Регистрация: 20.03.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 18,383
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от new-alf Посмотреть сообщение
Тропинка, для посыпки можно вместо сахара с корицей использовать сахарную пудру в том же соотношении.
Не-не, пудра не пойдет. Нужны именно кристаллики сахара. Они потом похрустывают на зубах, так задумано.

Где там Змейка, узнать как у нее получилось, если пекла. У меня с первого раза вышло идеально, простой рецепт.
тропинка вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 10.07.2016, 18:25   #6433
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,758
По умолчанию

Ну? И шо с яблоками делать?
Просила ведь не привозить ничего! Нет - привез три ведра и мешок.

Позвонила в дом малютки, надеясь пристроить мешок. Бред какой-то!!! Им нужно заключение фитоконтроля на яблоки, иначе взять не могут.

Сорт не сочный, суховатый, хоть и сладкий. Сок не выдавливать из них. Цукаты еще с прошлогоднего урожая не съели, хоть и раздавали весь год по банкам.

Ведро перемыла, порезала, сушу в духовке на сухофрукты (зачем не знаю компот из сухофруктов у нас не идет).

Сегодня в ночь зять с сестрой с семейством приедут, ну, допустим, заберут ведро.

Куда остальные девать? Идти в церковь оставить?
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!

Последний раз редактировалось Alexey2007; 12.07.2016 в 18:05..
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 10.07.2016, 18:28   #6434
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,260
По умолчанию

Белевская пастила!
__________________
Никнейм зарегистрирован, заминирован, закодирован!
"Оптимизм – враг рассудительного покупателя."
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 10.07.2016, 18:30   #6435
тропинка
 
Аватар для тропинка
Активный участник
 
Регистрация: 20.03.2008
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 18,383
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
Куда остальные девать? Идти в церковь оставить?
Я такие проблемы решаю с помощью "Ночлежки". Они берут все. ПОищите, у вас в городе тоже должно быть что-то в этом роде для бездомных.
тропинка вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 10.07.2016, 18:38   #6436
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,758
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Zmeika Посмотреть сообщение
Белевская пастила!
И сколько ее нужно сделать? А главное - кто ее есть будет?
Цитата:
Сообщение от тропинка Посмотреть сообщение
ПОищите, у вас в городе тоже должно быть что-то в этом роде для бездомных.
Даже не знаю, что в поисковике набивать, чтобы искать. Как называются такие заведения?
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 10.07.2016, 18:43   #6437
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,543
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
Не быть бабушкой у вас не получится...
У неё еще есть шанс. Умереть в ближайшее время

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
Ведро перемыла, порезала, сушу в духовке на сухофрукты (зачем не знаю компот из сухофруктов у нас не идет).
У меня с прошлого (или позапрошлого ) года мешок стоит.
Свекрови надо подсунуть. Ей всё надо

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
Куда остальные девать? Идти в церковь оставить?
Кто привез - пусть идет и оставляет. Неповадно таскать будет то, что не надо.

Мой муж пару раз почистил грибы после моего категорического отказа это делать - больше не таскает.
А то тоже моду взял, притащит, вывалит и возись с ними. при том, что сам не ест, я не ем. Потом радостный такой раздает грибочки маринованные. А что не раздавать? Не свой же труд.
Усё! Я более заготовками не занимаюсь.

На тему: свекрови всё надо.

Смородина спеет, сыпется. Она сокрушается: как так? не собираете почему?
Говорю, что нам не надо. Варенье не ест никто. Морозилка забита.
Попыхтела и в пику нам решила сама собрать. Два дня собирала, вечером охала-ахала, то спина болит, то шея. Мы орали, чтобы бросила фигней страдать. Нет, собрала таки. Потом же её еще чистить надо. Мы всю неделю с работы после 8-и а то и того позже. Перебирала она её - это надо было видеть. С нами не разговаривала от обиды, как будто мы её заставили. Потом перекрутила с сахаром. Мы опять участие не принимали. Разлила по банкам. И спрашивает: куда ставить? Говорю: ну поставим пока на летней кухне, будете уезжать - заберете. Она отвечает: мне не надо, я не ем.
Зачем собирала? Жалко ей видите ли, ягода пропадает. А труд и сахар не жалко? Теперь будем выбрасывать вареньем! Уж лучше бы просто тогда осыпалась и всё.
Еще два куста красной осталось и вишня. Говорим: ну собирайте. А она опять: а вы что собирать не будете??? Да с таким удивлением, как будто уже забыла про смородину.
Я хочу всё это добро ей теперь подсунуть, чтоб место не занимало. А муж орет, что у него не грузовая машина, чтобы все эти банки ей везти.
Так еще там у неё хранить это варенья негде и главное совершенно незачем. Дурдом

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
А главное - кто ее есть будет?
Раздала тоже. Всем, кто только порог переступил - совала
__________________
Пришел я к горестному мнению от наблюдений долгих лет:вся сволочь склонна к единению, а все порядочные - нет ©
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 10.07.2016, 18:50   #6438
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,758
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от karabanowa Посмотреть сообщение
У меня с прошлого (или позапрошлого ) года мешок стоит.
Вот-вот! Только моль плодить!
Цитата:
А то тоже моду взял, притащит, вывалит и возись с ними
Так ведь просила же не привозить! Герой, блендамед! Добытчик..
Цитата:
Теперь будем выбрасывать вареньем!
Вот то-то и оно...
Цитата:
Раздала тоже. Всем, кто только порог переступил - совала
А я и людей понимаю, которым это добро пихаешь, а они открещиваются, но потом (только лишь из уважения, видимо) все же берут. Не удивлюсь и не обижусь, если выбрасывают при первой же возможности.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 10.07.2016, 19:14   #6439
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,543
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
Не удивлюсь и не обижусь, если выбрасывают при первой же возможности.
А чего обижаться? Они же не просили

У свекрови возникла идея фикс: отвезти варенье в качестве гостинца родственникам на Дальний Восток

Ой, мама дорогая, я не могу

Мало того представить себе не могу, как мы прем это варенье в Москву, а потом в самолет грузим, так еще нужно представить себе удивление родственников таким гостинцам. У них смородины этой самим девать некуда.
Да еще она у них крупнее нашей раза в три и слаще во столько же - климат то какой там. Там даже листья у всех кустов-деревьев как лопата размером.
А тут я со своей смородиной прибуду
__________________
Пришел я к горестному мнению от наблюдений долгих лет:вся сволочь склонна к единению, а все порядочные - нет ©

Последний раз редактировалось karabanowa; 10.07.2016 в 19:43..
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 10.07.2016, 19:30   #6440
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,260
По умолчанию из

Всё в прок!
Мои едят варенье, но только такое, как я делаю. Из черной смородины варю сок с сахаром - застывает как желе, из красной как варенье в икее, только у них оно из брусники кажется.
А можно мармелад делать, как раз нужно много ягод.
__________________
Никнейм зарегистрирован, заминирован, закодирован!
"Оптимизм – враг рассудительного покупателя."
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 10.07.2016, 19:31   #6441
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,758
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от karabanowa Посмотреть сообщение
У свекрови возникла идея фикс: отвезти варенье в качестве гостинца родственникам на Дальний Восток
А почему только варенье?
Можно ведь и компоты тоже отвезти
В сумку дорожную должно штуки четыре трехлитровых банки поместиться...

По две сумки в руки. Ну, и внуче маленькую, с одной баночкой. Так вообще все запасы можно перевезти!
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 10.07.2016, 19:46   #6442
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,543
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
Можно ведь и компоты тоже отвезти
Это мысль! Спс ©

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
Ну, и внуче маленькую, с одной баночкой.


Только надо доче не говорить об этом, а то она внучу нам не даст в качестве носильщика варенья.
__________________
Пришел я к горестному мнению от наблюдений долгих лет:вся сволочь склонна к единению, а все порядочные - нет ©
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.08.2016, 18:49   #6443
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,758
По умолчанию

Готовила любимой муже сабурани и курицу в горчично-сливочном соусе . Какие же они трудо- и времяемкие эти сабурани! Ушел весь первый официальный день отпуска

Зато получила удовольствие, любуясь , как у него мордочка аж лоснилась от смака. Ох и любит же он у меня вкусно поесть!
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.08.2016, 21:35   #6444
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,543
По умолчанию

Я так и не собралась приготовить это блюдо. Как нибудь ближе к зиме сделаю.

Вчера сварила джем из кабачков. Конечно он мне на фиг не нужен - но кабачки-то прут! Джем между прочим вкусный. Во всяком случае в качестве начинки в пироги пойдет.
Огурцы еще прут, закрыла 10 банок. КудЫ их дальше девать?
Из вишни накрутила компот, потому как морозилка уже забита. Наливки замутила на ящике водки - 20 бутылок ушло. ЗначиЦЦа на выходе будет 20 литров наливки. Кто пить-то будет?
Слива, груши и яблоки еще на подходе
__________________
Пришел я к горестному мнению от наблюдений долгих лет:вся сволочь склонна к единению, а все порядочные - нет ©
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.08.2016, 21:37   #6445
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,260
По умолчанию

И я консервирую. Всё, что с дачи привозят-банки. С крыжовником уже не знаю, что делать, варенье из него так себе, пришлось компотом накрутить.
__________________
Никнейм зарегистрирован, заминирован, закодирован!
"Оптимизм – враг рассудительного покупателя."
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.08.2016, 21:48   #6446
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,543
По умолчанию

Из крыжовника вроде какое-то царское варенье очень вкусное. Во всяком случае мне муж о нем рассказывает 30 лет - как его мама варила. Я не реагирую. Еще не хватало мне ради банки варенье выковыривать крыжовник. Маман в гостях месяц была, вот и попросил бы её сварить ему царское варенье. А я в такие игры не играю
Еще они в два голоса мне рассказывали, что из красной смородины можно сделать желе. А чего рассказывать? Взяли бы да и сделали, а я бы поела
__________________
Пришел я к горестному мнению от наблюдений долгих лет:вся сволочь склонна к единению, а все порядочные - нет ©
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 01.08.2016, 23:02   #6447
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,758
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от karabanowa Посмотреть сообщение
из красной смородины можно сделать желе.
Ага, вкуууснооо!
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 13.08.2016, 15:37   #6448
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,260
По умолчанию

Я прилетела) до Китая думала, прилечу, поеду на рынок, закуплюсь огурцами и прочим, буду консервировать. Ага, мечта сбылась быстрее, чем я планировала, уже сегодня привезли 2 ведра огурцов, мешок яблок, мешок перцев, кабачков и ящик помидоров. Я так поняла, это ещё не всё.
Осталось купить банки. Люблю консервировать)))))))))
__________________
Никнейм зарегистрирован, заминирован, закодирован!
"Оптимизм – враг рассудительного покупателя."
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 13.08.2016, 16:57   #6449
Va2im
 
Аватар для ва2им
Активный участник
 
Регистрация: 27.01.2007
Адрес: ЮФО
Сообщений: 5,705
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от TATIAN Посмотреть сообщение
Ага, вкуууснооо!
https://youtu.be/dOar-6Y3kUA
ва2им вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 16.08.2016, 16:32   #6450
Marinaco
Новичок
 
Регистрация: 16.08.2016
Адрес: Москва
Сообщений: 1
По умолчанию

Начинается сезон зимних заготовок, хочу поделится одним из самых моих любимых рецептов заготовки перца на зиму http://marina-cook.ru/zakuska-iz-perca-na-zimu.html
Marinaco вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 08:49. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика