Главный форум потребителей России

Главный форум потребителей России (http://forum.ozpp.ru/index.php)
-   Учимся выбирать (http://forum.ozpp.ru/forumdisplay.php?f=21)
-   -   Какой чай мы пьем? (http://forum.ozpp.ru/showthread.php?t=150694)

СветланаСми 21.05.2013 15:25

Цитата:

Сообщение от TATIAN (Сообщение 1715878)
Это уже, как говорила Клавдия из Next-а Олега Фомина, будет не чай, а компот :D

Ну почему? Если ферментировать, то получится чай. На Руси вроде так готовили "заварку" из земляничных листов.

Pollux77 21.05.2013 15:52

В интернет-магазине уж лет 5 заказываем чай Альтхаус.
Пьем только зеленый: Грюн Матинэ, Манон и Полет Дракона. А на работу себе приобретаю еще Марокканскую мяту.
Все чаи листовые, расфасованы в герметичные фольгированные пакеты (от 150 до 250 грамм в зависимости от сорта).
Раньше было много подарков при покупке чая: при покупке 1-й упаковки черного и 1-й упаковки зеленого покупатель получал в подарок 2 чайные пары Альтхаус, а при покупке 3-х паковок - заварочный чайник с ситечком. К сожалению, сия халява закончилась. А жаль: у меня дома еще есть 6 чайных пар, а вот на работе осталось тольке две. А чайников было 4, осталось 2, и то 1 без крышки (разбилась).
P.S. Год назад начал покупать еще бумажные пакеты для фасовки листового чая: очень удобная фиговина: насыпал туда чая, степлером скрепил и в чайник (или большую чашку). И не нужно потом вытряхивать и промывать заварочное ситечко. :D

plover 21.05.2013 15:54

И привкус бумаги... ;)

trett 21.05.2013 17:00

На работе, на скорую руку - Ахмад Ёрл Грей.
Дома - Пуэр С МОЛОКОМ.
Но вообще предпочитаю кофе.

Pollux77 21.05.2013 17:28

Цитата:

Сообщение от plover (Сообщение 1717283)
И привкус бумаги... ;)

При использовании заварочных пакетов Альтхаус вкус чая абсолютно не меняется. Другие пакеты не тестил. :D

bavlal 21.05.2013 19:34

Цитата:

Сообщение от TATIAN (Сообщение 1715878)
Это уже будет не чай, а компот :D

Был уверен, что компот варят из фруктов, оказывается можно из листьев, поистине, век живи век учись.

holiday 21.05.2013 22:50

А вы уверены, что этоот вкусненький и такой подозрительно дешевый чай не из Китая и не выращен заперещенными методами с применением запрещенной химии

Электромеханик 21.05.2013 23:04

Я практически уверен, что большая часть чая из Китая и выращена запрещёнными методами эксплуатации девственниц, вероятно, с применением запрещенной химии

plover 22.05.2013 08:22

Цитата:

Сообщение от holiday (Сообщение 1717593)
А вы уверены, что этоот вкусненький и такой подозрительно дешевый чай не из Китая и не выращен заперещенными методами с применением запрещенной химии

Жить вообще вредно, от этого иногда умирают! :D

HellZone 22.05.2013 08:55

Жизнь, это болезнь передающаяся половым путем со 100% летальным исходом! :)

parker10 30.05.2013 21:14

Гринфилд хороший
Принцесса Нури Лимон, пакетики для разовой заварки в индивидуальной упаковке.
принцесса нури с вишней как кампот
еще как-то красный чай попадался непомню какой марки


зы: http://www.1tv.ru/prj/contrzak/vypusk/249

Электромеханик 31.05.2013 00:42

http://cs425722.vk.me/v425722526/18e/-hbj4Ynp3lc.jpg

тропинка 31.05.2013 01:08

Цитата:

Сообщение от СветланаСми (Сообщение 1717268)
Ну почему? Если ферментировать, то получится чай. На Руси вроде так готовили "заварку" из земляничных листов.

На Руси готовили чай кипрейный - из листьев и цветков иван-чая. Я делала. Вкус своеобразный, но не противный. Надо привыкнуть.

Цитата:

Сообщение от plover (Сообщение 1717749)
Жить вообще вредно, от этого иногда умирают! :D

Нет, от этого умирают - всегда!

DrVivisector 31.05.2013 01:10

Пью зеленый чай Гринфилд Flying dragon. Развесные зеленые пробовала по цене золота - ваще не идут, а этот вкусный. Кучу пакетированных зеленых перепробовала - тоже не пошли.

Еще один инет-магазин восточных сладостей бонусом к заказу как-то презентовал пару пакетиков турецкого чая на основе приправ Месир Маджуну, понравился. Со сладостями как раз хорошо идет.

AlexPilot 24.01.2014 02:27

Купил на пробу красный Дянь Хун 12P9, а также исполнил собственную мечту насчет ГАБА-чая, теперь алишаньский красный скрученный ГАБА - фаворит. Это нечто невообразимо прекрасное))

Сфоткаю, покажу.

iriada 28.02.2014 23:47

Пью только черные чаи. От зеленого становится плохо (реально сердце зашкаливает).
Больше всего нравится Эрл Грей.

Taste of Honey 03.03.2014 12:53

Riston неплохой в жестяных банках, Акбар. Всегда добавляю в черный Акбар имбирь - вкуснотища!

Смешарик 06.03.2014 16:23

Цитата:

Сообщение от AlexPilot (Сообщение 1885348)
Купил на пробу красный Дянь Хун 12P9, а также исполнил собственную мечту насчет ГАБА-чая, теперь алишаньский красный скрученный ГАБА - фаворит. Это нечто невообразимо прекрасное))

Сфоткаю, покажу.

первый раз все три названия слышу.:) Но так описываете, что чую, что вкуснота и красота неимоверная:D

VladL 06.03.2014 17:02

TATIAN, краснодарский еще в СССР на 2 месте был после индийского.
Правда рассказывали, что туда как-раз процентов 30 индийского и добавляли. В грузинский тоже добавляли сколько-то, иначе это был просто мусор.
Сами мы пьем newby.

Кстати, к теме форума о претензиях потребителей.
Знакомая индианка, работавшая в фирме по продаже чая рассказывала.
Приехал к ней оптовый покупатель откуда-то из Сибири и попросил самый лучший и дорогой чай. Она для него заказала, что-то типа дарджилинга. Через какое-то время клиент пришел с претензией, что она его обманула и это не чай, а какая-то моча, т.к. вообще не заваривается :D

Санек37 06.03.2014 17:09

Цитата:

Сообщение от AlexPilot (Сообщение 1885348)
...исполнил собственную мечту насчет ГАБА-чая, теперь алишаньский красный скрученный ГАБА - фаворит. Это нечто невообразимо прекрасное))
...

ГАБА-ЧАЙ.
УЛУН, ИЗГОТОВЛЕННЫЙ ПО
ГАБА-ТЕХНОЛОГИИ
ГАБА (GABA) - это аббревиатура обозначающая гамма-аминомаслянную кислоту - по-русски ГАМК, по-английски gamma-aminobutyric acid (GABA). http://olong.ru/y0105.html

Svetaaa45 16.03.2014 02:33

Без чая не представляю себе день. Очень люблю этот напиток. Я перепробовала много сортов. Можно сказать я гурман. но вот из всех сортов чая мне больше всего понравился [здесь была реклама] пуэр чай. Этот сорт чая отличается тем что чем он старше тем аромат его лучше. Да и к тому же он предотвращает множество заболеваний как нервной так и пищеварительной системы. а какой у вас любимый сорт?

plover 16.03.2014 11:36

И не лень было Вам регистрироваться, чтобы дать ссылку на некий магазин?

anzhi14 16.03.2014 20:44

Говорят, что очень полезен Ройбуш. Кто-то уже оценил? Поделитесь впечатлениями.

Елань-ДВ 17.03.2014 07:38

Цитата:

Сообщение от Svetaaa45 (Сообщение 1917129)
пуэр чай. Этот сорт чая отличается тем что чем он старше тем аромат его лучше.

Не "лучше", а сильнее (улавливаете разницу? ) И грубее. Намного грубее. Что-то вроде вопля луженой глотки вместо мелодичного меццо-сопрано :)

Именно поэтому я, лично, шибко "старые" пуэры не уважаю. Все хорошо в меру.

Цитата:

Сообщение от Svetaaa45 (Сообщение 1917129)
Да и к тому же он предотвращает множество заболеваний как нервной так и пищеварительной системы.

А вот это уже стопроцентная чушь :D:D

Светлая14 06.04.2014 22:36

Люблю зеленый чай с лимоном. Пробовала с апельсином, но мне кажется, что он более "грубоват".

GlebRibow 10.04.2014 00:14

Я Гринфилд люблю, хорошо заваривается, вкус такой насыщенный. Еще Акбар неплохой.

Mimmoral 03.05.2014 22:52

Раньше гринфилд пила был хороший, потом какую -то муру туда стали фасовать, сейчас хэйлис пью, там разные есть виды, а еще липтон в пирамидках хорош.

томатин 09.05.2014 21:56

Ройбуш - это не чай. Вернее, его можно отнести к фиточаю. Делают его из кустарника семейства бобовых. Обычно в него добавляют какую-нибудь отдушку. Лично я люблю с ароматом земляники. Надо сказать, что этот напиток ОЧЕНЬ полезен.

Елань-ДВ 10.05.2014 16:40

И чем же конкретно он "очень полезен"?

Alexey2007 10.05.2014 16:49

Елань-ДВ, полезен, действительно:) особенно, если не добавлять в него "какую- нибудь отдушку".

Елань-ДВ 10.05.2014 17:08

А чем конкретно (если не секрет)?

Alexey2007 10.05.2014 17:20

Цитата:

Антиоксидантное;
Антимутагенное; антикарциногенное;
Иммуномодулирующее;
Легкое седативное, облегчающее процесс засыпания;
Легкое гипотензивное;
Солнцезащитное, уменьшающее уровень перекисного окисления липидов и разрушение фибриллярных белков коллагена и эластина;
Капилляропротекторное, уменьшающее хрупкость капилляров, улучшающее микроциркуляцию, эластичность сосудов (Р-витаминная активность).
Причем, это подтверждено в слепых плацебо контролируемых исследованиях.

Другое дело, что большинство этих эффектов можно отнести и к зеленому и к черному и "другим цветам" чая. Однако, например, напиток из ройбуша можно безболезненно давать детям. Употребление детьми черного и зеленого чая может оказаться нежелательным.
Так что, ройбуш (в чистом виде, без химических ароматизаторов!) полезен. Не надо только его идеализировать. :)

Елань-ДВ 10.05.2014 18:38

Спасибо, понятно. Как-нибудь попробую (без всяких "отдушек", естественно).

томатин 12.05.2014 22:46

Конечно, без добавок и отдушек, чай полезнее. С этим никто не спорит :) А еще ройбуш НЕ содержит кофеин. Именно поэтому его можно пить детям и беременным (мой случай).

Gibson 21.05.2014 11:32

А я в чаях разочаровался.
Есть такая контора Унция. Цены там ломовые. Чай позиционируется как "самый-самый" натуральный без ароматических добавок. Но вкуса нет.
Затем, есть чай "Мэтр". Открыл тут новый, не просроченный Улун. Тоже самое: слабость вкуса.
Чайная кантата предлагает поинтереснее чаи, например, ванильный.

Alex133 21.05.2014 13:24

Что значит - слабость вкуса? Заварки жалеть не надо.
Ну и у чая должен быть вкус чая, а не ванили или малины. Вкус зеленого чая достаточно тонкий.

Gibson 21.05.2014 13:33

Дело не у количестве. Чифирить тоже не хочется. Равно как и разбавлять кипятком заварку. В идеале: заварил в чайник и разлил по чашкам без добавления кипятка.

Alex133 21.05.2014 13:38

Я так и делаю, чайная ложка заварки на литровый чайник.
Или один шарик - если чай шариковый. 2 см в диаметре. типа "выбор невесты" или что-то в этом роде.

Alexey2007 21.05.2014 14:03

У нас в городе много чайно-кофейных сетевых магазинов. Но есть один- стоит особняком, владелец, он же продавец, напрямую получает чай с Цейлона. помимо чая- несколько специй, например- настоящая цейлонская корица.
Магазин очень хороший, чай отличный, вот только что-то с покупателями туго...Боюсь, как бы не закрылся. Постоянные покупатели есть, но с новыми проблема...

Елань-ДВ 21.05.2014 17:40

Цитата:

Сообщение от Gibson (Сообщение 1954908)
Открыл тут новый, не просроченный Улун. Тоже самое: слабость вкуса.

Улуны – это полуферментированные чаи, переходный вид между зелёным и красным чаем Различают два подвида – сильно ферментированные и слабо ферментированные.
Слабые, действительно .... слабоваты.
А вот сильно ферментированные имеют весьма интересный и насыщенный вкус.

Попробуйте поискать что-нибудь из Дань Цунов (Гуандунские улуны).

Например - Фэн Хуан Дань Цун. По-моему, вполне съедобная вещь.
Однако тут надо не жалеть заварки, заливать только кипятком и настаивать, как минимум, минуту. Чай получается ароматный и крепкий.

Innokentiy 22.05.2014 10:10

Чай с чабрецом:rolleyes:

ElizarovPetr 22.05.2014 10:37

А я кофеман)) Даже давление его во мне никак не убьет)) Воспринимаю только 3 чая: Твайнингс с бергамтом, его же зеленый с жасмином и Молочный улун (покупаю у китайцев в секретной точке, замаскированной так, что фиг найдешь))))

Sam64 22.05.2014 11:29

Цитата:

Сообщение от Alex133 (Сообщение 1954964)
Я так и делаю, чайная ложка заварки на литровый чайник.

В Англии, Китае, Индии - это норма намного больше, да и вкус чая разительно отличается от того что продают у нас.

Gibson 22.05.2014 11:43

Дорогой чай продают в магазинах, где есть кофемашины, кофейное оборудование. В черных банках. Название забыл.

ElizarovPetr 22.05.2014 12:01

Dammann в Мир Эспрессо который?

plover 22.05.2014 12:15

Норма - дело вкуса и привычки.
Дома и на работе я обычно завариваю из расчёта 1-1,5 ч.л. крупнолистового чёрного чая на кружку (250 г). Младший ребёнок пьёт такой же, жена и старший - разбавляют. Ну а пьём мы обычно Гринфилд Мажик Юннань с лёгким "дымным" ароматом.

Sam64 22.05.2014 12:37

Цитата:

Сообщение от plover (Сообщение 1955464)
Норма - дело вкуса и привычки.

Согласен, о вкусах не спорят. Кому то нравится наше шампанское и коньяк, а от французкой продукции их воротит.;) Но чай не считается русским напитком. На Руси пили сбитень.

plover 22.05.2014 17:23

Ну... это зависит от того, как глубоко копать.
С этой точки зрения водка - тоже не русский напиток, на Руси пили мёд. :)
Кстати, и чай, и водку пить стали примерно в одно и то же время - в 16-17 веках.

Sam64 22.05.2014 20:07

Цитата:

Сообщение от plover (Сообщение 1955621)
Ну... это зависит от того, как глубоко копать.

Да копать то ни к чему. Если сказать, что мне нравится больше ВАЗ чем Майбах, то это может иметь обоснование(цена, обслуживание и т.п). А вот то что ВАЗ лучше Майбаха, думаю что нет.
И совершено верно сказано в приведённой Вами книге Похлёбкина. Многое зависит от хранения, воды и способа приготовления чая. Можно даже самый хороший испортить.

Елань-ДВ 23.05.2014 06:24

Цитата:

Сообщение от Sam64 (Сообщение 1955450)
В Англии, Китае, Индии - это норма намного больше, да и вкус чая разительно отличается от того что продают у нас.

Причем в лучшую сторону, как ни странно. А то, что пьет англо-индо-китаский электорат ничуть не отличается от наших "бюджетных". Такая же .... пакость :)

Цитата:

Сообщение от Sam64 (Сообщение 1955470)
чай не считается русским напитком. На Руси пили сбитень.

Откуда такие ... занятные ... сведения? Вы само слово "чай" расшифруйте, для начала.
Однокоренные слова тут будут - чаять (ждать), чаяния (ожидания), нечаянный (неожиданный), отчаяние (когда уже нечего "чаять") итд.
Еще есть очень интересное слово "случайный". Подлинное и точное значение "с - отделением - от - чаяний" , то есть совсем уж нежданное событие - "с(о)- лу-чай..."
Отсылаю к классикам, они эти слова любили.
Следовательно материальный объект, именуемый "чай" - это просто настойка. Залили что-то и ждем (чааем), пока готово будет.

Так, что давайте не будем наш великий-могучий портить. Ему, бедному, и так достается.


Текущее время: 03:38. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot