На OZPP.RU

Вернуться   Главный форум потребителей России > Общество защиты прав потребителей > Курилка
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Untitled Document
Старый 22.04.2012, 20:54   #851
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,266
По умолчанию

Я не очень в курсе ситуации, но по-моему это достойно - рискуя продлением бана, очистить свою совесть и искренне извиниться. Респект!
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 22.04.2012, 20:57   #852
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,749
По умолчанию

Да не будет никакого бана. Я на самом деле на даты регистрации не посмотрела.
А поведение весьма симптоматично-перманентно...
Не обольщайся, Змеюнь
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 25.04.2012, 17:09   #853
Godzillasaurus
Активный участник
 
Регистрация: 24.04.2012
Сообщений: 166
По умолчанию

кто может посоветовать хороший рецепт пиццы маргарита или 4 сыра для микроволновки?
Godzillasaurus вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 25.04.2012, 23:08   #854
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,749
По умолчанию

Не рецепт, но очень вкусно!
Сижу жую настоящую грунтовую клубнику с фермерской подпленочной плантации. Абьидение!
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 16:35   #855
Smax
Активный участник
 
Регистрация: 04.07.2008
Сообщений: 624
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от vovse_ne Посмотреть сообщение
Господи, как же хорошо, что я этот плов терпеть ненавижу... Вот как читаю обсуждение его готовки - так и радуюсь.
Специально для Вас, что бы ненавиделось еще сильнее

Заморочился (как то), сделал плов на стеклокерамике в воке... Кстати сказать очень даже вкусно получилось. Рис Лазер замочил в холодной воде за полчаса до начала приготовления. Морковь не жарил совсем. Уложил на мясо, ребрышки и жир и залил пол литра воды холодной воды (800 г риса). Дал закипеть и сделал "огонь" на 3 (почти минимальный)



где то через полчаса морковь дала сок, этого сока хватило для приготовления плова (т.е. воды больше не наливал)



Варил 2-2,5 часа, пока все собирались.

Далее все понятно





Примерно через 25 минут можно открывать (обычно я держу меньше, но этот плов из длиннозернового риса, который был замочен в холодной воде)




Smax вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 16:37   #856
Smax
Активный участник
 
Регистрация: 04.07.2008
Сообщений: 624
По умолчанию

А это на добавку....

Вчера, в очередной раз, отмечали майские праздники (с небольшой частью команды нашей мебельной фабрики), кстати всех с ними и поздравляю!








Smax вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 16:47   #857
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,749
По умолчанию

Чёта есть захотелось
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 17:03   #858
Alex133
 
Аватар для Alex133
-Модератор-
 
Регистрация: 09.07.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 53,962
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от plover Посмотреть сообщение
Плов - это не только состав, но прежде всего ТЕХНОЛОГИЯ.
Мое мнение, что прежде всего - результат
Если результат одинаков, то технология большого значения не имеет.
Alex133 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 17:10   #859
Smax
Активный участник
 
Регистрация: 04.07.2008
Сообщений: 624
По умолчанию

Без технологии (правильной) не будет хорошего результата... Под технологией я подразумеваю некие основы, которые лучше не менять и не игнорировать...
Smax вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 17:12   #860
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,367
По умолчанию

Плов на фотках классный, красивый по крайней мере.
Ой, кто-то рассказывал (правда или нет - не знаю), что в плов еще семена конопли добавляют. Из-за них нападает страшный жор, и они (кто рассказывал) съели на пятерых огромный таз плова. При этом, выпитое немалое количество водочки никого по мозгам не ударило.
__________________
Единственный способ всегда быть там, где тебе хорошо - сразу уходить оттуда, где тебе плохо.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 17:16   #861
Smax
Активный участник
 
Регистрация: 04.07.2008
Сообщений: 624
По умолчанию

Будем надеется что кто то это не вы

В классическом рецепте нет такой добавки, но наркоманы иногда креативят...
Smax вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 17:24   #862
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,367
По умолчанию

Не я. Зав.отделением госпиталя наркоманом точно не был, это который угощал. Однако, долгое время в Нуреке служил и плов готовить умел. Может, в шутку мужикам так сказал, они уши развесили и слопали весь плов. А с такой закуской и водка нипочем . А, нет, спирт, конечно же они пили. Откуда водка то у них.
__________________
Единственный способ всегда быть там, где тебе хорошо - сразу уходить оттуда, где тебе плохо.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 17:55   #863
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,266
По умолчанию

Да, фотки супер)))) а можно без нута?
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 18:35   #864
Smax
Активный участник
 
Регистрация: 04.07.2008
Сообщений: 624
По умолчанию

Можно ...
Smax вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 20:26   #865
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,749
По умолчанию

Девчоки, поели - поехали "десертиться"
Делала позавчера на пробу "пьяные" апельсины. Верхнюю крышку срезала, апельсин внутри наколола острой двурогой вилкой и залила мартини. Сейчас пробую - вкуууснааа...
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 20:40   #866
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,367
По умолчанию

Хех... так Вы там фрукты кушаете или пьянствуете
__________________
Единственный способ всегда быть там, где тебе хорошо - сразу уходить оттуда, где тебе плохо.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 20:43   #867
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,749
По умолчанию

А мы эта... приятное с ... приятным
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 20:48   #868
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,367
По умолчанию

Надо наделать себе таких цитрусов . Представляю, ем я апельсин за апельcином, а сама всё веселее и веселее
__________________
Единственный способ всегда быть там, где тебе хорошо - сразу уходить оттуда, где тебе плохо.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 21:17   #869
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,749
По умолчанию

Не, хорошего понемножку. А то "веселе и веселее" до наесться можно
Если еще учесть, сколько я за осень-зиму-весну апельсинЕЙ съедаю, так при таком способе употребления и вообще в соответствующее ЛПУ попасть
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 21:19   #870
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,367
По умолчанию

"Понемножку" можно и не маскировать под поедание цитрусовых
__________________
Единственный способ всегда быть там, где тебе хорошо - сразу уходить оттуда, где тебе плохо.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 21:21   #871
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,749
По умолчанию

Но на самом деле вкусно
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 21:22   #872
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,367
По умолчанию

Надо попробовать. У меня, правда, от мартини голова стала болеть, может, с апельсином лучше пойдет... Обычно, я виноградным соком разбавляла.
__________________
Единственный способ всегда быть там, где тебе хорошо - сразу уходить оттуда, где тебе плохо.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 21:27   #873
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,749
По умолчанию

Ой, сначала лимон под сахаром и пармезаном попробуйте! Мне очень понравилась закусь!
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 21:28   #874
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,266
По умолчанию

О! Пармезан!!! Надо мужу не забыть в записку включить. Лимон есть, а вот тертый пармезан у нас не каждый день бывает, хотя Сашка его очень полюбил, даже слишком.
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 21:34   #875
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,367
По умолчанию

Завтра и попробую: и то, и другое. Бутылка мартини имеется, сыр с лимоном тоже. Апельсины купить недолго.

Сегодня квас замутила.
__________________
Единственный способ всегда быть там, где тебе хорошо - сразу уходить оттуда, где тебе плохо.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 21:36   #876
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,749
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от karabanowa Посмотреть сообщение
Сегодня квас замутила.
На чём?
Я лишилась своей многолетней "поставщицы" дрожжей, а сама делать не умею. Те, что другие продают, не дают в приготовлении нужной резкости.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 21:44   #877
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,367
По умолчанию

Ржаной хлеб(полбуханки) подсушила в духовке, залила водой теплой (40 гр), сахар добавила (стакан) и немного дрожжей, полчайной ложечки на 3 л. банку.
Теперь постоит сутки - солью, процедуру повторю еще два раза. На четвертый раз ( и впоследствии) дрожжи не добавляю, вместо них штук пять изюминок (немытых) - спустя сутки этот квас уже можно пить.
Изюм как раз и дает резкость.
__________________
Единственный способ всегда быть там, где тебе хорошо - сразу уходить оттуда, где тебе плохо.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 21:45   #878
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,266
По умолчанию

А где банка стоит? дрожжей сухих?
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 21:51   #879
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,749
По умолчанию

Ага, про дрожжи поподробнее!
Я трехлитровыми банками не делаю - сразу ведро!
Булка-полторы черного хлеба (просто режу кубиками, не подсушиваю), стакан сухих дрожжей (там смесь отрубей и шишек хмеля; все это как-то перебраживается, потом высушивается; я делать не умею), немного сахара, несколько штук кураги и изюма.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 21:51   #880
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,367
По умолчанию

Банка стоит на кухне,то есть при комнатной температуре. Дрожжи сухие, хотя можно любые. Просто у меня открытый пакетик давно валяется - нужно использовать.

Я потом тоже делаю в бОльшей емкости. В 3-х литровой банке смысла нет - там гущи будет полбанки, чистого кваса выйдет полтора - два литра, а пьем мы его хорошо.

В 3-х литровой сделаю закваску, потом уже перелью в кастрюлю 7 -ми литровую и вынесу а предбанник, чтобы место на кухне не занимала.
__________________
Единственный способ всегда быть там, где тебе хорошо - сразу уходить оттуда, где тебе плохо.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 21:54   #881
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,749
По умолчанию

karabanowa явно испытывает наше терпение!
КАКИХ ИМЕННО СУХИХ дрожжей??? Показать можно?
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 21:55   #882
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,266
По умолчанию

Я кроме как саф-момент, других не знаю)))
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 21:57   #883
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,749
По умолчанию

И я о них подумала.
Вики! Какие дрожжи?
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 21:59   #884
Zmeika
 
Аватар для Zmeika
Активный участник
 
Регистрация: 09.01.2010
Сообщений: 17,266
По умолчанию

Наверное пакетик ищет. А они, сухие дрожжи, все очень разные?
Zmeika вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 21:59   #885
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,367
По умолчанию

Я не думала, что вопрос дрожжей настолько принципиален. В данный момент насыпала: Дрожжи хлебопекарные фасованные инстантные "Pakmaya", быстродействующие.

А вообще любые использую, какие есть.

Именно, Змейка, искала пакетик

Татьяна, у вас что там за срочность
__________________
Единственный способ всегда быть там, где тебе хорошо - сразу уходить оттуда, где тебе плохо.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 22:03   #886
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,749
По умолчанию

А я как-то никогда хлебопекарные дрожжи не использовала...
А по всей кухне квашня из ведра не полезет?
(Как в той анекдотичной истории, не в "Рецептах" будет рассказано, когда сосед соседу палочку пекарских дрожжей в яму под "домиком неизвестного архитектора", что в конце огорода стоит, бросил )

Я завтра с утра планировала на рынок выскочить, поискать тех "бабских", что обычно брала.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 22:08   #887
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,367
По умолчанию

Не полезет, по "плечики" воду наливаю ну и на крайняк в миску ставлю, так же, как и квашеную капусту, чтобы если вдруг...

Надо, чтобы хлеб бродил и оседал, потом как раз эта гуща и будет закваской, а новый хлеб и сахар подкормкой для дальнейшего брожения. Изюм тоже способствует процессу и резкость придает.

Про прикол, как насолить соседям, у которых есть уличный сортир я в курсе
__________________
Единственный способ всегда быть там, где тебе хорошо - сразу уходить оттуда, где тебе плохо.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 22:15   #888
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,749
По умолчанию

Так. Не побегу завтра на рынок. Попробую с сухими.
Давайте еще раз "про этих омаров". (Под протокол!!! )
Как мы этим способом квас делаем?
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 22:27   #889
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,367
По умолчанию

Полбуханки ржаного хлеба залить водой в 3-х литровой банке по плечики. Добавить стакан сахара и полчайной ложки дрожжей. Стоит сутки в комнате. Хлеб, который сверху плавает выбрасываем. Жидкость сливаем в унитаз/раковину. Остается небольшое количество гущи на дне. Опять добавляем все то же самое и проделываем дальнейшую процедуру. И так всего ТРИ раза. На четвертый раз на дне будет уже полбанки гущи. Это и есть закваска.
Теперь переливаем её в в большую посудину. Добавляем хлеб, сахар и изюм. Опять стоит сутки - сливаем и пьем. Если посудина будет очень большая, квас может получиться слабоватым, так как закваска еще молодая. Лучше начать с 5-ти литров, постепенно увеличивая. Естественно, в дальнейшем, когда закваски станет много - нужно отбавлять, можно раздавать знакомым. Примерно должно быть на 3-х литровую банку - 0,7 л. гущи. Из этого и рассчитывайте.
Можно вместо хлеба сыпать сухой квас, но я делаю из хлеба, так как его все равно много остается.
__________________
Единственный способ всегда быть там, где тебе хорошо - сразу уходить оттуда, где тебе плохо.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 22:31   #890
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,749
По умолчанию

Я всё задокументировала, имейте в виду!

С моими дрожжами проще. Там с первого раза уже квас получается. Но всё равно попробую. Четверо-пятеро суток и моё ведро стоит, не проблема.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 08.05.2012, 22:36   #891
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,367
По умолчанию

Ну да, у Вас то дрожжи с хмелем. А у меня сначала закваска делается, а потом уже на ней квас ставится. Да, в последнее время стала замечать, что хлебные крошки неохотно оседают, тогда можно немного хлеба размять и оставить в банке.
__________________
Единственный способ всегда быть там, где тебе хорошо - сразу уходить оттуда, где тебе плохо.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.05.2012, 20:30   #892
McWild
Продавец
 
Регистрация: 06.11.2007
Адрес: Perm
Сообщений: 29,928
По умолчанию

Вместо канала с фильмами у нас на кабельном подключили канал "Кухня". Теперь по вечерам вместо сериалов мы часто смотрим передачи с Оливером
Только что он готовил на углях семгу в мокрой газете
__________________
Мне стыдно за то, что творит власть России. И больно от того, что многие ее поддерживают.
McWild вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.05.2012, 20:46   #893
Гарик
 
Аватар для Garik1478
Активный участник
 
Регистрация: 13.12.2007
Адрес: Созвездие Тельца
Сообщений: 4,331
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от McWild Посмотреть сообщение
Только что он готовил на углях семгу в мокрой газете
Час назад на завтра замариновал семгу.
Нарезал на порционные стейки для решетки.
Посолил-поперчил, сбрызнул соком лимона.
Про мокрую газету как то не подумал

Кинь ссылку, если есть, интересно посмотреть-послушать. Может, еще не поздно намутить с газетой?!?
__________________
.-...----... .-- --- - -...- -.- .- -.- -...- .-.. ..-- -... --- .--. -.-- - -. --- ..--..
Garik1478 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.05.2012, 20:49   #894
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,367
По умолчанию

И что там с газетой-то? В чем фишка?
__________________
Единственный способ всегда быть там, где тебе хорошо - сразу уходить оттуда, где тебе плохо.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.05.2012, 20:52   #895
McWild
Продавец
 
Регистрация: 06.11.2007
Адрес: Perm
Сообщений: 29,928
По умолчанию

да не знаю - увидел поздно. "Голый повар" поищите, их всего шесть серий по вики.
*сейчас смотрим другое - что-то с морепродуктами в фольге.
__________________
Мне стыдно за то, что творит власть России. И больно от того, что многие ее поддерживают.
McWild вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.05.2012, 20:53   #896
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,367
По умолчанию

Посмотрю.
Сейчас сделала майонез по этому ролику - красотень. Две минуты и готово!
http://www.youtube.com/watch?v=Qd4h-PdEUHw
__________________
Единственный способ всегда быть там, где тебе хорошо - сразу уходить оттуда, где тебе плохо.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.05.2012, 20:57   #897
TATIAN
 
Аватар для TATIAN
Активный участник
 
Регистрация: 21.07.2009
Сообщений: 43,749
По умолчанию

О как актуально!
А я только что пожарила стейки сёмги.
Надо будет посмотреть киношку

А майнонез я давно сама делаю. И вместо уксуса часто лимон использую.
__________________
У всех проблемы! Всем сегодня плохо! Такие – государство и эпоха! Л. Филатов С разрешения составителя McWild: Прочитайте перед тем, как задать вопрос Новички, не пишите в личку - не отвечаю!
TATIAN вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.05.2012, 21:01   #898
WIKI
 
Аватар для karabanowa
Модератор
 
Регистрация: 14.11.2010
Сообщений: 29,367
По умолчанию

И я давно делала, только по-другому. Масло по капле доливала, намного дольше это дело происходило. И делала не "ногой" блендера, а в чаше. А "ногой" быстрее и проще.
__________________
Единственный способ всегда быть там, где тебе хорошо - сразу уходить оттуда, где тебе плохо.
karabanowa вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.05.2012, 21:07   #899
Alexey2007
 
Аватар для Alexey2007
-Модератор-
 
Регистрация: 18.09.2007
Сообщений: 9,132
По умолчанию

Позитив.... http://vimeo.com/3923401
__________________
Делай добро. Зло, к сожалению, само получится. Ф. Г. Углов
Alexey2007 вне форума  
Ответить с цитированием
Untitled Document
Старый 17.05.2012, 21:11   #900
Neo
 
Аватар для Neo
Активный участник
 
Регистрация: 16.09.2009
Сообщений: 15,313
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от karabanowa Посмотреть сообщение
Полбуханки ржаного хлеба залить водой в 3-х литровой банке по плечики. Добавить стакан сахара и полчайной ложки дрожжей. Стоит сутки в комнате. Хлеб, который сверху плавает выбрасываем. Жидкость сливаем в унитаз/раковину. Остается небольшое количество гущи на дне. Опять добавляем все то же самое и проделываем дальнейшую процедуру. И так всего ТРИ раза. На четвертый раз на дне будет уже полбанки гущи. Это и есть закваска.
Теперь переливаем её в в большую посудину. Добавляем хлеб, сахар и изюм. Опять стоит сутки - сливаем и пьем.
WIKI , я не понял, хлеб надо выбрасывать каждый раз, когда делать новый квас, добавлять гущу со дна и новый хлеб, правильно я понял?
Neo вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 17:17. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Rambler's Top100 Яндекс.Метрика